TOUS NOS PLATS ET DESSERTS SONT FAITS MAISON ET ÉLABORÉS SUR PLACE A PARTIR DE PRODUITS FRAIS. NOS VIANDES 100% D'ORIGINE FRANÇAISE PRIX NET-SERVICE COMPRIS
الإدخالاتEntrées
بروشتيتا روسيةPirojki aux pommes de terre
خبز محمص ذهبي اللون مغطى بالجبن الكريمي مع البيض ومخللات السمك المتبلة بالزيت وصلصة البلسميكChausson traditionnel farci aux pommes de terre, oignons, poivre noire, cuit au four, servi avec crème fraîche et salade
7.50€
خبز محمص ذهبي اللون مغطى بالجبن الكريمي مع البيض ومخللات السمك المتبلة بالزيت وصلصة البلسميكChausson traditionnel farci aux pommes de terre, oignons, poivre noire, cuit au four, servi avec crème fraîche et salade
فطائر السلمونPirojki à la viande
فطائر بليني روسية مصنوعة من الكفير، ومغطاة بصلصة كريمة من الثوم والشبت، وسمك السلمون المدخن، والبارميزان، وصلصة البلسميكChausson traditionnel farci à la viande hachée (bœuf et porc), oignons, poivre noir, carotte, herbes, cuit au four, servi avec crème fraîche et salade
8.50€
فطائر بليني روسية مصنوعة من الكفير، ومغطاة بصلصة كريمة من الثوم والشبت، وسمك السلمون المدخن، والبارميزان، وصلصة البلسميكChausson traditionnel farci à la viande hachée (bœuf et porc), oignons, poivre noir, carotte, herbes, cuit au four, servi avec crème fraîche et salade
BlintchikiBlintchiki
Crêpe Russe fourrée à la viande hachée aux oignons servi avec salade et crème fraîche 9.50€Crêpe Russe fourrée à la viande hachée aux oignons servi avec salade et crème fraîche 9.50€
Crêpe Russe fourrée à la viande hachée aux oignons servi avec salade et crème fraîche 9.50€Crêpe Russe fourrée à la viande hachée aux oignons servi avec salade et crème fraîche 9.50€
إكلير فورشماكÉclair au forchmak
فيليه سمك الرنجة المفتت الناعم المخلوط بالبصل والبيض والتوابل، والمُثري بالمايونيز والزبدة الحلوة، ويُقدم في إكلير مقرمش، مصحوبًا بقطع من التفاح والكريمة البلسميكيةFilet d'harengs finement émietté et mélangé avec des oignons, des œufs et des épices, enrichi de mayonnaise et de beurre doux, servi dans un éclaire croustillant, accompagné de morceaux de pomme et crème balsamique
10.50€
فيليه سمك الرنجة المفتت الناعم المخلوط بالبصل والبيض والتوابل، والمُثري بالمايونيز والزبدة الحلوة، ويُقدم في إكلير مقرمش، مصحوبًا بقطع من التفاح والكريمة البلسميكيةFilet d'harengs finement émietté et mélangé avec des oignons, des œufs et des épices, enrichi de mayonnaise et de beurre doux, servi dans un éclaire croustillant, accompagné de morceaux de pomme et crème balsamique
Salade OlivierSalade Olivier
Salade russe composée de légumes cuits, petits pois, cornichons, ciboulette, concombres, oeufs, carottes, pommes de terre, viande de pouletSalade russe composée de légumes cuits, petits pois, cornichons, ciboulette, concombres, oeufs, carottes, pommes de terre, viande de poulet
10.50€
Salade russe composée de légumes cuits, petits pois, cornichons, ciboulette, concombres, oeufs, carottes, pommes de terre, viande de pouletSalade russe composée de légumes cuits, petits pois, cornichons, ciboulette, concombres, oeufs, carottes, pommes de terre, viande de poulet
رنجة الفراءHareng en fourrure
زواج راقي بين طبقات البطاطس والجزر والبنجر والبيض والرنجة اللذيذة وصلصة المايونيز الكريميةUn mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
11.50€
زواج راقي بين طبقات البطاطس والجزر والبنجر والبيض والرنجة اللذيذة وصلصة المايونيز الكريميةUn mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
مكانPlats
فارينيكيVareniki
رافيولي تقليدي محشو بحشوة البطاطس المتبلة، ومغطى بالبصل المكرمل والفلفل الأسود والكريمة الطازجة وفتات الجبن البارميزانRavioles traditionnelles garnies d'une farce de pommes de terre assaisonnées, nappées d'oignons frits, tomates cerises, poivre noir et miettes de fromage brynza (lait de vache)
17.50€
رافيولي تقليدي محشو بحشوة البطاطس المتبلة، ومغطى بالبصل المكرمل والفلفل الأسود والكريمة الطازجة وفتات الجبن البارميزانRavioles traditionnelles garnies d'une farce de pommes de terre assaisonnées, nappées d'oignons frits, tomates cerises, poivre noir et miettes de fromage brynza (lait de vache)
الزلابيةPelmeni
رافيولي روسي، محشو بمزيج لذيذ من اللحم المفروم (لحم البقر ولحم الخنزير) متبل بالبصل والبهارات، ملفوف بدقة في عجينة خفيفة وناعمة، يقدم مع لمسة من الكريمة الطازجة والفلفل الأسود والشبتRavioles Russe, farcies d'un mélange savoureux de viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée d'oignons et d'épices, délicatement enveloppées dans une pâte légère et moelleuse, servis avec une touche de crème fraîche, poivre noir et aneth
18.50€
رافيولي روسي، محشو بمزيج لذيذ من اللحم المفروم (لحم البقر ولحم الخنزير) متبل بالبصل والبهارات، ملفوف بدقة في عجينة خفيفة وناعمة، يقدم مع لمسة من الكريمة الطازجة والفلفل الأسود والشبتRavioles Russe, farcies d'un mélange savoureux de viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée d'oignons et d'épices, délicatement enveloppées dans une pâte légère et moelleuse, servis avec une touche de crème fraîche, poivre noir et aneth
درانيكيDraniki
فطيرة البطاطس المبشورة تقدم مع السلطة، فطيرة الخضار، صلصة الثوم والشبت الكريمية. يتم تقديم الطبق بأكمله مع بيضة مقلية وصلصة بلسميك.Galette de pomme de terre sur son lit de salade fraîche, nappée d'une sauce à la tomate aux herbes servie avec une boule de mozzarella di Bufala, sauce pesto au basilic et parmesan
19.50€
فطيرة البطاطس المبشورة تقدم مع السلطة، فطيرة الخضار، صلصة الثوم والشبت الكريمية. يتم تقديم الطبق بأكمله مع بيضة مقلية وصلصة بلسميك.Galette de pomme de terre sur son lit de salade fraîche, nappée d'une sauce à la tomate aux herbes servie avec une boule de mozzarella di Bufala, sauce pesto au basilic et parmesan
بورك بو تسارسكيMozza fondante
لحم خنزير متبل بالكفاس، وهو مشروب روسي تقليدي مصنوع من الخبز الأسود الصلب، مشوي في صلصة مدخنة مع الفلفل والطماطم، مصحوبًا بالبطاطس المشوية في الزبدة المنكهة، والسلطةMozzarella fondante, délicatement enveloppée dans un écrin de pâte feuilletée légère et croustillante, cuite sur une brochette, croûte dorée et parfaitement croquante
20.50€
لحم خنزير متبل بالكفاس، وهو مشروب روسي تقليدي مصنوع من الخبز الأسود الصلب، مشوي في صلصة مدخنة مع الفلفل والطماطم، مصحوبًا بالبطاطس المشوية في الزبدة المنكهة، والسلطةMozzarella fondante, délicatement enveloppée dans un écrin de pâte feuilletée légère et croustillante, cuite sur une brochette, croûte dorée et parfaitement croquante
كستلاتة "كييفسكايا"Cutlet Russe à la Pojarski
دجاج مفروم طري، ملفوف حول قلب ذائب من الزبدة بنكهة الثوم والأعشاب الطازجة، ملفوف في فتات الخبز المقرمش، بني اللون بشكل مثالي، يقدم مع البطاطس المهروسة والسلطةCutlet de poulet haché, tendre et dorée dans du beurre crémeux, enrobée de chapelure croustillante. Servi avec une purée de pommes de terre onctueuse
22.50€
دجاج مفروم طري، ملفوف حول قلب ذائب من الزبدة بنكهة الثوم والأعشاب الطازجة، ملفوف في فتات الخبز المقرمش، بني اللون بشكل مثالي، يقدم مع البطاطس المهروسة والسلطةCutlet de poulet haché, tendre et dorée dans du beurre crémeux, enrobée de chapelure croustillante. Servi avec une purée de pommes de terre onctueuse
شريحة لحم "ستروجانوف"Bœuf Stroganoff
شريحة لحم بقري مشوية (مطبوخة حسب رغبتك)، مغطاة بصلصة كريمة مصنوعة من الكريمة ومرق اللحم والفطر والبصل والخردل، تقدم مع البطاطس المهروسة والسلطةÉmincé de bœuf tendre mijoté dans une sauce onctueuse à la crème, oignons, champignons, relevée d'une ouche de moutarde. Servi avec une purée de pommes de terre
23.50€
شريحة لحم بقري مشوية (مطبوخة حسب رغبتك)، مغطاة بصلصة كريمة مصنوعة من الكريمة ومرق اللحم والفطر والبصل والخردل، تقدم مع البطاطس المهروسة والسلطةÉmincé de bœuf tendre mijoté dans une sauce onctueuse à la crème, oignons, champignons, relevée d'une ouche de moutarde. Servi avec une purée de pommes de terre
كوليبياكKoulibiac
معجنات نفخة ذهبية ومقرمشة، تحتوي على فيليه سمك السلمون الطري والأرز المعطر والسبانخ الطازجة، جميعها متبلة بمهارة، تقدم مع سلطة وكريمة البيستوUn feuilleté doré et croustillant, renfermant un filet de saumon tendre, du riz parfumé et des épinards frais, le tout subtilement épicé, servie avec une salade et crème pesto
24.50€
معجنات نفخة ذهبية ومقرمشة، تحتوي على فيليه سمك السلمون الطري والأرز المعطر والسبانخ الطازجة، جميعها متبلة بمهارة، تقدم مع سلطة وكريمة البيستوUn feuilleté doré et croustillant, renfermant un filet de saumon tendre, du riz parfumé et des épinards frais, le tout subtilement épicé, servie avec une salade et crème pesto
حلوياتDesserts
بلينيسRoulé au pavot Makovik
بليني روسي محضر بالكفير ومزين بكومبوت من الفواكه الحمراء السيبيرية على طبقة من الكسترد الكريميBiscuit moelleux fourré d'une pâte de pavot intense, reposant sur une crème vanillée aérienne et douce
9.50€
بليني روسي محضر بالكفير ومزين بكومبوت من الفواكه الحمراء السيبيرية على طبقة من الكسترد الكريميBiscuit moelleux fourré d'une pâte de pavot intense, reposant sur une crème vanillée aérienne et douce
سيرنيكيGlace russe Plombir
فطائر مقلية مصنوعة من حليب التفوروغ (الحليب المخمر الحبيبي) ودقيق الأرز، مصحوبة بحليب السجوشينكا (الحليب المكثف) وكومبوت الفاكهة الحمراء السيبيريةUne glace crémeuse, à base du lait entier, beurre, jaunes d'œufs et vanille, servie dans sa coupe gaufrée sur son lit de crème anglaise
10.50€
فطائر مقلية مصنوعة من حليب التفوروغ (الحليب المخمر الحبيبي) ودقيق الأرز، مصحوبة بحليب السجوشينكا (الحليب المكثف) وكومبوت الفاكهة الحمراء السيبيريةUne glace crémeuse, à base du lait entier, beurre, jaunes d'œufs et vanille, servie dans sa coupe gaufrée sur son lit de crème anglaise
آنا بافلوفاAnna Pavlova
حلوى مكونة من قرص من المارينج مع قشر الليمون وكومبوت الفاكهة الحمراء، مغطى بكريمة الجبن بالفانيليا، مع رش السكرUn dessert composé d'un disque de meringue au zeste de citron avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, soupoudré de sucre pailleté
10.50€
حلوى مكونة من قرص من المارينج مع قشر الليمون وكومبوت الفاكهة الحمراء، مغطى بكريمة الجبن بالفانيليا، مع رش السكرUn dessert composé d'un disque de meringue au zeste de citron avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, soupoudré de sucre pailleté
ميدوفيكMedovik
كعكة روسية مكونة من طبقات رقيقة من بسكويت العسل، منقوعة بدقة ومغطاة بطبقة من الكريمة الخفيفة المصنوعة من الحليب المكثف (سغوشينكا)Un gâteau russe composé de fines couches de biscuit au miel, délicatement imbibées et superposées avec une crème légère à base de lait concentré (Sguschenka)
11.50€
كعكة روسية مكونة من طبقات رقيقة من بسكويت العسل، منقوعة بدقة ومغطاة بطبقة من الكريمة الخفيفة المصنوعة من الحليب المكثف (سغوشينكا)Un gâteau russe composé de fines couches de biscuit au miel, délicatement imbibées et superposées avec une crème légère à base de lait concentré (Sguschenka)
نابليونNapoléon
كعكة روسية الأصل، مكونة من طبقات رقيقة من البف باستري، مقرمشة وذهبية اللون، بينها كريمة الفانيليا.Un gâteau d'origine russe, composée de fines couches de pâte feuilletée, croustillantes et dorées, entre lesquelles se niche une crème pâtissière vanillée
11.50€
كعكة روسية الأصل، مكونة من طبقات رقيقة من البف باستري، مقرمشة وذهبية اللون، بينها كريمة الفانيليا.Un gâteau d'origine russe, composée de fines couches de pâte feuilletée, croustillantes et dorées, entre lesquelles se niche une crème pâtissière vanillée
آيس كريم حرفيGlaces Artisanales
اثنين من النكهات للاختيار من بينهاDeux parfums au choix
10.50€
اثنين من النكهات للاختيار من بينهاDeux parfums au choix
