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Arrendamentos Pachtet

Terrina de fígado de porco com cebola caramelizada, compota de frutos vermelhos siberianos, pão preto Borodinsky grelhado, molho balsâmico Terrine de foie de porc aux oignons caramélisés, compotée de baies rouges de Sibérie, pain noir Borodinsky grillé, sauce balsamique

8.50€

Terrina de fígado de porco com cebola caramelizada, compota de frutos vermelhos siberianos, pão preto Borodinsky grelhado, molho balsâmico Terrine de foie de porc aux oignons caramélisés, compotée de baies rouges de Sibérie, pain noir Borodinsky grillé, sauce balsamique

Forchmak Forchmak

Rillettes de arenque com cebola, ovo cozido, manteiga sem sal, condimentos russos com pão preto Borodinsky, maçã verde e salada Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes avec pain noir Borodinsky, pomme verte et salade

9.50€

Rillettes de arenque com cebola, ovo cozido, manteiga sem sal, condimentos russos com pão preto Borodinsky, maçã verde e salada Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes avec pain noir Borodinsky, pomme verte et salade

Svekolnyk Svekolnyk

Sopa fria de beterraba e kefir (leite fermentado) com sorvete de beterraba, croutons e sementes de gergelim Velouté froid à base de betterave et kéfir (lait fermenté) avec son sorbet de betterave, croûtons, graines de sésame

10.50€

Sopa fria de beterraba e kefir (leite fermentado) com sorvete de beterraba, croutons e sementes de gergelim Velouté froid à base de betterave et kéfir (lait fermenté) avec son sorbet de betterave, croûtons, graines de sésame

Blintchiki Blintchiki

Crepe recheado com mussarela, brynza (leite de vaca) e tvorog (queijo cottage russo granulado) com creme de pesto de endro e salada Crêpe fourrée au mozzarella, brynza (lait de vache) et tvorog (fromage blanc Russe granuleux) avec crème pesto à l'aneth et salade

10.50€

Crepe recheado com mussarela, brynza (leite de vaca) e tvorog (queijo cottage russo granulado) com creme de pesto de endro e salada Crêpe fourrée au mozzarella, brynza (lait de vache) et tvorog (fromage blanc Russe granuleux) avec crème pesto à l'aneth et salade

Éclair de salmão Éclair au saumon

Éclair com queijo de beterraba Filadélfia, salmão defumado, creme balsâmico, chips de parmesão, sementes de gergelim Éclair avec fromage Philadelphia à la betterave, saumon fumé, crème balsamique, chips de parmesan, graine de sésame

11.50€

Éclair com queijo de beterraba Filadélfia, salmão defumado, creme balsâmico, chips de parmesão, sementes de gergelim Éclair avec fromage Philadelphia à la betterave, saumon fumé, crème balsamique, chips de parmesan, graine de sésame

Ovo Fabergé Œuf de Fabergé

Oladi (panqueca russa), molho de alho, ovo escalfado, legumes grelhados, creme pesto, parmesão Oladi (pancake russe), sauce à l'ail, oeuf poché, légumes grillés, crème pesto, parmesan

12.50€

Oladi (panqueca russa), molho de alho, ovo escalfado, legumes grelhados, creme pesto, parmesão Oladi (pancake russe), sauce à l'ail, oeuf poché, légumes grillés, crème pesto, parmesan

placa de malosol Assiette de Malosol

Prato de saborosas delícias russas compostas por vegetais em conserva servidos com pão preto Borodinski. vodka russa extra 5€ Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€

15.50€

Prato de saborosas delícias russas compostas por vegetais em conserva servidos com pão preto Borodinski. vodka russa extra 5€ Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€

Gretchka Gretchka

Panela gourmet de trigo sarraceno com legumes, ervas aromáticas, ricota, ovo escalfado Poêlée gourmande de sarrasin aux légumes, herbes aromatiques, fromage ricota, œuf poché

16.50€

Panela gourmet de trigo sarraceno com legumes, ervas aromáticas, ricota, ovo escalfado Poêlée gourmande de sarrasin aux légumes, herbes aromatiques, fromage ricota, œuf poché

Vareniki Vareniki

Ravióli de batata russa com legumes caramelizados, endro e crème fraîche de parmesão Ravioli Russe aux pommes de terre avec légumes caramélisés, crème fraîche a l'aneth et parmesan

17.50€

Ravióli de batata russa com legumes caramelizados, endro e crème fraîche de parmesão Ravioli Russe aux pommes de terre avec légumes caramélisés, crème fraîche a l'aneth et parmesan

dumplings Pelmeni

Ravioli russo com carne picada (bovina e suína) temperada e coberta com massa, crème fraîche, endro, pimenta preta Ravioli Russe à la viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée et enrobée d'une pâte, crème fraîche, aneth, poivre noir

18.50€

Ravioli russo com carne picada (bovina e suína) temperada e coberta com massa, crème fraîche, endro, pimenta preta Ravioli Russe à la viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée et enrobée d'une pâte, crème fraîche, aneth, poivre noir

Draniki

Panqueca de batata grelhada com molho tártaro, salmão defumado, abacate, parmesão, salada, molho balsâmico Galette de pommes de terre grillée avec sauce tartare, saumon fumé, avocat, parmesan, salade, sauce balsamique

19.50€

Panqueca de batata grelhada com molho tártaro, salmão defumado, abacate, parmesão, salada, molho balsâmico Galette de pommes de terre grillée avec sauce tartare, saumon fumé, avocat, parmesan, salade, sauce balsamique

Beryozka Beryozka

Peito de frango marinado em seiva de bétula, grelhado no forno com molho cremoso de cogumelos e cebola acompanhado de puré de batata, salada Suprême de poulet mariné à la sève de bouleau, grillé au four à la sauce crémeuse aux champignons et oignons accompagné de purée de pommes de terre, salade

20.50€

Peito de frango marinado em seiva de bétula, grelhado no forno com molho cremoso de cogumelos e cebola acompanhado de puré de batata, salada Suprême de poulet mariné à la sève de bouleau, grillé au four à la sauce crémeuse aux champignons et oignons accompagné de purée de pommes de terre, salade

Costeleta Kremlin Cutlet Kremlin

Carne picada (bovina e suína) com legumes e ervas aromáticas, cebola caramelizada, ovo estrelado, acompanhada de sementes de trigo sarraceno, salada e molho de cranberry Viande hachée (boeuf et porc) aux légumes et aux herbes aromatiques, oignons caramélisés, œuf au plat, accompagnée de graines de sarrasin, salade et sauce aux canneberges

21.50€

Carne picada (bovina e suína) com legumes e ervas aromáticas, cebola caramelizada, ovo estrelado, acompanhada de sementes de trigo sarraceno, salada e molho de cranberry Viande hachée (boeuf et porc) aux légumes et aux herbes aromatiques, oignons caramélisés, œuf au plat, accompagnée de graines de sarrasin, salade et sauce aux canneberges

Boeuf strogonoff Boeuf stroganoff

Carne fatiada em molho cremoso de cogumelos, cebola e pimenta com mostarda e endro, servida com purê de batata Émincé de boeuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre

22.50€

Carne fatiada em molho cremoso de cogumelos, cebola e pimenta com mostarda e endro, servida com purê de batata Émincé de boeuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre

Vou levar Oladi

Panqueca russa feita de kefir (leite fermentado) coberta com compota de frutas vermelhas sobre cama de creme Pancake russe à base de kéfir (lait fermenté) napé de compotée de fruits rouges sur son lit de crème anglaise

8.50€

Panqueca russa feita de kefir (leite fermentado) coberta com compota de frutas vermelhas sobre cama de creme Pancake russe à base de kéfir (lait fermenté) napé de compotée de fruits rouges sur son lit de crème anglaise

O Criador Tvorojnik

Cheesecake russo com Tvorog (queijo branco russo) com mirtilos e sementes de papoula Cheesecake russe au Tvorog (fromage blanc russe) à la myrtille et au pavot

9.50€

Cheesecake russo com Tvorog (queijo branco russo) com mirtilos e sementes de papoula Cheesecake russe au Tvorog (fromage blanc russe) à la myrtille et au pavot

Ana Pavlova Anna Pavlova

Sobremesa composta por um disco de merengue com compota de frutos vermelhos, coberto com creme de queijo de baunilha e raspas de limão Un dessert composé d'un disque de meringue avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, zeste de citron

10.50€

Sobremesa composta por um disco de merengue com compota de frutos vermelhos, coberto com creme de queijo de baunilha e raspas de limão Un dessert composé d'un disque de meringue avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, zeste de citron

Roll de Moscou Roll de Moscou

Rocambole de massa folhada, maçã caramelizada e nozes com sorvete de cidra da fazenda Roulade de pâte feuilletée, pommes caramélisées aux noix avec sa glace cidre fermier

10.50€

Rocambole de massa folhada, maçã caramelizada e nozes com sorvete de cidra da fazenda Roulade de pâte feuilletée, pommes caramélisées aux noix avec sa glace cidre fermier

Sorvetes Artesanais Glaces Artisanales

Dois sabores para escolher Deux parfums au choix

10.50€

Dois sabores para escolher Deux parfums au choix

Medovik Medovik

Um bolo russo feito com várias camadas de creme de baunilha e biscoitos amanteigados de mel. Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.

11.50€

Um bolo russo feito com várias camadas de creme de baunilha e biscoitos amanteigados de mel. Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.