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TOUS NOS PLATS ET DESSERTS SONT FAITS MAISON ET ÉLABORÉS SUR PLACE A PARTIR DE PRODUITS FRAIS. NOS VIANDES 100% D'ORIGINE FRANÇAISE PRIX NET-SERVICE COMPRIS

Entradas Entrées

pirozhki de batata Pirojki aux pommes de terre

Uma massa folhada tradicional recheada com batatas, cebolas e pimenta-do-reino, assada no forno e servida com creme azedo e salada. Chausson traditionnel farci aux pommes de terre, oignons, poivre noire, cuit au four, servi avec crème fraîche et salade

7.50€

Uma massa folhada tradicional recheada com batatas, cebolas e pimenta-do-reino, assada no forno e servida com creme azedo e salada. Chausson traditionnel farci aux pommes de terre, oignons, poivre noire, cuit au four, servi avec crème fraîche et salade

Bolinhos de carne Pirojki à la viande

Pastel tradicional recheado com carne moída (bovina e suína), cebola, pimenta-do-reino, cenoura e ervas, assado no forno e servido com creme azedo e salada. Chausson traditionnel farci à la viande hachée (bœuf et porc), oignons, poivre noir, carotte, herbes, cuit au four, servi avec crème fraîche et salade

8.50€

Pastel tradicional recheado com carne moída (bovina e suína), cebola, pimenta-do-reino, cenoura e ervas, assado no forno e servido com creme azedo e salada. Chausson traditionnel farci à la viande hachée (bœuf et porc), oignons, poivre noir, carotte, herbes, cuit au four, servi avec crème fraîche et salade

Blintziki Svékolnyk

Crepe russa recheada com carne moída e cebola, servida com salada e creme azedo. Soupe froid rafraîchissante au kéfir (lait fermenté), betterave, concombre croquant, morceaux d'œuf dur, oignon vert frais

9.50€

Crepe russa recheada com carne moída e cebola, servida com salada e creme azedo. Soupe froid rafraîchissante au kéfir (lait fermenté), betterave, concombre croquant, morceaux d'œuf dur, oignon vert frais

Éclair de Forchmak Oladi au forchmak

Filé de arenque finamente esfarelado misturado com cebola, ovos e especiarias, enriquecido com maionese e manteiga doce, servido em um éclair crocante, acompanhado de pedaços de maçã e creme balsâmico Filet d'harengs finement émietté et mélangé avec des oignons, des œufs et des épices, enrichi de mayonnaise et de beurre doux, servi un pancake russe à base de kéfir (lait fermenté), nappé de oeuf râpé et crème balsamique

10.50€

Filé de arenque finamente esfarelado misturado com cebola, ovos e especiarias, enriquecido com maionese e manteiga doce, servido em um éclair crocante, acompanhado de pedaços de maçã e creme balsâmico Filet d'harengs finement émietté et mélangé avec des oignons, des œufs et des épices, enrichi de mayonnaise et de beurre doux, servi un pancake russe à base de kéfir (lait fermenté), nappé de oeuf râpé et crème balsamique

Rolls Russes Rolls Russes

Rouleaux de crêpes fines garnies de fromage frais onctueux, concombre croquant, saumon fumé, sur son lit d'une sauce crémeuse à l'aneth Rouleaux de crêpes fines garnies de fromage frais onctueux, concombre croquant, saumon fumé, sur son lit d'une sauce crémeuse à l'aneth

10.50€

Rouleaux de crêpes fines garnies de fromage frais onctueux, concombre croquant, saumon fumé, sur son lit d'une sauce crémeuse à l'aneth Rouleaux de crêpes fines garnies de fromage frais onctueux, concombre croquant, saumon fumé, sur son lit d'une sauce crémeuse à l'aneth

Arenque em pele Hareng en fourrure

Uma combinação refinada de camadas de batatas, cenouras, beterrabas, ovos e arenque delicioso, com um molho cremoso de maionese. Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise

11.50€

Uma combinação refinada de camadas de batatas, cenouras, beterrabas, ovos e arenque delicioso, com um molho cremoso de maionese. Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise

Prato de Malossol Assiette de Malossol

Um prato de iguarias russas saborosas, composto por vegetais em conserva.
Vodka russa extra €5 Assiette de délices russes salés composée de légumes marinés.
Vodka russe suppl. 5€

14.50€

Um prato de iguarias russas saborosas, composto por vegetais em conserva.
Vodka russa extra €5 Assiette de délices russes salés composée de légumes marinés.
Vodka russe suppl. 5€

Lugar Plats

Vareniki Vareniki

Ravioli tradicional recheado com purê de batata temperado, coberto com cebola frita, pimenta-do-reino e queijo brynza esfarelado (de leite de vaca). Ravioles traditionnelles garnies d'une farce de pommes de terre assaisonnées, nappées de sauce crémeuse aux champignons, d'oignons frits, poivre noir et ciboulette

18.50€

Ravioli tradicional recheado com purê de batata temperado, coberto com cebola frita, pimenta-do-reino e queijo brynza esfarelado (de leite de vaca). Ravioles traditionnelles garnies d'une farce de pommes de terre assaisonnées, nappées de sauce crémeuse aux champignons, d'oignons frits, poivre noir et ciboulette

dumplings Pelmeni

Ravióli russo, recheado com uma saborosa mistura de carnes picadas (bovina e suína) temperadas com cebola e especiarias, delicadamente embrulhados em uma massa leve e macia, servido com um toque de crème fraîche, pimenta preta e endro Ravioles Russe, farcies d'un mélange savoureux de viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée d'oignons et d'épices, délicatement enveloppées dans une pâte légère et moelleuse, servis avec une touche de crème fraîche, poivre noir et aneth

19.50€

Ravióli russo, recheado com uma saborosa mistura de carnes picadas (bovina e suína) temperadas com cebola e especiarias, delicadamente embrulhados em uma massa leve e macia, servido com um toque de crème fraîche, pimenta preta e endro Ravioles Russe, farcies d'un mélange savoureux de viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée d'oignons et d'épices, délicatement enveloppées dans une pâte légère et moelleuse, servis avec une touche de crème fraîche, poivre noir et aneth

Costeleta russa estilo Pozharsky Côtelette de Moscou

Filé de frango moído, macio e dourado, cozido em manteiga cremosa e empanado em farinha de rosca crocante. Servido com purê de batatas cremoso. Juteuse côtelette de poulet haché, généreusement parfumée aux herbes fraîches et enrichie de beurre doux, servie avec une onctueuse purée de pommes de terre nappée de beurre à l’ail, accompagnée d’une salade fraîche

20.50€

Filé de frango moído, macio e dourado, cozido em manteiga cremosa e empanado em farinha de rosca crocante. Servido com purê de batatas cremoso. Juteuse côtelette de poulet haché, généreusement parfumée aux herbes fraîches et enrichie de beurre doux, servie avec une onctueuse purée de pommes de terre nappée de beurre à l’ail, accompagnée d’une salade fraîche

Dranniki Dranniki

Panqueca de batata feita com batatas raladas, sobre uma cama de salada fresca, coberta com rodelas de tomate e queijo mussarela, assada até dourar e finalizada com um ovo frito. Galette de pommes de terre râpées, dorée au four, sur son lit de salade fraîche à la sauce balsamique, garnie de tranches de saumon fumé et sauce crémeuse à l'aneth

21.50€

Panqueca de batata feita com batatas raladas, sobre uma cama de salada fresca, coberta com rodelas de tomate e queijo mussarela, assada até dourar e finalizada com um ovo frito. Galette de pommes de terre râpées, dorée au four, sur son lit de salade fraîche à la sauce balsamique, garnie de tranches de saumon fumé et sauce crémeuse à l'aneth

Carne de porco ao estilo camponês Bujénina

Lombo de porco tenro, marinado e cozido lentamente em cerveja russa maltada, desfaz-se em fibras suculentas. Servido sobre uma cama de purê de batatas cremoso. Échine de porc, longuement rôtie au four, généreusement nappée d’une sauce fraîche et parfumée au mix d’herbes aromatiques et d’ail, accompagnée de choucroute braisée aux canneberges acidulées

22.50€

Lombo de porco tenro, marinado e cozido lentamente em cerveja russa maltada, desfaz-se em fibras suculentas. Servido sobre uma cama de purê de batatas cremoso. Échine de porc, longuement rôtie au four, généreusement nappée d’une sauce fraîche et parfumée au mix d’herbes aromatiques et d’ail, accompagnée de choucroute braisée aux canneberges acidulées

Estrogonofe de carne Bœuf Stroganoff

Fatias finas de carne tenra cozidas em molho cremoso com cebola, cogumelos e um toque de mostarda. Servido com purê de batatas. Émincé de bœuf tendre mijoté dans une sauce onctueuse à la crème, oignons, champignons, relevée d'une ouche de moutarde. Servi avec une purée de pommes de terre

23.50€

Fatias finas de carne tenra cozidas em molho cremoso com cebola, cogumelos e um toque de mostarda. Servido com purê de batatas. Émincé de bœuf tendre mijoté dans une sauce onctueuse à la crème, oignons, champignons, relevée d'une ouche de moutarde. Servi avec une purée de pommes de terre

Koulibiac Rasstegaï

Uma massa folhada dourada e crocante, contendo um tenro filé de salmão, arroz perfumado e espinafres frescos, tudo sutilmente temperado, servido com salada e creme de pesto Barquette de pâte briochée moelleuse à base de levure et de lait, généreusement garnie de riz, saumon tendre, fromage Philadelphia, œuf dur, oignon vert frais et herbes. Servie dorée au four, accompagnée d’une salade fraîche et d’une sauce crémeuse à l’aneth

23.50€

Uma massa folhada dourada e crocante, contendo um tenro filé de salmão, arroz perfumado e espinafres frescos, tudo sutilmente temperado, servido com salada e creme de pesto Barquette de pâte briochée moelleuse à base de levure et de lait, généreusement garnie de riz, saumon tendre, fromage Philadelphia, œuf dur, oignon vert frais et herbes. Servie dorée au four, accompagnée d’une salade fraîche et d’une sauce crémeuse à l’aneth

Sobremesas Desserts

Cep bêbado Oladi

Uma sobremesa encantadora em forma de cogumelo, onde um delicado cheesecake forma um caule que sustenta um chapéu gourmet no estilo "kartoshka" - bolinhos de chocolate feitos com migalhas de biscoito embebidas em creme de conhaque.
Servido sobre uma cama de creme e migalhas de chocolate amargo, evocando uma paisagem florestal. Pancake russe à base de kéfir (lait fermenté), nappé de crème anglaise et compotée de fruits rouges

8.50€

Uma sobremesa encantadora em forma de cogumelo, onde um delicado cheesecake forma um caule que sustenta um chapéu gourmet no estilo "kartoshka" - bolinhos de chocolate feitos com migalhas de biscoito embebidas em creme de conhaque.
Servido sobre uma cama de creme e migalhas de chocolate amargo, evocando uma paisagem florestal. Pancake russe à base de kéfir (lait fermenté), nappé de crème anglaise et compotée de fruits rouges

Sorvete russo Plombir Glace russe Plombir

Um sorvete cremoso, feito com leite integral, manteiga, gemas de ovo e baunilha, servido em uma taça com formato de waffle sobre uma cama de creme inglês. Une glace crémeuse, à base du lait entier, beurre, jaunes d'œufs et vanille, servie dans sa coupe gaufrée, nappée de chocolat fondu

9.50€

Um sorvete cremoso, feito com leite integral, manteiga, gemas de ovo e baunilha, servido em uma taça com formato de waffle sobre uma cama de creme inglês. Une glace crémeuse, à base du lait entier, beurre, jaunes d'œufs et vanille, servie dans sa coupe gaufrée, nappée de chocolat fondu

Ana Pavlova Anna Pavlova

Sobremesa composta por um disco de merengue com raspas de limão e compota de frutos vermelhos, coberto com creme de queijo de baunilha, polvilhado com açúcar granulado Un dessert composé d'un disque de meringue au zeste de citron avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, soupoudré de sucre pailleté

10.50€

Sobremesa composta por um disco de merengue com raspas de limão e compota de frutos vermelhos, coberto com creme de queijo de baunilha, polvilhado com açúcar granulado Un dessert composé d'un disque de meringue au zeste de citron avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, soupoudré de sucre pailleté

Napoleão Syrniki

Um bolo de origem russa, composto por finas camadas de massa folhada crocante e dourada, entre as quais se encontra um creme de confeiteiro de baunilha. Galettes poêlées à base de Tvorog (lait fermenté granuleux) à la farine de riz, accompagnées de Sguschenka (lait concentré) et compotée de fruits rouges de Sibérie

11.50€

Um bolo de origem russa, composto por finas camadas de massa folhada crocante e dourada, entre as quais se encontra um creme de confeiteiro de baunilha. Galettes poêlées à base de Tvorog (lait fermenté granuleux) à la farine de riz, accompagnées de Sguschenka (lait concentré) et compotée de fruits rouges de Sibérie

Medovik Medovik

Bolo russo composto por finas camadas de biscoito de mel, delicadamente embebidas e cobertas com um leve creme de leite condensado (Sguschenka) Un gâteau russe composé de fines couches de biscuit au miel, délicatement imbibées et superposées avec une crème légère à base de lait concentré (Sguschenka)

11.50€

Bolo russo composto por finas camadas de biscoito de mel, delicadamente embebidas e cobertas com um leve creme de leite condensado (Sguschenka) Un gâteau russe composé de fines couches de biscuit au miel, délicatement imbibées et superposées avec une crème légère à base de lait concentré (Sguschenka)

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