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Bruschetta Russa Bruschetta Russe
Uma torrada dourada coberta com queijo cremoso com ovo e picles de espadilha marinados em óleo e molho balsâmico Un pain grillé doré garni d'un fromage crémeux avec oeuf et cornichons sprats marinés à l'huile, sauce balsamique
9.50€
Uma torrada dourada coberta com queijo cremoso com ovo e picles de espadilha marinados em óleo e molho balsâmico Un pain grillé doré garni d'un fromage crémeux avec oeuf et cornichons sprats marinés à l'huile, sauce balsamique
Éclair de Forchmak Éclair au forchmak
Filé de arenque finamente esfarelado misturado com cebola, ovos e especiarias, enriquecido com maionese e manteiga doce, servido em um éclair crocante, acompanhado de pedaços de maçã e creme balsâmico Filet d'harengs finement émietté et mélangé avec des oignons, des œufs et des épices, enrichi de mayonnaise et de beurre doux, servi dans un éclaire croustillant, accompagné de morceaux de pomme et crème balsamique
10.50€
Filé de arenque finamente esfarelado misturado com cebola, ovos e especiarias, enriquecido com maionese e manteiga doce, servido em um éclair crocante, acompanhado de pedaços de maçã e creme balsâmico Filet d'harengs finement émietté et mélangé avec des oignons, des œufs et des épices, enrichi de mayonnaise et de beurre doux, servi dans un éclaire croustillant, accompagné de morceaux de pomme et crème balsamique
Arenque de pele Hareng en fourrure
Um casamento refinado de camadas de batatas, cenouras, beterrabas, ovos e delicioso arenque e o molho cremoso de maionese Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
11.50€
Um casamento refinado de camadas de batatas, cenouras, beterrabas, ovos e delicioso arenque e o molho cremoso de maionese Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
Blinis de Salmão Blinis au Saumon
Blinis russos feitos com kefir, guarnecidos com molho cremoso de alho e endro, salmão defumado, parmesão e molho balsâmico Blinis russes préparés à base de kefir, garni d'un sauce crémeuse à l'ail et aneth, saumon fumé, parmesan et sauce balsamique
12.50€
Blinis russos feitos com kefir, guarnecidos com molho cremoso de alho e endro, salmão defumado, parmesão e molho balsâmico Blinis russes préparés à base de kefir, garni d'un sauce crémeuse à l'ail et aneth, saumon fumé, parmesan et sauce balsamique
Prato de Malossol Assiette de Malossol
Prato de saborosas iguarias russas feitas com legumes em conserva. Vodka russa extra 5€ Assiette de délices russes salés composée de légumes marinés. Vodka russe suppl. 5€
14.50€
Prato de saborosas iguarias russas feitas com legumes em conserva. Vodka russa extra 5€ Assiette de délices russes salés composée de légumes marinés. Vodka russe suppl. 5€
Salada “Paleta Verde” Salade "Palette verte"
Salada de brotos novos, kiwi, pepinos, queijo bryndza (leite de vaca), sementes de abóbora, mel de flores e molho balsâmico Salade de jeunes pousses, kiwi, concombres, fromage bryndza (lait de vache), grains de courge, miel de fleurs et sauce balsamique
15.50€
Salada de brotos novos, kiwi, pepinos, queijo bryndza (leite de vaca), sementes de abóbora, mel de flores e molho balsâmico Salade de jeunes pousses, kiwi, concombres, fromage bryndza (lait de vache), grains de courge, miel de fleurs et sauce balsamique
Vareniki Vareniki
Ravioli tradicional recheado com batata temperada, coberto com cebola caramelizada, pimenta do reino, creme de leite fresco e migalhas de parmesão Ravioles traditionnelles garnies d'une farce de pommes de terre assaisonées, napées d'oignons caramélisés, poivre noir, crème fraîche et miettes de parmesan
16.50€
Ravioli tradicional recheado com batata temperada, coberto com cebola caramelizada, pimenta do reino, creme de leite fresco e migalhas de parmesão Ravioles traditionnelles garnies d'une farce de pommes de terre assaisonées, napées d'oignons caramélisés, poivre noir, crème fraîche et miettes de parmesan
dumplings Pelmeni
Ravióli russo, recheado com uma saborosa mistura de carnes picadas (bovina e suína) temperadas com cebola e especiarias, delicadamente embrulhados em uma massa leve e macia, servido com um toque de crème fraîche, pimenta preta e endro Ravioles Russe, farcies d'un mélange savoureux de viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée d'oignons et d'épices, délicatement enveloppées dans une pâte légère et moelleuse, servis avec une touche de crème fraîche, poivre noir et aneth
18.50€
Ravióli russo, recheado com uma saborosa mistura de carnes picadas (bovina e suína) temperadas com cebola e especiarias, delicadamente embrulhados em uma massa leve e macia, servido com um toque de crème fraîche, pimenta preta e endro Ravioles Russe, farcies d'un mélange savoureux de viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée d'oignons et d'épices, délicatement enveloppées dans une pâte légère et moelleuse, servis avec une touche de crème fraîche, poivre noir et aneth
Draniki
Panqueca de batata ralada servida com salada, panqueca de legumes, molho cremoso de alho e endro. Tudo é finalizado com um ovo frito e molho balsâmico. Galette de pommes de terre râpées servie avec salade, galette de légumes, sauce crémeuse à l'ail et aneth. Le tout est couronné d'un œuf au plat et sauce balsamique
19.50€
Panqueca de batata ralada servida com salada, panqueca de legumes, molho cremoso de alho e endro. Tudo é finalizado com um ovo frito e molho balsâmico. Galette de pommes de terre râpées servie avec salade, galette de légumes, sauce crémeuse à l'ail et aneth. Le tout est couronné d'un œuf au plat et sauce balsamique
Porção de Czares Porc po-tsarsky
Barriga de porco marinada em kvass, uma bebida tradicional russa feita de pão preto firme, assada em molho defumado com pimentões e tomates, acompanhada de batatas assadas em manteiga aromatizada, salada Poitrine de porc marinée dans du kvas, une boisson traditionnelle russe à base de pain noir fermeté, rôtie dans une sauce fumée aux poivrons et tomates, accompagné de pommes de terre rôties au beurre aromatisé, salade
22.50€
Barriga de porco marinada em kvass, uma bebida tradicional russa feita de pão preto firme, assada em molho defumado com pimentões e tomates, acompanhada de batatas assadas em manteiga aromatizada, salada Poitrine de porc marinée dans du kvas, une boisson traditionnelle russe à base de pain noir fermeté, rôtie dans une sauce fumée aux poivrons et tomates, accompagné de pommes de terre rôties au beurre aromatisé, salade
Costeleta "Kievskaya" Cutlet "Kievskaya"
Frango moído macio, enrolado em um coração de manteiga derretida, temperado com alho e ervas frescas, envolto em farinha de rosca crocante, dourado na perfeição, servido com purê de batata e salada Poulet haché tendre, roulé autour d'un cœur fondant de beurre parfumé à l'ail et aux herbes fraîches, enveloppé d'une panure croustillante, doré à la perfection, servi avec purée de pommes de terre et salade
23.50€
Frango moído macio, enrolado em um coração de manteiga derretida, temperado com alho e ervas frescas, envolto em farinha de rosca crocante, dourado na perfeição, servido com purê de batata e salada Poulet haché tendre, roulé autour d'un cœur fondant de beurre parfumé à l'ail et aux herbes fraîches, enveloppé d'une panure croustillante, doré à la perfection, servi avec purée de pommes de terre et salade
Bife "Strogonoff" Steak "Stroganoff"
Lombo de boi grelhado (cozido a seu gosto), coberto com um molho cremoso feito com creme, caldo de carne, cogumelos, cebola e mostarda, servido com purê de batatas e salada Faux-filet de bœuf grillé (la cuisson souhaitée par le convive), nappé d'une sauce onctueuse, composée de créme, bouillon de boeuf, champignons, oignons et moutarde, accompagné de purée de pommes de terre, salade
23.50€
Lombo de boi grelhado (cozido a seu gosto), coberto com um molho cremoso feito com creme, caldo de carne, cogumelos, cebola e mostarda, servido com purê de batatas e salada Faux-filet de bœuf grillé (la cuisson souhaitée par le convive), nappé d'une sauce onctueuse, composée de créme, bouillon de boeuf, champignons, oignons et moutarde, accompagné de purée de pommes de terre, salade
Koulibiac Koulibiac
Uma massa folhada dourada e crocante, contendo um tenro filé de salmão, arroz perfumado e espinafres frescos, tudo sutilmente temperado, servido com salada e creme de pesto Un feuilleté doré et croustillant, renfermant un filet de saumon tendre, du riz parfumé et des épinards frais, le tout subtilement épicé, servie avec une salade et crème pesto
24.50€
Uma massa folhada dourada e crocante, contendo um tenro filé de salmão, arroz perfumado e espinafres frescos, tudo sutilmente temperado, servido com salada e creme de pesto Un feuilleté doré et croustillant, renfermant un filet de saumon tendre, du riz parfumé et des épinards frais, le tout subtilement épicé, servie avec une salade et crème pesto
Blinis Blinis
Blinis russos preparados com kefir, guarnecidos com compota de frutas vermelhas siberianas sobre cama de creme cremoso Blinis russes préparés à base de kefir, garni d'une compotée de fruits rouges de Sibérie sur son lit d'onctueuse crème anglaise
8.50€
Blinis russos preparados com kefir, guarnecidos com compota de frutas vermelhas siberianas sobre cama de creme cremoso Blinis russes préparés à base de kefir, garni d'une compotée de fruits rouges de Sibérie sur son lit d'onctueuse crème anglaise
Syrniki Syrniki
Panquecas fritas feitas com Tvorog (leite fermentado granulado) e farinha de arroz, acompanhadas de Sguschenka (leite condensado) e compota de frutas vermelhas da Sibéria Galettes poêlées à base de Tvorog (lait fermenté granuleux) à la farine de riz, accompagnées de Sguschenka (lait concentré) et compotée de fruits rouges de Sibérie
9.50€
Panquecas fritas feitas com Tvorog (leite fermentado granulado) e farinha de arroz, acompanhadas de Sguschenka (leite condensado) e compota de frutas vermelhas da Sibéria Galettes poêlées à base de Tvorog (lait fermenté granuleux) à la farine de riz, accompagnées de Sguschenka (lait concentré) et compotée de fruits rouges de Sibérie
Ana Pavlova Anna Pavlova
Sobremesa composta por um disco de merengue com raspas de limão e compota de frutos vermelhos, coberto com creme de queijo de baunilha, polvilhado com açúcar granulado Un dessert composé d'un disque de meringue au zeste de citron avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, soupoudré de sucre pailleté
10.50€
Sobremesa composta por um disco de merengue com raspas de limão e compota de frutos vermelhos, coberto com creme de queijo de baunilha, polvilhado com açúcar granulado Un dessert composé d'un disque de meringue au zeste de citron avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, soupoudré de sucre pailleté
Medovik Medovik
Bolo russo composto por finas camadas de biscoito de mel, delicadamente embebidas e cobertas com um leve creme de leite condensado (Sguschenka) Un gâteau russe composé de fines couches de biscuit au miel, délicatement imbibées et superposées avec une crème légère à base de lait concentré (Sguschenka)
10.50€
Bolo russo composto por finas camadas de biscoito de mel, delicadamente embebidas e cobertas com um leve creme de leite condensado (Sguschenka) Un gâteau russe composé de fines couches de biscuit au miel, délicatement imbibées et superposées avec une crème légère à base de lait concentré (Sguschenka)
Napoleão Napoléon
Um bolo de origem russa, composto por finas camadas de massa folhada, crocante e dourada, entre as quais se encontra um creme de baunilha. Un gâteau d'origine russe, composée de fines couches de pâte feuilletée, croustillantes et dorées, entre lesquelles se niche une crème pâtissière vanillée
10.50€
Um bolo de origem russa, composto por finas camadas de massa folhada, crocante e dourada, entre as quais se encontra um creme de baunilha. Un gâteau d'origine russe, composée de fines couches de pâte feuilletée, croustillantes et dorées, entre lesquelles se niche une crème pâtissière vanillée
Sorvetes Artesanais Glaces Artisanales
Dois sabores para escolher Deux parfums au choix
10.50€
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