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TOUS NOS PLATS ET DESSERTS SONT FAITS MAISON ET ÉLABORÉS SUR PLACE A PARTIR DE PRODUITS FRAIS. NOS VIANDES 100% D'ORIGINE FRANÇAISE PRIX NET-SERVICE COMPRIS

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Menu des fêtes Menu des fêtes

95.00€

24/12 et 31/12 24/12 et 31/12

Une coupe de prosecco, amuse bouche, un verre de vin, entrée, plat, dessert Une coupe de prosecco, amuse bouche, un verre de vin, entrée, plat, dessert

ENTREE ENTREE

Vareniki au foie gras Vareniki au foie gras

Foie gras aux cerises confites et aux oignons caramélisés enrobé d'une pâte en consommé de canard avec figue sèche et cerises caramélisées Foie gras aux cerises confites et aux oignons caramélisés enrobé d'une pâte en consommé de canard avec figue sèche et cerises caramélisées

OU OU

Salade Olivier royale Salade Olivier royale

Salade russe composée des pommes de terre, œuf de caille, carottes, cornichons, petits pois mayonnaise maison, crevettes sur lit de purée de petits pois accompagnée de caviar rouge Kamchatka Salade russe composée des pommes de terre, œuf de caille, carottes, cornichons, petits pois mayonnaise maison, crevettes sur lit de purée de petits pois accompagnée de caviar rouge Kamchatka

PLAT PLAT

Steak à la Stoganoff Steak à la Stoganoff

Entrecôte de bœuf charolais grillé au thym et romarin à la sauce crémeuse Stroganoff de purée de pommes de terres aux herbes aromatiques Entrecôte de bœuf charolais grillé au thym et romarin à la sauce crémeuse Stroganoff de purée de pommes de terres aux herbes aromatiques

OU OU

Koulibiac au saumon Koulibiac au saumon

Tourte feuilletée croustillante, garnie au saumon, épinards, riz, feuille d'algues nori sur son lit de purée de butternut et sauce au caviar rouge Tourte feuilletée croustillante, garnie au saumon, épinards, riz, feuille d'algues nori sur son lit de purée de butternut et sauce au caviar rouge

DESSERT DESSERT

Anna Pavlova Anna Pavlova

Un dessert composé d'un disque de meringue avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème cheese à la vanille sur son lit de purée de la passion Un dessert composé d'un disque de meringue avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème cheese à la vanille sur son lit de purée de la passion

OU OU

Médovik Elizavéta Médovik Elizavéta

Millefeuille russe à base de pâte sablé au miel et crème à la vanille et confiture de lait avec son mélange de noix caramélisés Millefeuille russe à base de pâte sablé au miel et crème à la vanille et confiture de lait avec son mélange de noix caramélisés

Entrées Entrées

Garbouzok Garbouzok

Velouté crémeux de potiron, carottes et pommes de terre avec croûtons, fromage mascarpone et graines de courge Velouté crémeux de potiron, carottes et pommes de terre avec croûtons, fromage mascarpone et graines de courge

8.50€

Velouté crémeux de potiron, carottes et pommes de terre avec croûtons, fromage mascarpone et graines de courge Velouté crémeux de potiron, carottes et pommes de terre avec croûtons, fromage mascarpone et graines de courge

Forchmak Forchmak

Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes, et pomme accompagnées de pain noir grillé et smétana (crème épaisse) Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes, et pomme accompagnées de pain noir grillé et smétana (crème épaisse)

9.50€

Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes, et pomme accompagnées de pain noir grillé et smétana (crème épaisse) Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes, et pomme accompagnées de pain noir grillé et smétana (crème épaisse)

Oladi Vert Oladi Vert

Pancake Vert à base de kéfir (lait fermenté) aux petits pois frais avec un œuf poché, le tout recouvert par un velouté crémeux de petits pois, fromage de chèvre Pancake Vert à base de kéfir (lait fermenté) aux petits pois frais avec un œuf poché, le tout recouvert par un velouté crémeux de petits pois, fromage de chèvre

10.50€

Pancake Vert à base de kéfir (lait fermenté) aux petits pois frais avec un œuf poché, le tout recouvert par un velouté crémeux de petits pois, fromage de chèvre Pancake Vert à base de kéfir (lait fermenté) aux petits pois frais avec un œuf poché, le tout recouvert par un velouté crémeux de petits pois, fromage de chèvre

Éclair au saumon Éclair au saumon

Éclair au saumon fumé avec tartare de concombre à la crème-cheese, graines de sésame et sauce balsamique à l'orange, salade Éclair au saumon fumé avec tartare de concombre à la crème-cheese, graines de sésame et sauce balsamique à l'orange, salade

11.50€

Éclair au saumon fumé avec tartare de concombre à la crème-cheese, graines de sésame et sauce balsamique à l'orange, salade Éclair au saumon fumé avec tartare de concombre à la crème-cheese, graines de sésame et sauce balsamique à l'orange, salade

Hareng en fourrure Hareng en fourrure

Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carottes, betteraves, oignons, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carottes, betteraves, oignons, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise

12.50€

Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carottes, betteraves, oignons, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carottes, betteraves, oignons, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise

Assiette de Malosol Assiette de Malosol

Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€ Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€

15.50€

Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€ Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€

Plats Plats

Vareniki Vareniki

Ravioli Russe aux pommes de terre avec lardons fumés grillés, chips d'oignons et parmesan Ravioli Russe aux pommes de terre avec lardons fumés grillés, chips d'oignons et parmesan

17.50€

Ravioli Russe aux pommes de terre avec lardons fumés grillés, chips d'oignons et parmesan Ravioli Russe aux pommes de terre avec lardons fumés grillés, chips d'oignons et parmesan

Pelmeni Pelmeni

Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth

18.50€

Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth

Draniki Draniki

Galette de pommes de terre avec champignons et oignons grillés à la sauce crémeuse à l'aneth, œuf au plat, salade et tomates cerises Galette de pommes de terre avec champignons et oignons grillés à la sauce crémeuse à l'aneth, œuf au plat, salade et tomates cerises

19.50€

Galette de pommes de terre avec champignons et oignons grillés à la sauce crémeuse à l'aneth, œuf au plat, salade et tomates cerises Galette de pommes de terre avec champignons et oignons grillés à la sauce crémeuse à l'aneth, œuf au plat, salade et tomates cerises

Golubtsy Golubtsy

Chou blanc farci à la viande hachée au légumes et au riz accompagné de purée de pommes de terre, sauce crémeuse à l'ail et aneth Chou blanc farci à la viande hachée au légumes et au riz accompagné de purée de pommes de terre, sauce crémeuse à l'ail et aneth

20.50€

Chou blanc farci à la viande hachée au légumes et au riz accompagné de purée de pommes de terre, sauce crémeuse à l'ail et aneth Chou blanc farci à la viande hachée au légumes et au riz accompagné de purée de pommes de terre, sauce crémeuse à l'ail et aneth

Cutlet Pojarski Cutlet Pojarski

Viande de poulet hachée au beurre doux et oignons, enrobée de petits cubes de pain blanc séché, accompagnée de purée de pommes de terre et sauce crémeuse à l'ail et à l'aneth Viande de poulet hachée au beurre doux et oignons, enrobée de petits cubes de pain blanc séché, accompagnée de purée de pommes de terre et sauce crémeuse à l'ail et à l'aneth

21.50€

Viande de poulet hachée au beurre doux et oignons, enrobée de petits cubes de pain blanc séché, accompagnée de purée de pommes de terre et sauce crémeuse à l'ail et à l'aneth Viande de poulet hachée au beurre doux et oignons, enrobée de petits cubes de pain blanc séché, accompagnée de purée de pommes de terre et sauce crémeuse à l'ail et à l'aneth

Boeuf stroganoff Boeuf stroganoff

Émincé de boeuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre Émincé de boeuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre

22.50€

Émincé de boeuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre Émincé de boeuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre

Canard Kremlin Canard Kremlin

Cuisse de canard braisée à la bière et au Kvas (boisson fermentée au pain noir), cuisson lente à basse température, accompagnée de purée de butternut au miel Cuisse de canard braisée à la bière et au Kvas (boisson fermentée au pain noir), cuisson lente à basse température, accompagnée de purée de butternut au miel

23.50€

Cuisse de canard braisée à la bière et au Kvas (boisson fermentée au pain noir), cuisson lente à basse température, accompagnée de purée de butternut au miel Cuisse de canard braisée à la bière et au Kvas (boisson fermentée au pain noir), cuisson lente à basse température, accompagnée de purée de butternut au miel

Desserts Desserts

La glace Leningradskoe La glace Leningradskoe

Glace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue Glace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue

7.50€

Glace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue Glace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue

Oladi Oladi

Pancakes Russes à base de kefir (lait fermenté) nappées de compotée de fruits rouges et de crème anglaise Pancakes Russes à base de kefir (lait fermenté) nappées de compotée de fruits rouges et de crème anglaise

8.50€

Pancakes Russes à base de kefir (lait fermenté) nappées de compotée de fruits rouges et de crème anglaise Pancakes Russes à base de kefir (lait fermenté) nappées de compotée de fruits rouges et de crème anglaise

Syrok Syrok

Une sphère de Tvorog (fromage blanc russe granuleux) au Sgushchonka (lait concentré) et aux miettes de biscuit au chocolat, le tout recouvert par le chocolat fondu Une sphère de Tvorog (fromage blanc russe granuleux) au Sgushchonka (lait concentré) et aux miettes de biscuit au chocolat, le tout recouvert par le chocolat fondu

9.50€

Une sphère de Tvorog (fromage blanc russe granuleux) au Sgushchonka (lait concentré) et aux miettes de biscuit au chocolat, le tout recouvert par le chocolat fondu Une sphère de Tvorog (fromage blanc russe granuleux) au Sgushchonka (lait concentré) et aux miettes de biscuit au chocolat, le tout recouvert par le chocolat fondu

Napoléon Napoléon

Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière Diplomate à la vanille Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière Diplomate à la vanille

10.50€

Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière Diplomate à la vanille Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière Diplomate à la vanille

Glaces Artisanales Glaces Artisanales

Deux parfums au choix Deux parfums au choix

10.50€

Deux parfums au choix Deux parfums au choix

Medovik Medovik

Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel. Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.

11.50€

Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel. Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.

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