Βελούδινη μενθόλη Garbouzok
Βελούτε αρακά με κρέμα, μέντα και αρωματικά βότανα σερβιρισμένο με τυρί μπρίντζα (αγελαδινό γάλα) και φρυγανισμένο μαύρο ψωμί Velouté crémeuse de potiron, pommes de terre et oignons servi avec croûtons de pain noir Borodinsky, graines de courge et smétana (crème épaisse)
8.50€
Βελούτε αρακά με κρέμα, μέντα και αρωματικά βότανα σερβιρισμένο με τυρί μπρίντζα (αγελαδινό γάλα) και φρυγανισμένο μαύρο ψωμί Velouté crémeuse de potiron, pommes de terre et oignons servi avec croûtons de pain noir Borodinsky, graines de courge et smétana (crème épaisse)
Ρωσική μπρουσκέτα Forchmak
Μαύρο ψωμί (Borodinski) ψητό με τριμμένο παντζάρι με σπιτική μαγιονέζα, ρέγκα σε λάδι, άνηθο και τουρσί κόκκινα κρεμμύδια Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes, et pomme accompagnées de pain noir grillé et smétana (crème épaisse)
9.50€
Μαύρο ψωμί (Borodinski) ψητό με τριμμένο παντζάρι με σπιτική μαγιονέζα, ρέγκα σε λάδι, άνηθο και τουρσί κόκκινα κρεμμύδια Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes, et pomme accompagnées de pain noir grillé et smétana (crème épaisse)
Μελιτζάνα λαχανικά Zakouska Russe
Μελιτζάνα ψητή στο φούρνο με μοτσαρέλα, ντοματίνια, παρμεζάνα σερβιρισμένη με χαβιάρι μελιτζάνας Betterave, œuf dur, pommes de terre vapeur et harengs marines à l'huile sur son lit de mayonnaise maison à base de yaourt, aneth
10.50€
Μελιτζάνα ψητή στο φούρνο με μοτσαρέλα, ντοματίνια, παρμεζάνα σερβιρισμένη με χαβιάρι μελιτζάνας Betterave, œuf dur, pommes de terre vapeur et harengs marines à l'huile sur son lit de mayonnaise maison à base de yaourt, aneth
Θα λάβει Éclair au saumon
Ρωσική τηγανίτα με κρέμα πέστο. καπνιστό σολομό, αγγούρι, τηγανητό αυγό και παρμεζάνα Éclair au saumon fumé avec tartare de concombre à la crème-cheese, graines de sésame et sauce balsamique à l'orange, salade
11.50€
Ρωσική τηγανίτα με κρέμα πέστο. καπνιστό σολομό, αγγούρι, τηγανητό αυγό και παρμεζάνα Éclair au saumon fumé avec tartare de concombre à la crème-cheese, graines de sésame et sauce balsamique à l'orange, salade
Χαβιάρι Καμτσάτκα Salade du Chef
Χαβιάρι σολομού Chum 50γρ. σερβίρεται με oladi (ρωσική τηγανίτα) και βούτυρο *Προσφέρεται ποτήρι Prosecco ή ρώσικη βότκα* Salade de jeunes pousses avec pommes, poivrons, jambon cru, fromage bryndza (lait de vache), œuf dur, sauce balsamique et graines de sésame
13.50€
Χαβιάρι σολομού Chum 50γρ. σερβίρεται με oladi (ρωσική τηγανίτα) και βούτυρο *Προσφέρεται ποτήρι Prosecco ή ρώσικη βότκα* Salade de jeunes pousses avec pommes, poivrons, jambon cru, fromage bryndza (lait de vache), œuf dur, sauce balsamique et graines de sésame
Πλάκα Malosol Assiette de Malosol
Πιάτο με αλμυρές ρωσικές λιχουδιές που αποτελείται από τουρσί λαχανικά σερβιρισμένο με μαύρο ψωμί Borodinski. Ρωσική βότκα επιπλέον 5€ Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€
15.50€
Πιάτο με αλμυρές ρωσικές λιχουδιές που αποτελείται από τουρσί λαχανικά σερβιρισμένο με μαύρο ψωμί Borodinski. Ρωσική βότκα επιπλέον 5€ Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€
Βαρενίκη Vareniki
Ρωσικά ραβιόλια πατάτας σερβιρισμένα με ψητά μανιτάρια με κρεμμύδια, ντοματίνια και Smétana (ξινή κρέμα) Ravioli Russe aux pommes de terre avec sauce crémeuse à l'ail, tomates cerises et aneth
16.50€
Ρωσικά ραβιόλια πατάτας σερβιρισμένα με ψητά μανιτάρια με κρεμμύδια, ντοματίνια και Smétana (ξινή κρέμα) Ravioli Russe aux pommes de terre avec sauce crémeuse à l'ail, tomates cerises et aneth
Ζυμαρικά Pelmeni
Ρωσικά ραβιόλια με κιμά επικαλυμμένα σε κουρκούτι με smetana και άνηθο Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth
17.50€
Ρωσικά ραβιόλια με κιμά επικαλυμμένα σε κουρκούτι με smetana και άνηθο Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth
Δραννίκη Draniki
Γαλέτα πατάτας με καρπάτσιο ντομάτας σε ελαιόλαδο, μοτσαρέλα Buffalo, σάλτσα πέστο και παρμεζάνα Galette de pommes de terre avec crème pesto, saumon fumé, oeuf poché, parmesan, salade
19.50€
Γαλέτα πατάτας με καρπάτσιο ντομάτας σε ελαιόλαδο, μοτσαρέλα Buffalo, σάλτσα πέστο και παρμεζάνα Galette de pommes de terre avec crème pesto, saumon fumé, oeuf poché, parmesan, salade
Σολομός Lapcha Lapcha
Φρέσκες ταλιατέλες με κρέμα πέστο, καπνιστό σολομό, φιστίκια Αιγίνης, παρμεζάνα και αυγό ποσέ Tagliatelles fraîches avec blanc de poulet sauté à la sauce crémeuse aux champignons et ciboulette
20.50€
Φρέσκες ταλιατέλες με κρέμα πέστο, καπνιστό σολομό, φιστίκια Αιγίνης, παρμεζάνα και αυγό ποσέ Tagliatelles fraîches avec blanc de poulet sauté à la sauce crémeuse aux champignons et ciboulette
Golubtsy Golubtsy
Λευκό λάχανο γεμιστό με κιμά, λαχανικά και ρύζι με σάλτσα ντομάτας-βασιλικού Chou blanc farci à la viande hachée au légumes et au riz accompagné de purée de pommes de terre, sauce crémeuse à l'ail et aneth
21.50€
Λευκό λάχανο γεμιστό με κιμά, λαχανικά και ρύζι με σάλτσα ντομάτας-βασιλικού Chou blanc farci à la viande hachée au légumes et au riz accompagné de purée de pommes de terre, sauce crémeuse à l'ail et aneth
Boeuf stroganoff Boeuf stroganoff
Μοσχαρίσιο κρέας σε φέτες σε κρεμώδη σάλτσα μανιτάρι, κρεμμύδι και πιπεριά με μουστάρδα και άνηθο, σερβιρισμένο με πουρέ πατάτας Émincé de boeuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
22.50€
Μοσχαρίσιο κρέας σε φέτες σε κρεμώδη σάλτσα μανιτάρι, κρεμμύδι και πιπεριά με μουστάρδα και άνηθο, σερβιρισμένο με πουρέ πατάτας Émincé de boeuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
Δάγκωμα Μπαρίνα Saumon Kalina
Νέες πατάτες με σκόρδο και άνηθο στο φούρνο, ρέγκα μαριναρισμένη σε λάδι, βότανα και κρεμμύδια, μαύρο ψωμί Borodinsky Pavé de saumon à la vapeur aux herbes aromatiques avec sa sauce aux fruits rouges Sibériens sauvages accompagné de pommes de terre vapeur et salade
23.50€
Νέες πατάτες με σκόρδο και άνηθο στο φούρνο, ρέγκα μαριναρισμένη σε λάδι, βότανα και κρεμμύδια, μαύρο ψωμί Borodinsky Pavé de saumon à la vapeur aux herbes aromatiques avec sa sauce aux fruits rouges Sibériens sauvages accompagné de pommes de terre vapeur et salade
Σνίτσελ Travers de porc Baltika
Κοτολέτα κοτόπουλο πανέ με τριμμένη φρυγανιά και παρμεζάνα σερβιρισμένη με πουρέ πατάτας Travers de porc cuisson lente à basse température à la bière russe Baltika et sauce aux poivrons, tomates et oignons accompagnés de choucroute crue et pommes de terre vapeur
24.50€
Κοτολέτα κοτόπουλο πανέ με τριμμένη φρυγανιά και παρμεζάνα σερβιρισμένη με πουρέ πατάτας Travers de porc cuisson lente à basse température à la bière russe Baltika et sauce aux poivrons, tomates et oignons accompagnés de choucroute crue et pommes de terre vapeur
La glace Leningradskoe La glace Leningradskoe
Παγωτό πλήρες γάλα σερβιρισμένο σε ένα μικρό χωνάκι βάφλα σε σχήμα γυαλιού σε ένα κρεβάτι με πουρέ μάνγκο Glace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue
8.5€
Παγωτό πλήρες γάλα σερβιρισμένο σε ένα μικρό χωνάκι βάφλα σε σχήμα γυαλιού σε ένα κρεβάτι με πουρέ μάνγκο Glace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue
Θα λάβει Oladi
Ρωσικές τηγανίτες με κρέμα Sabayon, κομπόστα κόκκινων φρούτων Pancakes Russes à base de kefir (lait fermenté) nappées de compotée de fruits rouges et de crème anglaise
8.50€
Ρωσικές τηγανίτες με κρέμα Sabayon, κομπόστα κόκκινων φρούτων Pancakes Russes à base de kefir (lait fermenté) nappées de compotée de fruits rouges et de crème anglaise
Σιβηρική Γιαγκόντα Sibirskaya Yagoda
Κέικ ρολό με Smétana (παχιά ρωσική κρέμα) και μούρα Σιβηρίας. «Ναστόυκα» (λικέρ κεράσι) επιπλέον +4,00€ Génoise moelleuse à la crème à base de yaourt et aux baies Sibériennes. "Nastoyka" (liqueur de cerise) supl. + 4€
9.50€
Κέικ ρολό με Smétana (παχιά ρωσική κρέμα) και μούρα Σιβηρίας. «Ναστόυκα» (λικέρ κεράσι) επιπλέον +4,00€ Génoise moelleuse à la crème à base de yaourt et aux baies Sibériennes. "Nastoyka" (liqueur de cerise) supl. + 4€
Πλισέτσκαγια Kartochka (Pomme de terre)
Βερίν από σπιτικό γιαούρτι με κόκκινα μούρα με μούσλι και κομπόστα κόκκινων φρούτων Petits gâteaux ronds d'origine russe de couleur chocolat se composait de miettes de biscuits imprégnées de crème et parfumées au cognac, recouverts de terre de chocolat, servi avec crème à la vanille
9.50€
Βερίν από σπιτικό γιαούρτι με κόκκινα μούρα με μούσλι και κομπόστα κόκκινων φρούτων Petits gâteaux ronds d'origine russe de couleur chocolat se composait de miettes de biscuits imprégnées de crème et parfumées au cognac, recouverts de terre de chocolat, servi avec crème à la vanille
Βιοτεχνικά παγωτά Glaces Artisanales
Δύο γεύσεις για να διαλέξετε Deux parfums au choix
10.50€
Δύο γεύσεις για να διαλέξετε Deux parfums au choix
Ναπολέων Anna Pavlova
Ένα κέικ ρωσικής προέλευσης, που αποτελείται από σφολιάτα και κρέμα ζαχαροπλαστικής Diplomate Un dessert composé d'un disque de meringue avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille
10.50€
Ένα κέικ ρωσικής προέλευσης, που αποτελείται από σφολιάτα και κρέμα ζαχαροπλαστικής Diplomate Un dessert composé d'un disque de meringue avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille