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Sopa cremosa de champiñones, realzada por el dulzor de la cebolla y la frescura del perejil, servida con picatostes y salchichas de caza ahumadas, ofreciendo un toque rústico y sabroso.Soupe crémeuse aux champignons, rehaussée par la douceur des oignons et la fraîcheur du persil, servi avec des croûtons et des saucisses de chasse fumées, offrant une touche rustique et savoureuse
8.50€
Sopa cremosa de champiñones, realzada por el dulzor de la cebolla y la frescura del perejil, servida con picatostes y salchichas de caza ahumadas, ofreciendo un toque rústico y sabroso.Soupe crémeuse aux champignons, rehaussée par la douceur des oignons et la fraîcheur du persil, servi avec des croûtons et des saucisses de chasse fumées, offrant une touche rustique et savoureuse
relámpago forchmakÉclair au forchmak
Filete de arenque finamente desmenuzado mezclado con cebolla, huevos y especias, enriquecido con mayonesa y mantequilla sin sal, servido en un crujiente éclair, acompañado de trozos de manzana y crema balsámicaFilet d'harengs finement émietté et mélangé avec des oignons, des œufs et des épices, enrichi de mayonnaise et de beurre doux, servi dans un éclaire croustillant, accompagné de morceaux de pomme et crème balsamique
9.50€
Filete de arenque finamente desmenuzado mezclado con cebolla, huevos y especias, enriquecido con mayonesa y mantequilla sin sal, servido en un crujiente éclair, acompañado de trozos de manzana y crema balsámicaFilet d'harengs finement émietté et mélangé avec des oignons, des œufs et des épices, enrichi de mayonnaise et de beurre doux, servi dans un éclaire croustillant, accompagné de morceaux de pomme et crème balsamique
Arenque de pielHareng en fourrure
Una combinación refinada de capas de patatas, zanahorias, remolachas, huevos y una deliciosa salsa cremosa de arenque y mayonesa.Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
11.50€
Una combinación refinada de capas de patatas, zanahorias, remolachas, huevos y una deliciosa salsa cremosa de arenque y mayonesa.Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
Blinis de salmónBlinis au Saumon
Blinis rusos preparados con kéfir, cubiertos con cremoso queso con ajo, gravlax de salmón deliciosamente suave marinado con remolacha. Todo se cubre con una salsa pesto herbácea, espolvoreada con migas de parmesano.Blinis russes préparés à base de kefir, garni d'un fromage crémeux à l'ail, délicieusement onctueux, saumon gravlax mariné à la betterave. Le tout est nappé d'une sauce pésto herbacée, soupoudré de miettes de parmesan
12.50€
Blinis rusos preparados con kéfir, cubiertos con cremoso queso con ajo, gravlax de salmón deliciosamente suave marinado con remolacha. Todo se cubre con una salsa pesto herbácea, espolvoreada con migas de parmesano.Blinis russes préparés à base de kefir, garni d'un fromage crémeux à l'ail, délicieusement onctueux, saumon gravlax mariné à la betterave. Le tout est nappé d'une sauce pésto herbacée, soupoudré de miettes de parmesan
Placa MalossolAssiette de Malossol
Plato de sabrosas delicias rusas elaboradas con verduras marinadas. vodka ruso extra 5€Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés. Vodka russe suppl. 5€
14.50€
Plato de sabrosas delicias rusas elaboradas con verduras marinadas. vodka ruso extra 5€Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés. Vodka russe suppl. 5€
LugarPlats
VarénikiVareniki
Ravioles tradicionales rellenos de papa sazonada, cubiertos con cebolla caramelizada con mantequillaRavioles traditionnelles garnies d'une farce de pommes de terre assaisonnées, nappées d'oignons caramélisés au beurre
16.50€
Ravioles tradicionales rellenos de papa sazonada, cubiertos con cebolla caramelizada con mantequillaRavioles traditionnelles garnies d'une farce de pommes de terre assaisonnées, nappées d'oignons caramélisés au beurre
albóndigasPelmeni
Ravioles rusos, rellenos de una sabrosa mezcla de carne picada (res y cerdo) aderezada con cebolla y especias, delicadamente envueltos en una masa ligera y suave, servidos con un toque de crema fresca, pimienta negra y eneldo.Ravioles Russe, farcies d'un mélange savoureux de viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée d'oignons et d'épices, délicatement enveloppées dans une pâte légère et moelleuse, servis avec une touche de crème fraîche, poivre noir et aneth
18.50€
Ravioles rusos, rellenos de una sabrosa mezcla de carne picada (res y cerdo) aderezada con cebolla y especias, delicadamente envueltos en una masa ligera y suave, servidos con un toque de crema fresca, pimienta negra y eneldo.Ravioles Russe, farcies d'un mélange savoureux de viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée d'oignons et d'épices, délicatement enveloppées dans une pâte légère et moelleuse, servis avec une touche de crème fraîche, poivre noir et aneth
DranikiDraniki
Tortita de papa rallada servida con ensalada, crema de alcachofas, rodajas de aguacate, salmón gravlax marinado con remolacha. Todo se remata con huevo frito y salsa balsámica.Galette de pommes de terre râpées servie avec salade, galette de courgette à l'ail et aux oignons, sauce tzatziki. Le tout est couronné d'un oeuf au plat et sauce balsamique
19.50€
Tortita de papa rallada servida con ensalada, crema de alcachofas, rodajas de aguacate, salmón gravlax marinado con remolacha. Todo se remata con huevo frito y salsa balsámica.Galette de pommes de terre râpées servie avec salade, galette de courgette à l'ail et aux oignons, sauce tzatziki. Le tout est couronné d'un oeuf au plat et sauce balsamique
shkméruliCutlet "Kremlin"
Muslo de pollo de corral, cocido a fuego lento, cocinado a baja temperatura en una salsa cremosa a base de ajo, apio, pimientos, cebolla, cilantro acompañado de puré de papa.Viande hachée de filet de dinde, parfumé aux épices et légumes accompagnée de purée de pommes de terre et beurre fondu à l'ail
20.50€
Muslo de pollo de corral, cocido a fuego lento, cocinado a baja temperatura en una salsa cremosa a base de ajo, apio, pimientos, cebolla, cilantro acompañado de puré de papa.Viande hachée de filet de dinde, parfumé aux épices et légumes accompagnée de purée de pommes de terre et beurre fondu à l'ail
Porc po-zarskyPorc po-tsarsky
Panceta de cerdo marinada en kvas, bebida tradicional rusa elaborada con pan negro fermentado, asada en salsa de pimiento ahumado y tomate, acompañada de patatas asadas con mantequilla aromatizadaPoitrine de porc marinée dans du kvas, une boisson traditionelle russe à base de pain noir férmenté, rôtie dans une sauce fumée aux poivrons et tomates, accompagné de pommes de terre rôties au beurre aromatisé
21.50€
Panceta de cerdo marinada en kvas, bebida tradicional rusa elaborada con pan negro fermentado, asada en salsa de pimiento ahumado y tomate, acompañada de patatas asadas con mantequilla aromatizadaPoitrine de porc marinée dans du kvas, une boisson traditionelle russe à base de pain noir férmenté, rôtie dans une sauce fumée aux poivrons et tomates, accompagné de pommes de terre rôties au beurre aromatisé
Strogonoff de boeufSteak "Stroganoff"
Carne de res en rodajas salteada en una salsa cremosa, compuesta de nata, caldo de res, champiñones, cebolla y mostaza, acompañada de puré de papa y ensaladaFaux-filet de bœuf grillé (la cuisson souhaitée par le convive), nappé d'une sauce onctueuse, composée de créme, bouillon de boeuf, champignons, oignons et moutarde, accompagné de purée de pommes de terre
22.50€
Carne de res en rodajas salteada en una salsa cremosa, compuesta de nata, caldo de res, champiñones, cebolla y mostaza, acompañada de puré de papa y ensaladaFaux-filet de bœuf grillé (la cuisson souhaitée par le convive), nappé d'une sauce onctueuse, composée de créme, bouillon de boeuf, champignons, oignons et moutarde, accompagné de purée de pommes de terre
KoulibiacKoulibiac
Un feuilleté doré et croustillant, renfermant un filet de saumon tendre, du riz parfumé et des épinards frais, le tout subtilement épicé, servie avec une salade et crème pestoUn feuilleté doré et croustillant, renfermant un filet de saumon tendre, du riz parfumé et des épinards frais, le tout subtilement épicé, servie avec une salade et crème pesto
23.50€
Un feuilleté doré et croustillant, renfermant un filet de saumon tendre, du riz parfumé et des épinards frais, le tout subtilement épicé, servie avec une salade et crème pestoUn feuilleté doré et croustillant, renfermant un filet de saumon tendre, du riz parfumé et des épinards frais, le tout subtilement épicé, servie avec une salade et crème pesto
PostresDesserts
BlinisBlinis
Blinis rusos preparados con kéfir, aderezado con una compota de frutos rojos siberianos sobre una cama de crema cremosaBlinis russes préparés à base de kefir, garni d'une compotée de fruits rouges de Sibérie sur son lit d'onctueuse crème anglaise
8.50€
Blinis rusos preparados con kéfir, aderezado con una compota de frutos rojos siberianos sobre una cama de crema cremosaBlinis russes préparés à base de kefir, garni d'une compotée de fruits rouges de Sibérie sur son lit d'onctueuse crème anglaise
Anna PávlovaAnna Pavlova
Postre compuesto por un disco de merengue con ralladura de limón y compota de frutos rojos, cubierto con crema de queso de vainilla y espolvoreado con azúcar espolvoreado.Un dessert composé d'un disque de meringue au zeste de citron avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, soupoudré de sucre pailleté
9.50€
Postre compuesto por un disco de merengue con ralladura de limón y compota de frutos rojos, cubierto con crema de queso de vainilla y espolvoreado con azúcar espolvoreado.Un dessert composé d'un disque de meringue au zeste de citron avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, soupoudré de sucre pailleté
MedovíkMedovik
Pastel ruso compuesto por finas capas de galleta de miel, delicadamente remojadas y cubiertas con una crema ligera hecha de leche condensada (Sguschenka)Un gâteau russe composé de fines couches de biscuit au miel, délicatement imbibées et superposées avec une crème légère à base de lait concentré (Sguschenka)
10.50€
Pastel ruso compuesto por finas capas de galleta de miel, delicadamente remojadas y cubiertas con una crema ligera hecha de leche condensada (Sguschenka)Un gâteau russe composé de fines couches de biscuit au miel, délicatement imbibées et superposées avec une crème légère à base de lait concentré (Sguschenka)
NapoleónNapoléon
Un bizcocho de origen ruso, compuesto por finas capas de hojaldre, crujientes y doradas, entre las que se encuentra una crema pastelera de vainilla.Un gâteau d'origine russe, composée de fines couches de pâte feuilletée, croustillantes et dorées, entre lesquelles se niche une crème pâtissière vanillée
10.50€
Un bizcocho de origen ruso, compuesto por finas capas de hojaldre, crujientes y doradas, entre las que se encuentra una crema pastelera de vainilla.Un gâteau d'origine russe, composée de fines couches de pâte feuilletée, croustillantes et dorées, entre lesquelles se niche une crème pâtissière vanillée
StrudelStrudel
Finas capas de masa crujiente, enrollando un generoso relleno de manzanas caramelizadas, aromatizadas con canela y pasas, todo ello acompañado de helado de vainilla Bourbon.Fines couches de pâte croustillante, enroulant une garniture généreuse de pommes caramélisées, parfumées à la cannelle et aux raisins secs , le tout accompagné d'une glace à la vanille Bourbon
10.50€
Finas capas de masa crujiente, enrollando un generoso relleno de manzanas caramelizadas, aromatizadas con canela y pasas, todo ello acompañado de helado de vainilla Bourbon.Fines couches de pâte croustillante, enroulant une garniture généreuse de pommes caramélisées, parfumées à la cannelle et aux raisins secs , le tout accompagné d'une glace à la vanille Bourbon
