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Bruschetta russa Bruschetta Russe
Una torrada daurada coberta amb formatge cremós amb escabetx d'ou i espadín marinat amb oli, salsa balsàmica Un pain grillé doré garni d'un fromage crémeux avec oeuf et cornichons sprats marinés à l'huile, sauce balsamique
9.50€
Una torrada daurada coberta amb formatge cremós amb escabetx d'ou i espadín marinat amb oli, salsa balsàmica Un pain grillé doré garni d'un fromage crémeux avec oeuf et cornichons sprats marinés à l'huile, sauce balsamique
Eclair Forchmak Éclair au forchmak
Filet d'arengada finament esmicolat barrejat amb ceba, ous i espècies, enriquit amb maionesa i mantega dolça, servit en un éclair cruixent, acompanyat de trossos de poma i crema balsàmica Filet d'harengs finement émietté et mélangé avec des oignons, des œufs et des épices, enrichi de mayonnaise et de beurre doux, servi dans un éclaire croustillant, accompagné de morceaux de pomme et crème balsamique
10.50€
Filet d'arengada finament esmicolat barrejat amb ceba, ous i espècies, enriquit amb maionesa i mantega dolça, servit en un éclair cruixent, acompanyat de trossos de poma i crema balsàmica Filet d'harengs finement émietté et mélangé avec des oignons, des œufs et des épices, enrichi de mayonnaise et de beurre doux, servi dans un éclaire croustillant, accompagné de morceaux de pomme et crème balsamique
Arengada de pell Hareng en fourrure
Un refinat matrimoni de capes de patates, pastanagues, remolatxa, ous i delicioses arengades i la cremosa salsa de maionesa Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
11.50€
Un refinat matrimoni de capes de patates, pastanagues, remolatxa, ous i delicioses arengades i la cremosa salsa de maionesa Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
Blinis de salmó Blinis au Saumon
Blinis russos fets amb kefir, coberts amb una salsa cremosa d'all i anet, salmó fumat, parmesà i salsa balsàmica Blinis russes préparés à base de kefir, garni d'un sauce crémeuse à l'ail et aneth, saumon fumé, parmesan et sauce balsamique
12.50€
Blinis russos fets amb kefir, coberts amb una salsa cremosa d'all i anet, salmó fumat, parmesà i salsa balsàmica Blinis russes préparés à base de kefir, garni d'un sauce crémeuse à l'ail et aneth, saumon fumé, parmesan et sauce balsamique
Placa de Malossol Assiette de Malossol
Plat de delícies russes salades fetes amb verdures en escabetx. Vodka extra rus 5€ Assiette de délices russes salés composée de légumes marinés. Vodka russe suppl. 5€
14.50€
Plat de delícies russes salades fetes amb verdures en escabetx. Vodka extra rus 5€ Assiette de délices russes salés composée de légumes marinés. Vodka russe suppl. 5€
Amanida “Paleta Verda”. Salade "Palette verte"
Amanida de brots joves, kiwi, cogombres, formatge bryndza (llet de vaca), llavors de carbassa, mel de flors i amaniment balsàmic Salade de jeunes pousses, kiwi, concombres, fromage bryndza (lait de vache), grains de courge, miel de fleurs et sauce balsamique
15.50€
Amanida de brots joves, kiwi, cogombres, formatge bryndza (llet de vaca), llavors de carbassa, mel de flors i amaniment balsàmic Salade de jeunes pousses, kiwi, concombres, fromage bryndza (lait de vache), grains de courge, miel de fleurs et sauce balsamique
Vareniki Vareniki
Raviolis tradicionals farcits d'un farcit de patata condimentat, cobert amb ceba caramel·litzada, pebre negre, crema fresca i molles de parmesà Ravioles traditionnelles garnies d'une farce de pommes de terre assaisonées, napées d'oignons caramélisés, poivre noir, crème fraîche et miettes de parmesan
16.50€
Raviolis tradicionals farcits d'un farcit de patata condimentat, cobert amb ceba caramel·litzada, pebre negre, crema fresca i molles de parmesà Ravioles traditionnelles garnies d'une farce de pommes de terre assaisonées, napées d'oignons caramélisés, poivre noir, crème fraîche et miettes de parmesan
Boles de massa Pelmeni
Raviolis russos, farcits d'una sabrosa barreja de carn picada (carn de vedella i porc) amanida amb ceba i espècies, delicadament embolicat amb una massa lleugera i suau, servit amb un toc de crème fraîche, pebre negre i anet. Ravioles Russe, farcies d'un mélange savoureux de viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée d'oignons et d'épices, délicatement enveloppées dans une pâte légère et moelleuse, servis avec une touche de crème fraîche, poivre noir et aneth
18.50€
Raviolis russos, farcits d'una sabrosa barreja de carn picada (carn de vedella i porc) amanida amb ceba i espècies, delicadament embolicat amb una massa lleugera i suau, servit amb un toc de crème fraîche, pebre negre i anet. Ravioles Russe, farcies d'un mélange savoureux de viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée d'oignons et d'épices, délicatement enveloppées dans une pâte légère et moelleuse, servis avec une touche de crème fraîche, poivre noir et aneth
Draniki Draniki
Pancake de patata ratllada amb amanida, pancake de verdures, all cremós i salsa d'anet. El conjunt es remata amb un ou ferrat i una salsa balsàmica. Galette de pommes de terre râpées servie avec salade, galette de légumes, sauce crémeuse à l'ail et aneth. Le tout est couronné d'un œuf au plat et sauce balsamique
19.50€
Pancake de patata ratllada amb amanida, pancake de verdures, all cremós i salsa d'anet. El conjunt es remata amb un ou ferrat i una salsa balsàmica. Galette de pommes de terre râpées servie avec salade, galette de légumes, sauce crémeuse à l'ail et aneth. Le tout est couronné d'un œuf au plat et sauce balsamique
Porc po-tsarsky Porc po-tsarsky
Panxeta de porc marinada en kvas, una beguda tradicional russa feta de pa negre ferm, rostida en una salsa fumada amb pebrots i tomàquets, acompanyada de patates rostides en mantega aromatitzada, amanida Poitrine de porc marinée dans du kvas, une boisson traditionnelle russe à base de pain noir fermeté, rôtie dans une sauce fumée aux poivrons et tomates, accompagné de pommes de terre rôties au beurre aromatisé, salade
22.50€
Panxeta de porc marinada en kvas, una beguda tradicional russa feta de pa negre ferm, rostida en una salsa fumada amb pebrots i tomàquets, acompanyada de patates rostides en mantega aromatitzada, amanida Poitrine de porc marinée dans du kvas, une boisson traditionnelle russe à base de pain noir fermeté, rôtie dans une sauce fumée aux poivrons et tomates, accompagné de pommes de terre rôties au beurre aromatisé, salade
costella "Kievskaya" Cutlet "Kievskaya"
Pollastre mòlt tendre, enrotllat al voltant d'un cor de mantega que es fon amb aroma d'all i herbes fresques, embolicat amb pa ratllat cruixent, daurat a la perfecció, servit amb puré de patates i amanida Poulet haché tendre, roulé autour d'un cœur fondant de beurre parfumé à l'ail et aux herbes fraîches, enveloppé d'une panure croustillante, doré à la perfection, servi avec purée de pommes de terre et salade
23.50€
Pollastre mòlt tendre, enrotllat al voltant d'un cor de mantega que es fon amb aroma d'all i herbes fresques, embolicat amb pa ratllat cruixent, daurat a la perfecció, servit amb puré de patates i amanida Poulet haché tendre, roulé autour d'un cœur fondant de beurre parfumé à l'ail et aux herbes fraîches, enveloppé d'une panure croustillante, doré à la perfection, servi avec purée de pommes de terre et salade
Bistec "Stroganoff" Steak "Stroganoff"
Filet de vedella a la planxa (cuit al vostre gust), cobert amb una salsa cremosa feta amb nata, brou de vedella, bolets, ceba i mostassa, servit amb puré de patates i amanida Faux-filet de bœuf grillé (la cuisson souhaitée par le convive), nappé d'une sauce onctueuse, composée de créme, bouillon de boeuf, champignons, oignons et moutarde, accompagné de purée de pommes de terre, salade
23.50€
Filet de vedella a la planxa (cuit al vostre gust), cobert amb una salsa cremosa feta amb nata, brou de vedella, bolets, ceba i mostassa, servit amb puré de patates i amanida Faux-filet de bœuf grillé (la cuisson souhaitée par le convive), nappé d'une sauce onctueuse, composée de créme, bouillon de boeuf, champignons, oignons et moutarde, accompagné de purée de pommes de terre, salade
Koulibiac Koulibiac
Una pasta de full daurada i cruixent, que conté un filet de salmó tendre, arròs fragant i espinacs frescos, tot subtilment especiat, servit amb una amanida i crema de pesto. Un feuilleté doré et croustillant, renfermant un filet de saumon tendre, du riz parfumé et des épinards frais, le tout subtilement épicé, servie avec une salade et crème pesto
24.50€
Una pasta de full daurada i cruixent, que conté un filet de salmó tendre, arròs fragant i espinacs frescos, tot subtilment especiat, servit amb una amanida i crema de pesto. Un feuilleté doré et croustillant, renfermant un filet de saumon tendre, du riz parfumé et des épinards frais, le tout subtilement épicé, servie avec une salade et crème pesto
Blinis Blinis
Blinis russos preparats amb kefir, guarnits amb una compota de fruits vermells siberians sobre un llit de nata cremosa Blinis russes préparés à base de kefir, garni d'une compotée de fruits rouges de Sibérie sur son lit d'onctueuse crème anglaise
8.50€
Blinis russos preparats amb kefir, guarnits amb una compota de fruits vermells siberians sobre un llit de nata cremosa Blinis russes préparés à base de kefir, garni d'une compotée de fruits rouges de Sibérie sur son lit d'onctueuse crème anglaise
Syrniki Syrniki
Pancakes a la paella fets amb Tvorog (llet fermentada granulada) i farina d'arròs, acompanyats de Sguschenka (llet condensada) i compota de fruits vermells de Sibèria Galettes poêlées à base de Tvorog (lait fermenté granuleux) à la farine de riz, accompagnées de Sguschenka (lait concentré) et compotée de fruits rouges de Sibérie
9.50€
Pancakes a la paella fets amb Tvorog (llet fermentada granulada) i farina d'arròs, acompanyats de Sguschenka (llet condensada) i compota de fruits vermells de Sibèria Galettes poêlées à base de Tvorog (lait fermenté granuleux) à la farine de riz, accompagnées de Sguschenka (lait concentré) et compotée de fruits rouges de Sibérie
Anna Pavlova Anna Pavlova
Unes postres compostes per un disc de merenga amb ratlladura de llimona i compota de fruits vermells, cobert amb crema de formatge de vainilla, esquitxat amb sucre esquitxat Un dessert composé d'un disque de meringue au zeste de citron avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, soupoudré de sucre pailleté
10.50€
Unes postres compostes per un disc de merenga amb ratlladura de llimona i compota de fruits vermells, cobert amb crema de formatge de vainilla, esquitxat amb sucre esquitxat Un dessert composé d'un disque de meringue au zeste de citron avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, soupoudré de sucre pailleté
Medovik Medovik
Un pastís rus compost de fines capes de galeta de mel, delicadament remullat i en capes amb una crema lleugera feta de llet condensada (Sguschenka) Un gâteau russe composé de fines couches de biscuit au miel, délicatement imbibées et superposées avec une crème légère à base de lait concentré (Sguschenka)
10.50€
Un pastís rus compost de fines capes de galeta de mel, delicadament remullat i en capes amb una crema lleugera feta de llet condensada (Sguschenka) Un gâteau russe composé de fines couches de biscuit au miel, délicatement imbibées et superposées avec une crème légère à base de lait concentré (Sguschenka)
Napoleó Napoléon
Un pastís d'origen rus, compost per fines capes de pasta de full, cruixent i daurada, entre les quals hi ha una crema pastissera de vainilla. Un gâteau d'origine russe, composée de fines couches de pâte feuilletée, croustillantes et dorées, entre lesquelles se niche une crème pâtissière vanillée
10.50€
Un pastís d'origen rus, compost per fines capes de pasta de full, cruixent i daurada, entre les quals hi ha una crema pastissera de vainilla. Un gâteau d'origine russe, composée de fines couches de pâte feuilletée, croustillantes et dorées, entre lesquelles se niche une crème pâtissière vanillée
Gelat Artesà Glaces Artisanales
Dos sabors per triar Deux parfums au choix
10.50€
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