Μισθώσεις Okrochka
Χοιρινό συκώτι τερίνα με καραμελωμένα κρεμμύδια, κομπόστα κόκκινων μούρων Σιβηρίας, μαύρο ψωμί Borodinsky στη σχάρα, σάλτσα βαλσάμικο Soupe rafraîchissante à base de kefir (lait fermenté), concombre, oeuf, aneth, radis, pommes de terre avec son sorbet de concombre
9.50€
Χοιρινό συκώτι τερίνα με καραμελωμένα κρεμμύδια, κομπόστα κόκκινων μούρων Σιβηρίας, μαύρο ψωμί Borodinsky στη σχάρα, σάλτσα βαλσάμικο Soupe rafraîchissante à base de kefir (lait fermenté), concombre, oeuf, aneth, radis, pommes de terre avec son sorbet de concombre
Svekolnyk Éclair au forchmak
Κρύα σούπα από παντζάρια και κεφίρ (γάλα που έχει υποστεί ζύμωση) με σορμπέ παντζάρι, κρουτόν, σουσάμι Éclair aux rillettes de harengs aux oignons, pommes, œuf dur, beurre doux, condiments russes, salade et crème balsamique
10.50€
Κρύα σούπα από παντζάρια και κεφίρ (γάλα που έχει υποστεί ζύμωση) με σορμπέ παντζάρι, κρουτόν, σουσάμι Éclair aux rillettes de harengs aux oignons, pommes, œuf dur, beurre doux, condiments russes, salade et crème balsamique
Forchmak Salade Olivier
Ριλλέτες ρέγγας με κρεμμύδια, βραστό αυγό, ανάλατο βούτυρο, ρωσικά καρυκεύματα με μαύρο ψωμί Borodinsky, πράσινο μήλο και σαλάτα Salade russe composée de légumes cuits, petits pois, cornichons, ciboulette, concombres, oeufs, carottes, pommes de terre, crevettes et mayonnaise
11.50€
Ριλλέτες ρέγγας με κρεμμύδια, βραστό αυγό, ανάλατο βούτυρο, ρωσικά καρυκεύματα με μαύρο ψωμί Borodinsky, πράσινο μήλο και σαλάτα Salade russe composée de légumes cuits, petits pois, cornichons, ciboulette, concombres, oeufs, carottes, pommes de terre, crevettes et mayonnaise
Blintchiki Hareng en fourrure
Κρέπα γεμιστό με μοτσαρέλα, brynza (αγελαδινό γάλα) και tvorog (κοκκώδες ρώσικο τυρί cottage) με κρέμα πέστο άνηθο και σαλάτα Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
12.50€
Κρέπα γεμιστό με μοτσαρέλα, brynza (αγελαδινό γάλα) και tvorog (κοκκώδες ρώσικο τυρί cottage) με κρέμα πέστο άνηθο και σαλάτα Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
Πλάκα Malosol Assiette de Malossol
Πιάτο με αλμυρές ρωσικές λιχουδιές που αποτελείται από τουρσί λαχανικά σερβιρισμένο με μαύρο ψωμί Borodinski. Ρωσική βότκα επιπλέον 5€ Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés. Vodka russe suppl. 5€
14.50€
Πιάτο με αλμυρές ρωσικές λιχουδιές που αποτελείται από τουρσί λαχανικά σερβιρισμένο με μαύρο ψωμί Borodinski. Ρωσική βότκα επιπλέον 5€ Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés. Vodka russe suppl. 5€
Αυγό Fabergé Salade "Jardin d'été"
Oladi (ρωσική τηγανίτα), σάλτσα σκόρδου, αυγό ποσέ, ψητά λαχανικά, κρέμα πέστο, παρμεζάνα Salade de jeunes pousses, melon, fraise, jambon cru, fromage bryndza (lait de vache), miel de fleurs, sauce balsamique et graines de sésame
15.50€
Oladi (ρωσική τηγανίτα), σάλτσα σκόρδου, αυγό ποσέ, ψητά λαχανικά, κρέμα πέστο, παρμεζάνα Salade de jeunes pousses, melon, fraise, jambon cru, fromage bryndza (lait de vache), miel de fleurs, sauce balsamique et graines de sésame
Γκρέτσκα Baklajan
Γκουρμέ τηγάνι φαγόπυρου με λαχανικά, αρωματικά βότανα, τυρί ρικότα, αυγό ποσέ Aubergine rôtie au four aux tomates et mozzarella, crème pesto, salade et parmesan
16.50€
Γκουρμέ τηγάνι φαγόπυρου με λαχανικά, αρωματικά βότανα, τυρί ρικότα, αυγό ποσέ Aubergine rôtie au four aux tomates et mozzarella, crème pesto, salade et parmesan
Βαρενίκη Vareniki
Ρωσικά ραβιόλια πατάτας με καραμελωμένα λαχανικά, άνηθο και κρέμα φρεζ παρμεζάνας Ravioli Russe aux pommes de terre avec champignons et oignons grillés, smétana (crème fraîche russe), aneth
17.50€
Ρωσικά ραβιόλια πατάτας με καραμελωμένα λαχανικά, άνηθο και κρέμα φρεζ παρμεζάνας Ravioli Russe aux pommes de terre avec champignons et oignons grillés, smétana (crème fraîche russe), aneth
Ζυμαρικά Pelmeni
Ρωσικά ραβιόλια με κιμά (μοσχάρι και χοιρινό) καρυκευμένο και επικαλυμμένο με ζύμη, κρεμ φρεές, άνηθο, μαύρο πιπέρι Ravioli Russe à la viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée et enrobée d'une pâte avec beurre à l'ail et aneth, smétana (crème fraîche russe)
18.50€
Ρωσικά ραβιόλια με κιμά (μοσχάρι και χοιρινό) καρυκευμένο και επικαλυμμένο με ζύμη, κρεμ φρεές, άνηθο, μαύρο πιπέρι Ravioli Russe à la viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée et enrobée d'une pâte avec beurre à l'ail et aneth, smétana (crème fraîche russe)
Δρανίκη Draniki
Ψητή τηγανίτα πατάτας με σάλτσα ταρτάρ, καπνιστό σολομό, αβοκάντο, παρμεζάνα, σαλάτα, σάλτσα βαλσάμικο Galette de pommes de terre avec tomates et mozzarella, le tout cuit au four, salade et parmesan
19.50€
Ψητή τηγανίτα πατάτας με σάλτσα ταρτάρ, καπνιστό σολομό, αβοκάντο, παρμεζάνα, σαλάτα, σάλτσα βαλσάμικο Galette de pommes de terre avec tomates et mozzarella, le tout cuit au four, salade et parmesan
Μπεριόζκα Beryozka
Στήθος κοτόπουλου μαριναρισμένο σε χυμό σημύδας, ψητό στο φούρνο με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και κρεμμυδιού συνοδευόμενο από πουρέ πατάτας, σαλάτα Suprême de poulet mariné à la sève de bouleau, grillé au four à la sauce crémeuse aux champignons et oignons accompagné de purée de pommes de terre
20.50€
Στήθος κοτόπουλου μαριναρισμένο σε χυμό σημύδας, ψητό στο φούρνο με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και κρεμμυδιού συνοδευόμενο από πουρέ πατάτας, σαλάτα Suprême de poulet mariné à la sève de bouleau, grillé au four à la sauce crémeuse aux champignons et oignons accompagné de purée de pommes de terre
Boeuf stroganoff Boeuf stroganoff
Μοσχαρίσιο κρέας σε φέτες σε κρεμώδη σάλτσα μανιτάρι, κρεμμύδι και πιπεριά με μουστάρδα και άνηθο, σερβιρισμένο με πουρέ πατάτας Émincé de boeuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
22.50€
Μοσχαρίσιο κρέας σε φέτες σε κρεμώδη σάλτσα μανιτάρι, κρεμμύδι και πιπεριά με μουστάρδα και άνηθο, σερβιρισμένο με πουρέ πατάτας Émincé de boeuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
Κοτολέτα Κρεμλίνο Koulibiac au saumon
Κιμάς (μοσχάρι και χοιρινό) με λαχανικά και αρωματικά βότανα, καραμελωμένα κρεμμύδια, τηγανητό αυγό, συνοδευόμενο από σπόρους φαγόπυρου, σαλάτα και σάλτσα cranberry Tourte feuilletée croustillante garnie au saumon enrobé de pâte phyllo, riz à la betterave, accompagnée de salade et mayonnaise maison au pesto
23.50€
Κιμάς (μοσχάρι και χοιρινό) με λαχανικά και αρωματικά βότανα, καραμελωμένα κρεμμύδια, τηγανητό αυγό, συνοδευόμενο από σπόρους φαγόπυρου, σαλάτα και σάλτσα cranberry Tourte feuilletée croustillante garnie au saumon enrobé de pâte phyllo, riz à la betterave, accompagnée de salade et mayonnaise maison au pesto
Θα λάβει Verrine de yaourt
Ρωσική τηγανίτα από κεφίρ (γάλα που έχει υποστεί ζύμωση) με κομπόστα κόκκινων φρούτων σε ένα κρεβάτι κρέμας Yaourt nature nappé à la compotée de fruits rouges, Pryanik (pain d'épices russe) et gaufrette croustillante
8.50€
Ρωσική τηγανίτα από κεφίρ (γάλα που έχει υποστεί ζύμωση) με κομπόστα κόκκινων φρούτων σε ένα κρεβάτι κρέμας Yaourt nature nappé à la compotée de fruits rouges, Pryanik (pain d'épices russe) et gaufrette croustillante
Sloyka
9.50€
Δημιουργός Tvorojnik
Ρωσικό cheesecake με Tvorog (ρωσικό λευκό τυρί) με βατόμουρα και παπαρουνόσπορο Cheesecake russe au Tvorog (fromage blanc russe) à la myrtille et au pavot
9.50€
Ρωσικό cheesecake με Tvorog (ρωσικό λευκό τυρί) με βατόμουρα και παπαρουνόσπορο Cheesecake russe au Tvorog (fromage blanc russe) à la myrtille et au pavot
Άννα Πάβλοβα Anna Pavlova
Ένα επιδόρπιο που αποτελείται από ένα δίσκο μαρέγκας με κομπόστα κόκκινων φρούτων, καλυμμένο με κρέμα τυριού βανίλιας, ξύσμα λεμονιού Un dessert composé d'un disque de meringue avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, zeste de citron
10.50€
Ένα επιδόρπιο που αποτελείται από ένα δίσκο μαρέγκας με κομπόστα κόκκινων φρούτων, καλυμμένο με κρέμα τυριού βανίλιας, ξύσμα λεμονιού Un dessert composé d'un disque de meringue avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, zeste de citron
Βιοτεχνικά παγωτά Glaces Artisanales
Δύο γεύσεις για να διαλέξετε Deux parfums au choix
10.50€
Δύο γεύσεις για να διαλέξετε Deux parfums au choix
Ρολό Μόσχα Roll de Moscou
Ρολά σφολιάτας, καραμελωμένα μήλα και καρύδια με παγωτό μηλίτη φάρμας Roulade de pâte feuilletée sur son lit de crème anglaise, pomme caramélisée avec sa glace cidre fermier
11.50€
Ρολά σφολιάτας, καραμελωμένα μήλα και καρύδια με παγωτό μηλίτη φάρμας Roulade de pâte feuilletée sur son lit de crème anglaise, pomme caramélisée avec sa glace cidre fermier
Ο Μέντοβικ Medovik
Ένα ρωσικό κέικ φτιαγμένο με πολλές στρώσεις κρέμας βανίλιας και μπισκότα κουλουρακιών μελιού. Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.
11.50€
Ένα ρωσικό κέικ φτιαγμένο με πολλές στρώσεις κρέμας βανίλιας και μπισκότα κουλουρακιών μελιού. Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.