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TOUS NOS PLATS ET DESSERTS SONT FAITS MAISON ET ÉLABORÉS SUR PLACE A PARTIR DE PRODUITS FRAIS. NOS VIANDES 100% D'ORIGINE FRANÇAISE PRIX NET-SERVICE COMPRIS

Entradas Entrées

pirozhki de batata Pirojki aux pommes de terre

Uma massa folhada tradicional recheada com batatas, cebolas e pimenta-do-reino, assada no forno e servida com creme azedo e salada. Chausson traditionnel farci aux pommes de terre, oignons, poivre noire, cuit au four, servi avec crème fraîche et salade

7.50€

Uma massa folhada tradicional recheada com batatas, cebolas e pimenta-do-reino, assada no forno e servida com creme azedo e salada. Chausson traditionnel farci aux pommes de terre, oignons, poivre noire, cuit au four, servi avec crème fraîche et salade

Bolinhos de carne Pirojki à la viande

Pastel tradicional recheado com carne moída (bovina e suína), cebola, pimenta-do-reino, cenoura, ervas, polvilhado com sementes de gergelim, assado no forno e servido com creme azedo e salada. Chausson traditionnel farci à la viande hachée (bœuf et porc), oignons, poivre noir, carotte, herbes, saupoudré de graines de sésame, cuit au four, servi avec crème fraîche et salade

8.50€

Pastel tradicional recheado com carne moída (bovina e suína), cebola, pimenta-do-reino, cenoura, ervas, polvilhado com sementes de gergelim, assado no forno e servido com creme azedo e salada. Chausson traditionnel farci à la viande hachée (bœuf et porc), oignons, poivre noir, carotte, herbes, saupoudré de graines de sésame, cuit au four, servi avec crème fraîche et salade

Garbouzok Garbouzok

Sopa cremosa de abóbora, cenoura e batata, servida com croutons, cebolinha fresca e sementes de abóbora. Velouté onctueux de potiron, carotte et pommes de terre, servi avec des croûtons, ciboulette fraîche et graines de courge

9.50€

Sopa cremosa de abóbora, cenoura e batata, servida com croutons, cebolinha fresca e sementes de abóbora. Velouté onctueux de potiron, carotte et pommes de terre, servi avec des croûtons, ciboulette fraîche et graines de courge

Relâmpagos no Forchmak Forchmak

Filé de arenque finamente desfiado, misturado com cebola, ovos e especiarias, enriquecido com maionese e manteiga sem sal, creme balsâmico, servido em uma éclair. Filet d'harengs finement émietté et mélangé avec des oignons, des œufs et des épices, enrichi de mayonnaise et de beurre doux, crème balsamique, servi sur un pain noir Borodinsky

10.50€

Filé de arenque finamente desfiado, misturado com cebola, ovos e especiarias, enriquecido com maionese e manteiga sem sal, creme balsâmico, servido em uma éclair. Filet d'harengs finement émietté et mélangé avec des oignons, des œufs et des épices, enrichi de mayonnaise et de beurre doux, crème balsamique, servi sur un pain noir Borodinsky

Arenque em pele Hareng en fourrure

Uma combinação refinada de camadas de batatas, cenouras, beterrabas, ovos e arenque delicioso, com um molho cremoso de maionese. Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise

11.50€

Uma combinação refinada de camadas de batatas, cenouras, beterrabas, ovos e arenque delicioso, com um molho cremoso de maionese. Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise

Rolls Russes Rolls Russes

Finos rolinhos de crepe recheados com queijo fresco cremoso, pepino crocante e salmão defumado, sobre uma cama de molho cremoso de endro. Rouleaux de crêpes fines garnies de fromage frais onctueux, concombre croquant, saumon fumé, sur son lit d'une sauce crémeuse à l'aneth

12.50€

Finos rolinhos de crepe recheados com queijo fresco cremoso, pepino crocante e salmão defumado, sobre uma cama de molho cremoso de endro. Rouleaux de crêpes fines garnies de fromage frais onctueux, concombre croquant, saumon fumé, sur son lit d'une sauce crémeuse à l'aneth

Prato de Malossol Assiette de Malossol

Um prato de iguarias russas saborosas, composto por vegetais em conserva.
Vodka russa extra €5 Assiette de délices russes salés composée de légumes marinés.
Vodka russe suppl. 5€

14.50€

Um prato de iguarias russas saborosas, composto por vegetais em conserva.
Vodka russa extra €5 Assiette de délices russes salés composée de légumes marinés.
Vodka russe suppl. 5€

Lugar Plats

Borscht tradicional Bortsch Traditionnel

Uma sopa substanciosa com beterraba, repolho, cenoura, batata, cebola e carne cozida lentamente, temperada com ervas aromáticas e servida com creme de leite fresco e brioche de alho. Un potage généreux aux betteraves rouges, chou, carotte, pomme de terre, oignons et bœuf mijoté, relevé d’herbes aromatiques et servi avec de la crème fraîche et brioche à l'ail

16.50€

Uma sopa substanciosa com beterraba, repolho, cenoura, batata, cebola e carne cozida lentamente, temperada com ervas aromáticas e servida com creme de leite fresco e brioche de alho. Un potage généreux aux betteraves rouges, chou, carotte, pomme de terre, oignons et bœuf mijoté, relevé d’herbes aromatiques et servi avec de la crème fraîche et brioche à l'ail

Vareniki Vareniki

Ravioli tradicional recheado com purê de batata temperado, servido sobre um leito de velouté de cogumelos, com queijo feta, cebola frita, pimenta-do-reino e cebolinha. Ravioles traditionnelles garnies d'une farce de pommes de terre assaisonnées, sur son lit de purée de potiron, servi avec fromage feta, d'oignons frits, poivre noir et ciboulette

17.50€

Ravioli tradicional recheado com purê de batata temperado, servido sobre um leito de velouté de cogumelos, com queijo feta, cebola frita, pimenta-do-reino e cebolinha. Ravioles traditionnelles garnies d'une farce de pommes de terre assaisonnées, sur son lit de purée de potiron, servi avec fromage feta, d'oignons frits, poivre noir et ciboulette

dumplings Pelmeni

Ravióli russo, recheado com uma saborosa mistura de carnes picadas (bovina e suína) temperadas com cebola e especiarias, delicadamente embrulhados em uma massa leve e macia, servido com um toque de crème fraîche, pimenta preta e endro Ravioles Russe, farcies d'un mélange savoureux de viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée d'oignons et d'épices, délicatement enveloppées dans une pâte légère et moelleuse, servis avec une touche de crème fraîche, poivre noir et aneth

18.50€

Ravióli russo, recheado com uma saborosa mistura de carnes picadas (bovina e suína) temperadas com cebola e especiarias, delicadamente embrulhados em uma massa leve e macia, servido com um toque de crème fraîche, pimenta preta e endro Ravioles Russe, farcies d'un mélange savoureux de viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée d'oignons et d'épices, délicatement enveloppées dans une pâte légère et moelleuse, servis avec une touche de crème fraîche, poivre noir et aneth

Goloubtsy Goloubtsy

Chou blanc farci à la viande hachée (bœuf et porc) aux légumes et au riz, sur un lit de purée de pommes de terre, servi avec sa crème fraîche Chou blanc farci à la viande hachée (bœuf et porc) aux légumes et au riz, sur un lit de purée de pommes de terre, servi avec sa crème fraîche

20.50€

Chou blanc farci à la viande hachée (bœuf et porc) aux légumes et au riz, sur un lit de purée de pommes de terre, servi avec sa crème fraîche Chou blanc farci à la viande hachée (bœuf et porc) aux légumes et au riz, sur un lit de purée de pommes de terre, servi avec sa crème fraîche

Dranniki Dranniki

Uma panqueca de batata dourada, assada no forno, servida sobre uma cama de salada fresca com molho balsâmico, coberta com pepino, abacate, molho de alho e finalizada com um ovo frito. Galette de pommes de terre râpées, dorée au four, sur son lit de salade fraîche à la sauce balsamique, garnie de légumes rôtis, sauce crémeuse, le tout surmonté d'un œuf au plat

21.50€

Uma panqueca de batata dourada, assada no forno, servida sobre uma cama de salada fresca com molho balsâmico, coberta com pepino, abacate, molho de alho e finalizada com um ovo frito. Galette de pommes de terre râpées, dorée au four, sur son lit de salade fraîche à la sauce balsamique, garnie de légumes rôtis, sauce crémeuse, le tout surmonté d'un œuf au plat

Hambúrguer russo Côtelette Pouchkine

Pastel estilo hambúrguer: Massa brioche recheada com hambúrguer de carne moída, queijo, picles, tomate, cebola e um molho defumado de pimentão e tomate, polvilhado com sementes de gergelim e finalizado com folha de ouro, servido com batatas assadas no forno com creme de alho e endro e salada. Galette de poulet haché juteuse aux herbes aromatiques, nappée d'une sauce crémeuse aux cèpes, reposant sur un lit se purée de pommes de terre onctueuse

22.50€

Pastel estilo hambúrguer: Massa brioche recheada com hambúrguer de carne moída, queijo, picles, tomate, cebola e um molho defumado de pimentão e tomate, polvilhado com sementes de gergelim e finalizado com folha de ouro, servido com batatas assadas no forno com creme de alho e endro e salada. Galette de poulet haché juteuse aux herbes aromatiques, nappée d'une sauce crémeuse aux cèpes, reposant sur un lit se purée de pommes de terre onctueuse

Estrogonofe de carne Bœuf Stroganoff

Fatias finas de carne tenra cozidas em molho cremoso com cebola, cogumelos e um toque de mostarda. Servido com purê de batatas. Émincé de bœuf tendre mijoté dans une sauce onctueuse à la crème, oignons, champignons, relevée d'une touche de moutarde. Servi avec une purée de pommes de terre

23.50€

Fatias finas de carne tenra cozidas em molho cremoso com cebola, cogumelos e um toque de mostarda. Servido com purê de batatas. Émincé de bœuf tendre mijoté dans une sauce onctueuse à la crème, oignons, champignons, relevée d'une touche de moutarde. Servi avec une purée de pommes de terre

Rasstegai Saumon à la Tsarine

Uma barquinha de massa folhada macia, tipo brioche, feita com fermento e leite, generosamente recheada com arroz, salmão tenro, queijo cremoso Philadelphia, ovo cozido, cebolinha fresca e ervas. Servida dourada, recém-saída do forno, acompanhada de uma salada fresca e um molho cremoso de endro. Filet de saumon cuit à la vapeur, nappé d'une sauce aux myrtilles, accompagné de légumes rôtis

24.50€

Uma barquinha de massa folhada macia, tipo brioche, feita com fermento e leite, generosamente recheada com arroz, salmão tenro, queijo cremoso Philadelphia, ovo cozido, cebolinha fresca e ervas. Servida dourada, recém-saída do forno, acompanhada de uma salada fresca e um molho cremoso de endro. Filet de saumon cuit à la vapeur, nappé d'une sauce aux myrtilles, accompagné de légumes rôtis

Sobremesas Desserts

Ana Pavlova Anna Pavlova

Sobremesa composta por um disco de merengue com raspas de limão e compota de frutos vermelhos, coberto com creme de queijo de baunilha, polvilhado com açúcar granulado Un dessert composé d'un disque de meringue au zeste de citron avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, soupoudré de sucre pailleté

10.50€

Sobremesa composta por um disco de merengue com raspas de limão e compota de frutos vermelhos, coberto com creme de queijo de baunilha, polvilhado com açúcar granulado Un dessert composé d'un disque de meringue au zeste de citron avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, soupoudré de sucre pailleté

O dia Halva

Sopa cremosa de framboesa e hortelã com sorvete de framboesa. Une confiserie russe à base de graines de tournesol, torréfiées, broyées et liées avec un sirop de sucre et des blancs d'œufs, accompagnée d'une glace à la crème et soupoudrée d'un croustillant de noix

10.50€

Sopa cremosa de framboesa e hortelã com sorvete de framboesa. Une confiserie russe à base de graines de tournesol, torréfiées, broyées et liées avec un sirop de sucre et des blancs d'œufs, accompagnée d'une glace à la crème et soupoudrée d'un croustillant de noix

Sorvete russo Plombir Napoléon

Um sorvete cremoso, feito com leite integral, manteiga, gemas de ovo e baunilha, servido em uma taça com formato de waffle e coberto com chocolate derretido. Un gâteau, composée de fines couches de pâte feuilletée, croustillantes et dorées, entre lesquelles se niche une crème pâtissière vanillée

11.50€

Um sorvete cremoso, feito com leite integral, manteiga, gemas de ovo e baunilha, servido em uma taça com formato de waffle e coberto com chocolate derretido. Un gâteau, composée de fines couches de pâte feuilletée, croustillantes et dorées, entre lesquelles se niche une crème pâtissière vanillée

Syrniki Syrniki

Panquecas de farinha de arroz fritas na frigideira, feitas com Tvorog (leite fermentado granulado), servidas com Sguschenka (leite condensado) e compota de frutas vermelhas siberianas. Galettes poêlées à base de Tvorog (lait fermenté granuleux) à la farine de riz, accompagnées de Sguschenka (lait concentré) et compotée de fruits rouges de Sibérie

11.50€

Panquecas de farinha de arroz fritas na frigideira, feitas com Tvorog (leite fermentado granulado), servidas com Sguschenka (leite condensado) e compota de frutas vermelhas siberianas. Galettes poêlées à base de Tvorog (lait fermenté granuleux) à la farine de riz, accompagnées de Sguschenka (lait concentré) et compotée de fruits rouges de Sibérie

Medovik Medovik

Bolo russo composto por finas camadas de biscoito de mel, delicadamente embebidas e cobertas com um leve creme de leite condensado (Sguschenka) Un gâteau, composé de fines couches de biscuit au miel, délicatement imbibées et superposées avec une crème légère à base de lait concentré (Sguschenka)

11.50€

Bolo russo composto por finas camadas de biscoito de mel, delicadamente embebidas e cobertas com um leve creme de leite condensado (Sguschenka) Un gâteau, composé de fines couches de biscuit au miel, délicatement imbibées et superposées avec une crème légère à base de lait concentré (Sguschenka)

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