Mentol aveludado Velouté mentholé

Velouté de ervilhas com natas, hortelã e ervas aromáticas servido com queijo bryndza (leite de vaca) e pão preto torrado Velouté de petits pois à la crème, menthe et herbes aromatiques servi avec fromage bryndza (lait de vache) et pain noir grillé

8.50€

Velouté de ervilhas com natas, hortelã e ervas aromáticas servido com queijo bryndza (leite de vaca) e pão preto torrado Velouté de petits pois à la crème, menthe et herbes aromatiques servi avec fromage bryndza (lait de vache) et pain noir grillé

brusqueta russa Bruschetta Russe

Pão preto (Borodinski) grelhado com beterraba ralada com maionese caseira, arenque em azeite, endro e picles de cebola roxa Pain noir (Borodinski) grillé avec betterave râpée à la mayonnaise maison, harengs à l'huile, aneth et oignons rouges marinés

9.50€

Pão preto (Borodinski) grelhado com beterraba ralada com maionese caseira, arenque em azeite, endro e picles de cebola roxa Pain noir (Borodinski) grillé avec betterave râpée à la mayonnaise maison, harengs à l'huile, aneth et oignons rouges marinés

Berinjela Vegetal Aubergine Veggie

Berinjela assada no forno com mussarela, tomate cereja, parmesão servida com caviar de berinjela Aubergine rôtie au four avec mozzarella, tomates cerises, parmesan servi avec caviar d'aubergine

10.50€

Berinjela assada no forno com mussarela, tomate cereja, parmesão servida com caviar de berinjela Aubergine rôtie au four avec mozzarella, tomates cerises, parmesan servi avec caviar d'aubergine

Vou levar Oladi

Panqueca russa com creme de pesto. salmão defumado, pepino, ovo estrelado e parmesão Pancake Russe avec crème pesto. saumon fumé, concombre, oeuf au plat et parmesan

11.50€

Panqueca russa com creme de pesto. salmão defumado, pepino, ovo estrelado e parmesão Pancake Russe avec crème pesto. saumon fumé, concombre, oeuf au plat et parmesan

placa de malosol Assiette de Malosol

Prato de saborosas delícias russas compostas por vegetais em conserva servidos com pão preto Borodinski. vodka russa extra 5€ Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€

15.50€

Prato de saborosas delícias russas compostas por vegetais em conserva servidos com pão preto Borodinski. vodka russa extra 5€ Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€

Caviar de Kamchatka Caviar Kamtchatka

Chum caviar de salmão 50gr. servido com oladi (panqueca russa) e manteiga *Copo de Prosecco ou Vodka Russa* Caviar de saumon kéta 50gr. servi avec oladi (pancake russe) et beurre *Coupe de Prosecco ou Vodka Russe offert*

35.00€

Chum caviar de salmão 50gr. servido com oladi (panqueca russa) e manteiga *Copo de Prosecco ou Vodka Russa* Caviar de saumon kéta 50gr. servi avec oladi (pancake russe) et beurre *Coupe de Prosecco ou Vodka Russe offert*

salada do chefe Salade du Chef

Salada de rebentos, morangos, pimentos, queijo bryndza (leite de vaca), presunto cru, óleo de sésamo virgem, sementes de sésamo e molho balsâmico Salade de jeunes pousses, fraises, poivrons, fromage bryndza (lait de vache), jambon cru, huile vierge de sésame, graines de sésame et sauce balsamique

15.50€

Salada de rebentos, morangos, pimentos, queijo bryndza (leite de vaca), presunto cru, óleo de sésamo virgem, sementes de sésamo e molho balsâmico Salade de jeunes pousses, fraises, poivrons, fromage bryndza (lait de vache), jambon cru, huile vierge de sésame, graines de sésame et sauce balsamique

Vareniki Vareniki

Ravióli de batata russa servido com cogumelos grelhados com cebola, tomate cereja e Smétana (creme azedo) Ravioli Russe aux pommes de terre servi avec champignons grillés aux oignons, tomates cerises et Smétana (crème sure)

17.50€

Ravióli de batata russa servido com cogumelos grelhados com cebola, tomate cereja e Smétana (creme azedo) Ravioli Russe aux pommes de terre servi avec champignons grillés aux oignons, tomates cerises et Smétana (crème sure)

dumplings Pelmeni

Ravióli russo com carne moída envolto em massa com smetana e endro Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth

18.50€

Ravióli russo com carne moída envolto em massa com smetana e endro Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth

mordida de barina Zakouska Barine

Batatas novas com alho e endro no forno, arenque marinado em azeite, ervas e cebola, pão preto Borodinsky Pomme de terre grenaille à l'ail et aneth au four, harengs marinés à l'huile, herbes et oignons, pain noir Borodinsky

19.50€

Batatas novas com alho e endro no forno, arenque marinado em azeite, ervas e cebola, pão preto Borodinsky Pomme de terre grenaille à l'ail et aneth au four, harengs marinés à l'huile, herbes et oignons, pain noir Borodinsky

Dranniki Dranniki

Galette de batata com carpaccio de tomate no azeite, mussarela de búfala, molho pesto e parmesão Galette de pommes de terre avec carpaccio de tomates à l'huile d'olive, mozzarella Buffalo, sauce pesto et parmesan

20.50€

Galette de batata com carpaccio de tomate no azeite, mussarela de búfala, molho pesto e parmesão Galette de pommes de terre avec carpaccio de tomates à l'huile d'olive, mozzarella Buffalo, sauce pesto et parmesan

Salmão Lapcha Lapcha au saumon

Tagliatelle fresco com creme de pesto, salmão fumado, pistácios, parmesão e ovo escalfado Tagliatelles fraîches à la creme pesto, saumon fumé, pistaches, parmesan et oeuf poché

20.50€

Tagliatelle fresco com creme de pesto, salmão fumado, pistácios, parmesão e ovo escalfado Tagliatelles fraîches à la creme pesto, saumon fumé, pistaches, parmesan et oeuf poché

Golubtsy Golubtsy

Repolho branco recheado com carne moída, legumes e arroz ao molho de tomate com manjericão Chou blanc farci à la viande hachée au légumes et riz à la sauce tomates -basilic

20.50€

Repolho branco recheado com carne moída, legumes e arroz ao molho de tomate com manjericão Chou blanc farci à la viande hachée au légumes et riz à la sauce tomates -basilic

Schnitzel Schnitzel

Filé de frango empanado com farinha de rosca e parmesão servido com purê de batata Escalope de poulet panée à la chapelure et parmesan accompagnée de purée de pommes de terre

21.50€

Filé de frango empanado com farinha de rosca e parmesão servido com purê de batata Escalope de poulet panée à la chapelure et parmesan accompagnée de purée de pommes de terre

Boeuf strogonoff Boeuf stroganoff

Carne fatiada em molho cremoso de cogumelos, cebola e pimenta com mostarda e endro, servida com purê de batata Émincé de boeuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre

22.50€

Carne fatiada em molho cremoso de cogumelos, cebola e pimenta com mostarda e endro, servida com purê de batata Émincé de boeuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre

La glace Leningradskoe La glace Leningradskoe

Sorvete de leite integral servido em um pequeno cone de waffle macio em forma de vidro sobre uma camada de purê de manga Glace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue

8.5€

Sorvete de leite integral servido em um pequeno cone de waffle macio em forma de vidro sobre uma camada de purê de manga Glace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue

Plisetskaya Plisetskaya

Verrine de iogurte caseiro com frutos vermelhos com muesli e compota de frutos vermelhos Verrine de yaourt maison aux baies rouges avec muesli et compotée de fruits rouges

8.50€

Verrine de iogurte caseiro com frutos vermelhos com muesli e compota de frutos vermelhos Verrine de yaourt maison aux baies rouges avec muesli et compotée de fruits rouges

Vou levar Oladi

Panquecas Russas com creme Sabayon, compota de frutos vermelhos Pancakes russes avec crème Sabayon, compotée de fruits rouges

9.50€

Panquecas Russas com creme Sabayon, compota de frutos vermelhos Pancakes russes avec crème Sabayon, compotée de fruits rouges

Syrniki Syrniki

Panquecas fritas à base de Tvorog (leite fermentado granulado) com sementes de papoula com creme de leite fresco e Sguschenka (leite condensado) Galettes poêlées à base de Tvorog (lait fermenté granuleux) aux grains de pavot avec sa crème fraîche et Sguschenka (lait concentré)

10.50€

Panquecas fritas à base de Tvorog (leite fermentado granulado) com sementes de papoula com creme de leite fresco e Sguschenka (leite condensado) Galettes poêlées à base de Tvorog (lait fermenté granuleux) aux grains de pavot avec sa crème fraîche et Sguschenka (lait concentré)

siberiano Yagoda Sibirskaya Yagoda

Bolo enrolado com Smétana (creme russo espesso) e frutas siberianas. "Nastoyka" (Licor de Cereja) extra +4,00€ Gateau roulé à la Smétana (crème épaisse russe) et aux baies Sibériennes. "Nastoyka" (Liqueur de cerise) supl.+4.00€

10.50€

Bolo enrolado com Smétana (creme russo espesso) e frutas siberianas. "Nastoyka" (Licor de Cereja) extra +4,00€ Gateau roulé à la Smétana (crème épaisse russe) et aux baies Sibériennes. "Nastoyka" (Liqueur de cerise) supl.+4.00€

Sorvetes Artesanais Glaces Artisanales

Dois sabores para escolher Deux parfums au choix

10.50€

Dois sabores para escolher Deux parfums au choix

Napoleão Napoléon

Um bolo de origem russa, composto de massa folhada e creme de confeiteiro Diplomate Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière Diplomate

11.50€

Um bolo de origem russa, composto de massa folhada e creme de confeiteiro Diplomate Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière Diplomate