Home /Menu

Menu

TOUS NOS PLATS ET DESSERTS SONT FAITS MAISON ET ÉLABORÉS SUR PLACE A PARTIR DE PRODUITS FRAIS. NOS VIANDES 100% D'ORIGINE FRANÇAISE PRIX NET-SERVICE COMPRIS

Huurovereenkomsten Okrochka

Terrine van varkenslever met gekarameliseerde uien, Siberische rode bessencompote, gegrild Borodinsky zwart brood, balsamicosaus Soupe rafraîchissante à base de kefir (lait fermenté), concombre, oeuf, aneth, radis, pommes de terre avec son sorbet de concombre

9.50€

Terrine van varkenslever met gekarameliseerde uien, Siberische rode bessencompote, gegrild Borodinsky zwart brood, balsamicosaus Soupe rafraîchissante à base de kefir (lait fermenté), concombre, oeuf, aneth, radis, pommes de terre avec son sorbet de concombre

Svekolnyk Éclair au forchmak

Koude soep van rode biet en kefir (gefermenteerde melk) met bietensorbet, croutons, sesamzaadjes Éclair aux rillettes de harengs aux oignons, pommes, œuf dur, beurre doux, condiments russes, salade et crème balsamique

10.50€

Koude soep van rode biet en kefir (gefermenteerde melk) met bietensorbet, croutons, sesamzaadjes Éclair aux rillettes de harengs aux oignons, pommes, œuf dur, beurre doux, condiments russes, salade et crème balsamique

Forchmak Salade Olivier

Haringrillettes met uien, hardgekookt ei, ongezouten boter, Russische specerijen met Borodinsky zwart brood, groene appel en salade Salade russe composée de légumes cuits, petits pois, cornichons, ciboulette, concombres, oeufs, carottes, pommes de terre, crevettes et mayonnaise

11.50€

Haringrillettes met uien, hardgekookt ei, ongezouten boter, Russische specerijen met Borodinsky zwart brood, groene appel en salade Salade russe composée de légumes cuits, petits pois, cornichons, ciboulette, concombres, oeufs, carottes, pommes de terre, crevettes et mayonnaise

Blintsjiki Hareng en fourrure

Crêpe gevuld met mozzarella, brynza (koemelk) en tvorog (korrelige Russische kwark) met dillepestoroom en salade Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise

12.50€

Crêpe gevuld met mozzarella, brynza (koemelk) en tvorog (korrelige Russische kwark) met dillepestoroom en salade Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise

Malosol plaat Assiette de Malossol

Bord hartige Russische lekkernijen samengesteld uit ingemaakte groenten geserveerd met Borodinski zwart brood. Russische wodka extra 5€ Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€

14.50€

Bord hartige Russische lekkernijen samengesteld uit ingemaakte groenten geserveerd met Borodinski zwart brood. Russische wodka extra 5€ Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€

Faberge ei Salade "Jardin d'été"

Oladi (Russische pannenkoek), knoflooksaus, gepocheerd ei, gegrilde groenten, pestocrème, parmezaan Salade de jeunes pousses, melon, fraise, jambon cru, fromage bryndza (lait de vache), miel de fleurs, sauce balsamique et graines de sésame

15.50€

Oladi (Russische pannenkoek), knoflooksaus, gepocheerd ei, gegrilde groenten, pestocrème, parmezaan Salade de jeunes pousses, melon, fraise, jambon cru, fromage bryndza (lait de vache), miel de fleurs, sauce balsamique et graines de sésame

Gretchka Baklajan

Gastronomische boekweitpan met groenten, aromatische kruiden, ricottakaas, gepocheerd ei Aubergine rôtie au four aux tomates et mozzarella, crème pesto, salade et parmesan

16.50€

Gastronomische boekweitpan met groenten, aromatische kruiden, ricottakaas, gepocheerd ei Aubergine rôtie au four aux tomates et mozzarella, crème pesto, salade et parmesan

Vareniki Vareniki

Russische aardappelravioli met gekarameliseerde groenten, dille en parmezaan crème fraîche Ravioli Russe aux pommes de terre avec champignons et oignons grillés, smétana (crème fraîche russe), aneth

17.50€

Russische aardappelravioli met gekarameliseerde groenten, dille en parmezaan crème fraîche Ravioli Russe aux pommes de terre avec champignons et oignons grillés, smétana (crème fraîche russe), aneth

Dumplings Pelmeni

Russische ravioli met gehakt (rund- en varkensvlees) gekruid en omhuld met deeg, crème fraîche, dille, zwarte peper Ravioli Russe à la viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée et enrobée d'une pâte avec beurre à l'ail et aneth, smétana (crème fraîche russe)

18.50€

Russische ravioli met gehakt (rund- en varkensvlees) gekruid en omhuld met deeg, crème fraîche, dille, zwarte peper Ravioli Russe à la viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée et enrobée d'une pâte avec beurre à l'ail et aneth, smétana (crème fraîche russe)

Draniki Draniki

Gegrilde aardappelpannenkoek met tartaarsaus, gerookte zalm, avocado, parmezaan, salade, balsamicosaus Galette de pommes de terre avec tomates et mozzarella, le tout cuit au four, salade et parmesan

19.50€

Gegrilde aardappelpannenkoek met tartaarsaus, gerookte zalm, avocado, parmezaan, salade, balsamicosaus Galette de pommes de terre avec tomates et mozzarella, le tout cuit au four, salade et parmesan

Beryozka Beryozka

Kipfilet gemarineerd in berkensap, gegrild in de oven met een romige champignon- en uiensaus vergezeld van aardappelpuree, salade Suprême de poulet mariné à la sève de bouleau, grillé au four à la sauce crémeuse aux champignons et oignons accompagné de purée de pommes de terre

20.50€

Kipfilet gemarineerd in berkensap, gegrild in de oven met een romige champignon- en uiensaus vergezeld van aardappelpuree, salade Suprême de poulet mariné à la sève de bouleau, grillé au four à la sauce crémeuse aux champignons et oignons accompagné de purée de pommes de terre

Boeuf stroganoff Boeuf stroganoff

Gesneden rundvlees in een romige saus van champignons, uien en peper met mosterd en dille, geserveerd met aardappelpuree Émincé de boeuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre

22.50€

Gesneden rundvlees in een romige saus van champignons, uien en peper met mosterd en dille, geserveerd met aardappelpuree Émincé de boeuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre

Kotelet Kremlin Cutlet à la Kiev

Gehakt (rund- en varkensvlees) met groenten en aromatische kruiden, gekarameliseerde uien, spiegelei, vergezeld van boekweitzaadjes, salade en cranberrysaus Cutlet de viande haché de poulet cœur coulant au beurre à l'ail et aux herbes aromatiques, pané, accompagné de purée de pomme de terre sauce tzatziki et salade

23.50€

Gehakt (rund- en varkensvlees) met groenten en aromatische kruiden, gekarameliseerde uien, spiegelei, vergezeld van boekweitzaadjes, salade en cranberrysaus Cutlet de viande haché de poulet cœur coulant au beurre à l'ail et aux herbes aromatiques, pané, accompagné de purée de pomme de terre sauce tzatziki et salade

Zal nemen Verrine de yaourt

Russische pannenkoek gemaakt van kefir (gefermenteerde melk) gegarneerd met rode fruitcompote op een bedje van custard Yaourt nature nappé à la compotée de fruits rouges, Pryanik (pain d'épices russe) et gaufrette croustillante

8.50€

Russische pannenkoek gemaakt van kefir (gefermenteerde melk) gegarneerd met rode fruitcompote op een bedje van custard Yaourt nature nappé à la compotée de fruits rouges, Pryanik (pain d'épices russe) et gaufrette croustillante

Sloyka Sloyka

Pâte feuilleté aux fraises à la crème-cheese au Sgustchenka (lait concentré russe), légèrement parfumé à la vanille Pâte feuilleté aux fraises à la crème-cheese au Sgustchenka (lait concentré russe), légèrement parfumé à la vanille

9.50€

Pâte feuilleté aux fraises à la crème-cheese au Sgustchenka (lait concentré russe), légèrement parfumé à la vanille Pâte feuilleté aux fraises à la crème-cheese au Sgustchenka (lait concentré russe), légèrement parfumé à la vanille

Schepper Tvorojnik

Russische cheesecake met Tvorog (Russische witte kaas) met bosbessen en maanzaad Cheesecake russe au Tvorog (fromage blanc russe) à la myrtille et au pavot

9.50€

Russische cheesecake met Tvorog (Russische witte kaas) met bosbessen en maanzaad Cheesecake russe au Tvorog (fromage blanc russe) à la myrtille et au pavot

Anna Pavlova Anna Pavlova

Een dessert bestaande uit een schijf meringue met compote van rood fruit, bedekt met vanillekaascrème en citroenschil Un dessert composé d'un disque de meringue avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, zeste de citron

10.50€

Een dessert bestaande uit een schijf meringue met compote van rood fruit, bedekt met vanillekaascrème en citroenschil Un dessert composé d'un disque de meringue avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, zeste de citron

Ambachtelijke ijsjes Glaces Artisanales

Keuze uit twee smaken Deux parfums au choix

10.50€

Keuze uit twee smaken Deux parfums au choix

Moskou-rol Roll de Moscou

Bladerdeegrollade, gekarameliseerde appels en walnoten met boerenciderijs Roulade de pâte feuilletée sur son lit de crème anglaise, pomme caramélisée avec sa glace cidre fermier

11.50€

Bladerdeegrollade, gekarameliseerde appels en walnoten met boerenciderijs Roulade de pâte feuilletée sur son lit de crème anglaise, pomme caramélisée avec sa glace cidre fermier

Medovik Medovik

Een Russische cake gemaakt met verschillende lagen vanillecrème en zandkoekjes met honing. Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.

11.50€

Een Russische cake gemaakt met verschillende lagen vanillecrème en zandkoekjes met honing. Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.