TOUS NOS PLATS ET DESSERTS SONT FAITS MAISON ET ÉLABORÉS SUR PLACE A PARTIR DE PRODUITS FRAIS. NOS VIANDES 100% D'ORIGINE FRANÇAISE PRIX NET-SERVICE COMPRIS
بروشتيتا روسية Bruschetta Russe
خبز محمص ذهبي اللون مغطى بالجبن الكريمي مع البيض ومخللات السمك المتبلة بالزيت وصلصة البلسميك Un pain grillé doré garni d'un fromage crémeux avec oeuf et cornichons sprats marinés à l'huile, sauce balsamique
9.50€
خبز محمص ذهبي اللون مغطى بالجبن الكريمي مع البيض ومخللات السمك المتبلة بالزيت وصلصة البلسميك Un pain grillé doré garni d'un fromage crémeux avec oeuf et cornichons sprats marinés à l'huile, sauce balsamique
إكلير فورشماك Éclair au forchmak
فيليه سمك الرنجة المفتت الناعم المخلوط بالبصل والبيض والتوابل، والمُثري بالمايونيز والزبدة الحلوة، ويُقدم في إكلير مقرمش، مصحوبًا بقطع من التفاح والكريمة البلسميكية Filet d'harengs finement émietté et mélangé avec des oignons, des œufs et des épices, enrichi de mayonnaise et de beurre doux, servi dans un éclaire croustillant, accompagné de morceaux de pomme et crème balsamique
10.50€
فيليه سمك الرنجة المفتت الناعم المخلوط بالبصل والبيض والتوابل، والمُثري بالمايونيز والزبدة الحلوة، ويُقدم في إكلير مقرمش، مصحوبًا بقطع من التفاح والكريمة البلسميكية Filet d'harengs finement émietté et mélangé avec des oignons, des œufs et des épices, enrichi de mayonnaise et de beurre doux, servi dans un éclaire croustillant, accompagné de morceaux de pomme et crème balsamique
رنجة الفراء Hareng en fourrure
زواج راقي بين طبقات البطاطس والجزر والبنجر والبيض والرنجة اللذيذة وصلصة المايونيز الكريمية Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
11.50€
زواج راقي بين طبقات البطاطس والجزر والبنجر والبيض والرنجة اللذيذة وصلصة المايونيز الكريمية Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
فطائر السلمون Blinis au Saumon
فطائر بليني روسية مصنوعة من الكفير، ومغطاة بصلصة كريمة من الثوم والشبت، وسمك السلمون المدخن، والبارميزان، وصلصة البلسميك Blinis russes préparés à base de kefir, garni d'un sauce crémeuse à l'ail et aneth, saumon fumé, parmesan et sauce balsamique
12.50€
فطائر بليني روسية مصنوعة من الكفير، ومغطاة بصلصة كريمة من الثوم والشبت، وسمك السلمون المدخن، والبارميزان، وصلصة البلسميك Blinis russes préparés à base de kefir, garni d'un sauce crémeuse à l'ail et aneth, saumon fumé, parmesan et sauce balsamique
لوحة مالوسول Assiette de Malossol
طبق من الأطباق الروسية اللذيذة المصنوعة من الخضار المخللة. فودكا روسية إضافية 5 يورو Assiette de délices russes salés composée de légumes marinés. Vodka russe suppl. 5€
14.50€
طبق من الأطباق الروسية اللذيذة المصنوعة من الخضار المخللة. فودكا روسية إضافية 5 يورو Assiette de délices russes salés composée de légumes marinés. Vodka russe suppl. 5€
سلطة “لوحة خضراء” Salade "Palette verte"
سلطة براعم صغيرة، كيوي، خيار، جبن بريندزا (حليب البقر)، بذور اليقطين، عسل الزهور وصلصة البلسميك Salade de jeunes pousses, kiwi, concombres, fromage bryndza (lait de vache), grains de courge, miel de fleurs et sauce balsamique
15.50€
سلطة براعم صغيرة، كيوي، خيار، جبن بريندزا (حليب البقر)، بذور اليقطين، عسل الزهور وصلصة البلسميك Salade de jeunes pousses, kiwi, concombres, fromage bryndza (lait de vache), grains de courge, miel de fleurs et sauce balsamique
فارينيكي Vareniki
رافيولي تقليدي محشو بحشوة البطاطس المتبلة، ومغطى بالبصل المكرمل والفلفل الأسود والكريمة الطازجة وفتات الجبن البارميزان Ravioles traditionnelles garnies d'une farce de pommes de terre assaisonées, napées d'oignons caramélisés, poivre noir, crème fraîche et miettes de parmesan
16.50€
رافيولي تقليدي محشو بحشوة البطاطس المتبلة، ومغطى بالبصل المكرمل والفلفل الأسود والكريمة الطازجة وفتات الجبن البارميزان Ravioles traditionnelles garnies d'une farce de pommes de terre assaisonées, napées d'oignons caramélisés, poivre noir, crème fraîche et miettes de parmesan
الزلابية Pelmeni
رافيولي روسي، محشو بمزيج لذيذ من اللحم المفروم (لحم البقر ولحم الخنزير) متبل بالبصل والبهارات، ملفوف بدقة في عجينة خفيفة وناعمة، يقدم مع لمسة من الكريمة الطازجة والفلفل الأسود والشبت Ravioles Russe, farcies d'un mélange savoureux de viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée d'oignons et d'épices, délicatement enveloppées dans une pâte légère et moelleuse, servis avec une touche de crème fraîche, poivre noir et aneth
18.50€
رافيولي روسي، محشو بمزيج لذيذ من اللحم المفروم (لحم البقر ولحم الخنزير) متبل بالبصل والبهارات، ملفوف بدقة في عجينة خفيفة وناعمة، يقدم مع لمسة من الكريمة الطازجة والفلفل الأسود والشبت Ravioles Russe, farcies d'un mélange savoureux de viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée d'oignons et d'épices, délicatement enveloppées dans une pâte légère et moelleuse, servis avec une touche de crème fraîche, poivre noir et aneth
درانيكي Draniki
فطيرة البطاطس المبشورة تقدم مع السلطة، فطيرة الخضار، صلصة الثوم والشبت الكريمية. يتم تقديم الطبق بأكمله مع بيضة مقلية وصلصة بلسميك. Galette de pommes de terre râpées servie avec salade, galette de légumes, sauce crémeuse à l'ail et aneth. Le tout est couronné d'un œuf au plat et sauce balsamique
19.50€
فطيرة البطاطس المبشورة تقدم مع السلطة، فطيرة الخضار، صلصة الثوم والشبت الكريمية. يتم تقديم الطبق بأكمله مع بيضة مقلية وصلصة بلسميك. Galette de pommes de terre râpées servie avec salade, galette de légumes, sauce crémeuse à l'ail et aneth. Le tout est couronné d'un œuf au plat et sauce balsamique
بورك بو تسارسكي Porc po-tsarsky
لحم خنزير متبل بالكفاس، وهو مشروب روسي تقليدي مصنوع من الخبز الأسود الصلب، مشوي في صلصة مدخنة مع الفلفل والطماطم، مصحوبًا بالبطاطس المشوية في الزبدة المنكهة، والسلطة Poitrine de porc marinée dans du kvas, une boisson traditionnelle russe à base de pain noir fermeté, rôtie dans une sauce fumée aux poivrons et tomates, accompagné de pommes de terre rôties au beurre aromatisé, salade
22.50€
لحم خنزير متبل بالكفاس، وهو مشروب روسي تقليدي مصنوع من الخبز الأسود الصلب، مشوي في صلصة مدخنة مع الفلفل والطماطم، مصحوبًا بالبطاطس المشوية في الزبدة المنكهة، والسلطة Poitrine de porc marinée dans du kvas, une boisson traditionnelle russe à base de pain noir fermeté, rôtie dans une sauce fumée aux poivrons et tomates, accompagné de pommes de terre rôties au beurre aromatisé, salade
كستلاتة "كييفسكايا" Cutlet "Kievskaya"
دجاج مفروم طري، ملفوف حول قلب ذائب من الزبدة بنكهة الثوم والأعشاب الطازجة، ملفوف في فتات الخبز المقرمش، بني اللون بشكل مثالي، يقدم مع البطاطس المهروسة والسلطة Poulet haché tendre, roulé autour d'un cœur fondant de beurre parfumé à l'ail et aux herbes fraîches, enveloppé d'une panure croustillante, doré à la perfection, servi avec purée de pommes de terre et salade
23.50€
دجاج مفروم طري، ملفوف حول قلب ذائب من الزبدة بنكهة الثوم والأعشاب الطازجة، ملفوف في فتات الخبز المقرمش، بني اللون بشكل مثالي، يقدم مع البطاطس المهروسة والسلطة Poulet haché tendre, roulé autour d'un cœur fondant de beurre parfumé à l'ail et aux herbes fraîches, enveloppé d'une panure croustillante, doré à la perfection, servi avec purée de pommes de terre et salade
شريحة لحم "ستروجانوف" Steak "Stroganoff"
شريحة لحم بقري مشوية (مطبوخة حسب رغبتك)، مغطاة بصلصة كريمة مصنوعة من الكريمة ومرق اللحم والفطر والبصل والخردل، تقدم مع البطاطس المهروسة والسلطة Faux-filet de bœuf grillé (la cuisson souhaitée par le convive), nappé d'une sauce onctueuse, composée de créme, bouillon de boeuf, champignons, oignons et moutarde, accompagné de purée de pommes de terre, salade
23.50€
شريحة لحم بقري مشوية (مطبوخة حسب رغبتك)، مغطاة بصلصة كريمة مصنوعة من الكريمة ومرق اللحم والفطر والبصل والخردل، تقدم مع البطاطس المهروسة والسلطة Faux-filet de bœuf grillé (la cuisson souhaitée par le convive), nappé d'une sauce onctueuse, composée de créme, bouillon de boeuf, champignons, oignons et moutarde, accompagné de purée de pommes de terre, salade
كوليبياك Koulibiac
معجنات نفخة ذهبية ومقرمشة، تحتوي على فيليه سمك السلمون الطري والأرز المعطر والسبانخ الطازجة، جميعها متبلة بمهارة، تقدم مع سلطة وكريمة البيستو Un feuilleté doré et croustillant, renfermant un filet de saumon tendre, du riz parfumé et des épinards frais, le tout subtilement épicé, servie avec une salade et crème pesto
24.50€
معجنات نفخة ذهبية ومقرمشة، تحتوي على فيليه سمك السلمون الطري والأرز المعطر والسبانخ الطازجة، جميعها متبلة بمهارة، تقدم مع سلطة وكريمة البيستو Un feuilleté doré et croustillant, renfermant un filet de saumon tendre, du riz parfumé et des épinards frais, le tout subtilement épicé, servie avec une salade et crème pesto
بلينيس Blinis
بليني روسي محضر بالكفير ومزين بكومبوت من الفواكه الحمراء السيبيرية على طبقة من الكسترد الكريمي Blinis russes préparés à base de kefir, garni d'une compotée de fruits rouges de Sibérie sur son lit d'onctueuse crème anglaise
8.50€
بليني روسي محضر بالكفير ومزين بكومبوت من الفواكه الحمراء السيبيرية على طبقة من الكسترد الكريمي Blinis russes préparés à base de kefir, garni d'une compotée de fruits rouges de Sibérie sur son lit d'onctueuse crème anglaise
سيرنيكي Syrniki
فطائر مقلية مصنوعة من حليب التفوروغ (الحليب المخمر الحبيبي) ودقيق الأرز، مصحوبة بحليب السجوشينكا (الحليب المكثف) وكومبوت الفاكهة الحمراء السيبيرية Galettes poêlées à base de Tvorog (lait fermenté granuleux) à la farine de riz, accompagnées de Sguschenka (lait concentré) et compotée de fruits rouges de Sibérie
9.50€
فطائر مقلية مصنوعة من حليب التفوروغ (الحليب المخمر الحبيبي) ودقيق الأرز، مصحوبة بحليب السجوشينكا (الحليب المكثف) وكومبوت الفاكهة الحمراء السيبيرية Galettes poêlées à base de Tvorog (lait fermenté granuleux) à la farine de riz, accompagnées de Sguschenka (lait concentré) et compotée de fruits rouges de Sibérie
آنا بافلوفا Anna Pavlova
حلوى مكونة من قرص من المارينج مع قشر الليمون وكومبوت الفاكهة الحمراء، مغطى بكريمة الجبن بالفانيليا، مع رش السكر Un dessert composé d'un disque de meringue au zeste de citron avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, soupoudré de sucre pailleté
10.50€
حلوى مكونة من قرص من المارينج مع قشر الليمون وكومبوت الفاكهة الحمراء، مغطى بكريمة الجبن بالفانيليا، مع رش السكر Un dessert composé d'un disque de meringue au zeste de citron avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, soupoudré de sucre pailleté
ميدوفيك Medovik
كعكة روسية مكونة من طبقات رقيقة من بسكويت العسل، منقوعة بدقة ومغطاة بطبقة من الكريمة الخفيفة المصنوعة من الحليب المكثف (سغوشينكا) Un gâteau russe composé de fines couches de biscuit au miel, délicatement imbibées et superposées avec une crème légère à base de lait concentré (Sguschenka)
10.50€
كعكة روسية مكونة من طبقات رقيقة من بسكويت العسل، منقوعة بدقة ومغطاة بطبقة من الكريمة الخفيفة المصنوعة من الحليب المكثف (سغوشينكا) Un gâteau russe composé de fines couches de biscuit au miel, délicatement imbibées et superposées avec une crème légère à base de lait concentré (Sguschenka)
نابليون Napoléon
كعكة روسية الأصل، مكونة من طبقات رقيقة من البف باستري، مقرمشة وذهبية اللون، بينها كريمة الفانيليا. Un gâteau d'origine russe, composée de fines couches de pâte feuilletée, croustillantes et dorées, entre lesquelles se niche une crème pâtissière vanillée
10.50€
كعكة روسية الأصل، مكونة من طبقات رقيقة من البف باستري، مقرمشة وذهبية اللون، بينها كريمة الفانيليا. Un gâteau d'origine russe, composée de fines couches de pâte feuilletée, croustillantes et dorées, entre lesquelles se niche une crème pâtissière vanillée
آيس كريم حرفي Glaces Artisanales
اثنين من النكهات للاختيار من بينها Deux parfums au choix
10.50€
اثنين من النكهات للاختيار من بينها Deux parfums au choix