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猪肝酱配焦糖洋葱、西伯利亚红浆果蜜饯、烤鲍罗丁斯基黑面包、香醋Terrine de foie de porc aux oignons caramélisés, compotée de baies rouges de Sibérie, pain noir Borodinsky grillé, sauce balsamique
8.50€
猪肝酱配焦糖洋葱、西伯利亚红浆果蜜饯、烤鲍罗丁斯基黑面包、香醋Terrine de foie de porc aux oignons caramélisés, compotée de baies rouges de Sibérie, pain noir Borodinsky grillé, sauce balsamique
福希马克Forchmak
鲱鱼熟肉配洋葱、煮鸡蛋、无盐黄油、俄罗斯调味品配博罗金斯基黑面包、青苹果和沙拉Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes avec pain noir Borodinsky, pomme verte et salade
9.50€
鲱鱼熟肉配洋葱、煮鸡蛋、无盐黄油、俄罗斯调味品配博罗金斯基黑面包、青苹果和沙拉Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes avec pain noir Borodinsky, pomme verte et salade
斯韦科尔尼克Svekolnyk
由甜菜根和开菲尔（发酵奶）制成的冷汤，配以甜菜根冰糕、油煎面包块、芝麻Velouté froid à base de betterave et kéfir (lait fermenté) avec son sorbet de betterave, croûtons, graines de sésame
10.50€
由甜菜根和开菲尔（发酵奶）制成的冷汤，配以甜菜根冰糕、油煎面包块、芝麻Velouté froid à base de betterave et kéfir (lait fermenté) avec son sorbet de betterave, croûtons, graines de sésame
布林奇基Blintchiki
以马苏里拉奶酪、brynza（牛奶）和 tvorog（粒状俄罗斯干酪）为馅料的薄饼，搭配莳萝香蒜奶油和沙拉Crêpe fourrée au mozzarella, brynza (lait de vache) et tvorog (fromage blanc Russe granuleux) avec crème pesto à l'aneth et salade
10.50€
以马苏里拉奶酪、brynza（牛奶）和 tvorog（粒状俄罗斯干酪）为馅料的薄饼，搭配莳萝香蒜奶油和沙拉Crêpe fourrée au mozzarella, brynza (lait de vache) et tvorog (fromage blanc Russe granuleux) avec crème pesto à l'aneth et salade
三文鱼闪电泡芙Éclair au saumon
闪电泡芙配费城甜菜根奶酪、烟熏三文鱼、香脂奶油、帕尔马干酪片、芝麻Éclair avec fromage Philadelphia à la betterave, saumon fumé, crème balsamique, chips de parmesan, graine de sésame
11.50€
闪电泡芙配费城甜菜根奶酪、烟熏三文鱼、香脂奶油、帕尔马干酪片、芝麻Éclair avec fromage Philadelphia à la betterave, saumon fumé, crème balsamique, chips de parmesan, graine de sésame
一盘美味的俄罗斯美食，由泡菜和 Borodinski 黑面包组成。俄罗斯伏特加额外5€Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€
15.50€
一盘美味的俄罗斯美食，由泡菜和 Borodinski 黑面包组成。俄罗斯伏特加额外5€Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€
地方Plats
格雷奇卡Gretchka
美味荞麦锅配蔬菜、香草、乳清干酪、荷包蛋Poêlée gourmande de sarrasin aux légumes, herbes aromatiques, fromage ricota, œuf poché
16.50€
美味荞麦锅配蔬菜、香草、乳清干酪、荷包蛋Poêlée gourmande de sarrasin aux légumes, herbes aromatiques, fromage ricota, œuf poché
瓦雷尼基Vareniki
俄罗斯土豆馄饨配焦糖蔬菜、莳萝和帕尔玛鲜奶油Ravioli Russe aux pommes de terre avec légumes caramélisés, crème fraîche a l'aneth et parmesan
17.50€
俄罗斯土豆馄饨配焦糖蔬菜、莳萝和帕尔玛鲜奶油Ravioli Russe aux pommes de terre avec légumes caramélisés, crème fraîche a l'aneth et parmesan
水饺Pelmeni
俄罗斯馄饨配碎肉（牛肉和猪肉），调味并涂上面团、法式酸奶油、莳萝、黑胡椒Ravioli Russe à la viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée et enrobée d'une pâte, crème fraîche, aneth, poivre noir
18.50€
俄罗斯馄饨配碎肉（牛肉和猪肉），调味并涂上面团、法式酸奶油、莳萝、黑胡椒Ravioli Russe à la viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée et enrobée d'une pâte, crème fraîche, aneth, poivre noir
德拉尼基Draniki
烤土豆煎饼配鞑靼酱、烟熏三文鱼、牛油果、巴马干酪、沙拉、香醋Galette de pommes de terre grillée avec sauce tartare, saumon fumé, avocat, parmesan, salade, sauce balsamique
19.50€
烤土豆煎饼配鞑靼酱、烟熏三文鱼、牛油果、巴马干酪、沙拉、香醋Galette de pommes de terre grillée avec sauce tartare, saumon fumé, avocat, parmesan, salade, sauce balsamique
别廖兹卡Beryozka
用桦树汁腌制的鸡胸肉，在烤箱中烤，配上奶油蘑菇和洋葱酱，配上土豆泥、沙拉Suprême de poulet mariné à la sève de bouleau, grillé au four à la sauce crémeuse aux champignons et oignons accompagné de purée de pommes de terre, salade
20.50€
用桦树汁腌制的鸡胸肉，在烤箱中烤，配上奶油蘑菇和洋葱酱，配上土豆泥、沙拉Suprême de poulet mariné à la sève de bouleau, grillé au four à la sauce crémeuse aux champignons et oignons accompagné de purée de pommes de terre, salade
克里姆林宫炸肉排Cutlet Kremlin
肉末（牛肉和猪肉）配蔬菜和香草、焦糖洋葱、煎鸡蛋，配以荞麦籽、沙拉和酸果蔓酱Viande hachée (boeuf et porc) aux légumes et aux herbes aromatiques, oignons caramélisés, œuf au plat, accompagnée de graines de sarrasin, salade et sauce aux canneberges
21.50€
肉末（牛肉和猪肉）配蔬菜和香草、焦糖洋葱、煎鸡蛋，配以荞麦籽、沙拉和酸果蔓酱Viande hachée (boeuf et porc) aux légumes et aux herbes aromatiques, oignons caramélisés, œuf au plat, accompagnée de graines de sarrasin, salade et sauce aux canneberges
沙拉酱牛排Boeuf stroganoff
牛肉片配奶油蘑菇、洋葱和胡椒酱配芥末和莳萝，配土豆泥Émincé de boeuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
22.50€
牛肉片配奶油蘑菇、洋葱和胡椒酱配芥末和莳萝，配土豆泥Émincé de boeuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
甜点Desserts
会采取Oladi
由开菲尔（发酵牛奶）制成的俄罗斯煎饼，上面铺有红色水果蜜饯，上面铺有蛋奶冻Pancake russe à base de kéfir (lait fermenté) napé de compotée de fruits rouges sur son lit de crème anglaise
8.50€
由开菲尔（发酵牛奶）制成的俄罗斯煎饼，上面铺有红色水果蜜饯，上面铺有蛋奶冻Pancake russe à base de kéfir (lait fermenté) napé de compotée de fruits rouges sur son lit de crème anglaise
创作者Tvorojnik
俄罗斯芝士蛋糕配 Tvorog（俄罗斯白奶酪）、蓝莓和罂粟籽Cheesecake russe au Tvorog (fromage blanc russe) à la myrtille et au pavot
9.50€
俄罗斯芝士蛋糕配 Tvorog（俄罗斯白奶酪）、蓝莓和罂粟籽Cheesecake russe au Tvorog (fromage blanc russe) à la myrtille et au pavot
安娜·巴甫洛娃Anna Pavlova
甜点由一盘蛋白酥皮和红色水果蜜饯组成，上面覆盖着香草奶酪奶油和柠檬皮Un dessert composé d'un disque de meringue avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, zeste de citron
10.50€
甜点由一盘蛋白酥皮和红色水果蜜饯组成，上面覆盖着香草奶酪奶油和柠檬皮Un dessert composé d'un disque de meringue avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, zeste de citron
莫斯科卷Roll de Moscou
酥皮卷、焦糖苹果和核桃配农场苹果酒冰淇淋Roulade de pâte feuilletée, pommes caramélisées aux noix avec sa glace cidre fermier
10.50€
酥皮卷、焦糖苹果和核桃配农场苹果酒冰淇淋Roulade de pâte feuilletée, pommes caramélisées aux noix avec sa glace cidre fermier
手工冰淇淋Glaces Artisanales
两种口味可供选择Deux parfums au choix
10.50€
两种口味可供选择Deux parfums au choix
梅多维克Medovik
俄罗斯蛋糕，由多层香草奶油和蜂蜜脆饼制成。Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.
11.50€
俄罗斯蛋糕，由多层香草奶油和蜂蜜脆饼制成。Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.
