Μισθώσεις Pachtet
Χοιρινό συκώτι τερίνα με καραμελωμένα κρεμμύδια, κομπόστα κόκκινων μούρων Σιβηρίας, μαύρο ψωμί Borodinsky στη σχάρα, σάλτσα βαλσάμικο Terrine de foie de porc aux oignons caramélisés, compotée de baies rouges de Sibérie, pain noir Borodinsky grillé, sauce balsamique
8.50€
Χοιρινό συκώτι τερίνα με καραμελωμένα κρεμμύδια, κομπόστα κόκκινων μούρων Σιβηρίας, μαύρο ψωμί Borodinsky στη σχάρα, σάλτσα βαλσάμικο Terrine de foie de porc aux oignons caramélisés, compotée de baies rouges de Sibérie, pain noir Borodinsky grillé, sauce balsamique
Forchmak Forchmak
Ριλλέτες ρέγγας με κρεμμύδια, βραστό αυγό, ανάλατο βούτυρο, ρωσικά καρυκεύματα με μαύρο ψωμί Borodinsky, πράσινο μήλο και σαλάτα Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes avec pain noir Borodinsky, pomme verte et salade
9.50€
Ριλλέτες ρέγγας με κρεμμύδια, βραστό αυγό, ανάλατο βούτυρο, ρωσικά καρυκεύματα με μαύρο ψωμί Borodinsky, πράσινο μήλο και σαλάτα Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes avec pain noir Borodinsky, pomme verte et salade
Svekolnyk Svekolnyk
Κρύα σούπα από παντζάρια και κεφίρ (γάλα που έχει υποστεί ζύμωση) με σορμπέ παντζάρι, κρουτόν, σουσάμι Velouté froid à base de betterave et kéfir (lait fermenté) avec son sorbet de betterave, croûtons, graines de sésame
10.50€
Κρύα σούπα από παντζάρια και κεφίρ (γάλα που έχει υποστεί ζύμωση) με σορμπέ παντζάρι, κρουτόν, σουσάμι Velouté froid à base de betterave et kéfir (lait fermenté) avec son sorbet de betterave, croûtons, graines de sésame
Blintchiki Blintchiki
Κρέπα γεμιστό με μοτσαρέλα, brynza (αγελαδινό γάλα) και tvorog (κοκκώδες ρώσικο τυρί cottage) με κρέμα πέστο άνηθο και σαλάτα Crêpe fourrée au mozzarella, brynza (lait de vache) et tvorog (fromage blanc Russe granuleux) avec crème pesto à l'aneth et salade
10.50€
Κρέπα γεμιστό με μοτσαρέλα, brynza (αγελαδινό γάλα) και tvorog (κοκκώδες ρώσικο τυρί cottage) με κρέμα πέστο άνηθο και σαλάτα Crêpe fourrée au mozzarella, brynza (lait de vache) et tvorog (fromage blanc Russe granuleux) avec crème pesto à l'aneth et salade
Εκλέρ σολομού Éclair au saumon
Eclair με παντζάρι Philadelphia, καπνιστό σολομό, κρέμα βαλσάμικο, τσιπς παρμεζάνας, σουσάμι Éclair avec fromage Philadelphia à la betterave, saumon fumé, crème balsamique, chips de parmesan, graine de sésame
11.50€
Eclair με παντζάρι Philadelphia, καπνιστό σολομό, κρέμα βαλσάμικο, τσιπς παρμεζάνας, σουσάμι Éclair avec fromage Philadelphia à la betterave, saumon fumé, crème balsamique, chips de parmesan, graine de sésame
Αυγό Fabergé Œuf de Fabergé
Oladi (ρωσική τηγανίτα), σάλτσα σκόρδου, αυγό ποσέ, ψητά λαχανικά, κρέμα πέστο, παρμεζάνα Oladi (pancake russe), sauce à l'ail, oeuf poché, légumes grillés, crème pesto, parmesan
12.50€
Oladi (ρωσική τηγανίτα), σάλτσα σκόρδου, αυγό ποσέ, ψητά λαχανικά, κρέμα πέστο, παρμεζάνα Oladi (pancake russe), sauce à l'ail, oeuf poché, légumes grillés, crème pesto, parmesan
Πλάκα Malosol Assiette de Malosol
Πιάτο με αλμυρές ρωσικές λιχουδιές που αποτελείται από τουρσί λαχανικά σερβιρισμένο με μαύρο ψωμί Borodinski. Ρωσική βότκα επιπλέον 5€ Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€
15.50€
Πιάτο με αλμυρές ρωσικές λιχουδιές που αποτελείται από τουρσί λαχανικά σερβιρισμένο με μαύρο ψωμί Borodinski. Ρωσική βότκα επιπλέον 5€ Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€
Γκρέτσκα Gretchka
Γκουρμέ τηγάνι φαγόπυρου με λαχανικά, αρωματικά βότανα, τυρί ρικότα, αυγό ποσέ Poêlée gourmande de sarrasin aux légumes, herbes aromatiques, fromage ricota, œuf poché
16.50€
Γκουρμέ τηγάνι φαγόπυρου με λαχανικά, αρωματικά βότανα, τυρί ρικότα, αυγό ποσέ Poêlée gourmande de sarrasin aux légumes, herbes aromatiques, fromage ricota, œuf poché
Βαρενίκη Vareniki
Ρωσικά ραβιόλια πατάτας με καραμελωμένα λαχανικά, άνηθο και κρέμα φρεζ παρμεζάνας Ravioli Russe aux pommes de terre avec légumes caramélisés, crème fraîche a l'aneth et parmesan
17.50€
Ρωσικά ραβιόλια πατάτας με καραμελωμένα λαχανικά, άνηθο και κρέμα φρεζ παρμεζάνας Ravioli Russe aux pommes de terre avec légumes caramélisés, crème fraîche a l'aneth et parmesan
Ζυμαρικά Pelmeni
Ρωσικά ραβιόλια με κιμά (μοσχάρι και χοιρινό) καρυκευμένο και επικαλυμμένο με ζύμη, κρεμ φρεές, άνηθο, μαύρο πιπέρι Ravioli Russe à la viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée et enrobée d'une pâte, crème fraîche, aneth, poivre noir
18.50€
Ρωσικά ραβιόλια με κιμά (μοσχάρι και χοιρινό) καρυκευμένο και επικαλυμμένο με ζύμη, κρεμ φρεές, άνηθο, μαύρο πιπέρι Ravioli Russe à la viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée et enrobée d'une pâte, crème fraîche, aneth, poivre noir
Δρανίκη Draniki
Ψητή τηγανίτα πατάτας με σάλτσα ταρτάρ, καπνιστό σολομό, αβοκάντο, παρμεζάνα, σαλάτα, σάλτσα βαλσάμικο Galette de pommes de terre grillée avec sauce tartare, saumon fumé, avocat, parmesan, salade, sauce balsamique
19.50€
Ψητή τηγανίτα πατάτας με σάλτσα ταρτάρ, καπνιστό σολομό, αβοκάντο, παρμεζάνα, σαλάτα, σάλτσα βαλσάμικο Galette de pommes de terre grillée avec sauce tartare, saumon fumé, avocat, parmesan, salade, sauce balsamique
Μπεριόζκα Beryozka
Στήθος κοτόπουλου μαριναρισμένο σε χυμό σημύδας, ψητό στο φούρνο με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και κρεμμυδιού συνοδευόμενο από πουρέ πατάτας, σαλάτα Suprême de poulet mariné à la sève de bouleau, grillé au four à la sauce crémeuse aux champignons et oignons accompagné de purée de pommes de terre, salade
20.50€
Στήθος κοτόπουλου μαριναρισμένο σε χυμό σημύδας, ψητό στο φούρνο με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και κρεμμυδιού συνοδευόμενο από πουρέ πατάτας, σαλάτα Suprême de poulet mariné à la sève de bouleau, grillé au four à la sauce crémeuse aux champignons et oignons accompagné de purée de pommes de terre, salade
Κοτολέτα Κρεμλίνο Cutlet Kremlin
Κιμάς (μοσχάρι και χοιρινό) με λαχανικά και αρωματικά βότανα, καραμελωμένα κρεμμύδια, τηγανητό αυγό, συνοδευόμενο από σπόρους φαγόπυρου, σαλάτα και σάλτσα cranberry Viande hachée (boeuf et porc) aux légumes et aux herbes aromatiques, oignons caramélisés, œuf au plat, accompagnée de graines de sarrasin, salade et sauce aux canneberges
21.50€
Κιμάς (μοσχάρι και χοιρινό) με λαχανικά και αρωματικά βότανα, καραμελωμένα κρεμμύδια, τηγανητό αυγό, συνοδευόμενο από σπόρους φαγόπυρου, σαλάτα και σάλτσα cranberry Viande hachée (boeuf et porc) aux légumes et aux herbes aromatiques, oignons caramélisés, œuf au plat, accompagnée de graines de sarrasin, salade et sauce aux canneberges
Boeuf stroganoff Boeuf stroganoff
Μοσχαρίσιο κρέας σε φέτες σε κρεμώδη σάλτσα μανιτάρι, κρεμμύδι και πιπεριά με μουστάρδα και άνηθο, σερβιρισμένο με πουρέ πατάτας Émincé de boeuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
22.50€
Μοσχαρίσιο κρέας σε φέτες σε κρεμώδη σάλτσα μανιτάρι, κρεμμύδι και πιπεριά με μουστάρδα και άνηθο, σερβιρισμένο με πουρέ πατάτας Émincé de boeuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
Θα λάβει Oladi
Ρωσική τηγανίτα από κεφίρ (γάλα που έχει υποστεί ζύμωση) με κομπόστα κόκκινων φρούτων σε ένα κρεβάτι κρέμας Pancake russe à base de kéfir (lait fermenté) napé de compotée de fruits rouges sur son lit de crème anglaise
8.50€
Ρωσική τηγανίτα από κεφίρ (γάλα που έχει υποστεί ζύμωση) με κομπόστα κόκκινων φρούτων σε ένα κρεβάτι κρέμας Pancake russe à base de kéfir (lait fermenté) napé de compotée de fruits rouges sur son lit de crème anglaise
Δημιουργός Tvorojnik
Ρωσικό cheesecake με Tvorog (ρωσικό λευκό τυρί) με βατόμουρα και παπαρουνόσπορο Cheesecake russe au Tvorog (fromage blanc russe) à la myrtille et au pavot
9.50€
Ρωσικό cheesecake με Tvorog (ρωσικό λευκό τυρί) με βατόμουρα και παπαρουνόσπορο Cheesecake russe au Tvorog (fromage blanc russe) à la myrtille et au pavot
Άννα Πάβλοβα Anna Pavlova
Ένα επιδόρπιο που αποτελείται από ένα δίσκο μαρέγκας με κομπόστα κόκκινων φρούτων, καλυμμένο με κρέμα τυριού βανίλιας, ξύσμα λεμονιού Un dessert composé d'un disque de meringue avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, zeste de citron
10.50€
Ένα επιδόρπιο που αποτελείται από ένα δίσκο μαρέγκας με κομπόστα κόκκινων φρούτων, καλυμμένο με κρέμα τυριού βανίλιας, ξύσμα λεμονιού Un dessert composé d'un disque de meringue avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, zeste de citron
Ρολό Μόσχα Roll de Moscou
Ρολά σφολιάτας, καραμελωμένα μήλα και καρύδια με παγωτό μηλίτη φάρμας Roulade de pâte feuilletée, pommes caramélisées aux noix avec sa glace cidre fermier
10.50€
Ρολά σφολιάτας, καραμελωμένα μήλα και καρύδια με παγωτό μηλίτη φάρμας Roulade de pâte feuilletée, pommes caramélisées aux noix avec sa glace cidre fermier
Βιοτεχνικά παγωτά Glaces Artisanales
Δύο γεύσεις για να διαλέξετε Deux parfums au choix
10.50€
Δύο γεύσεις για να διαλέξετε Deux parfums au choix
Ο Μέντοβικ Medovik
Ένα ρωσικό κέικ φτιαγμένο με πολλές στρώσεις κρέμας βανίλιας και μπισκότα κουλουρακιών μελιού. Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.
11.50€
Ένα ρωσικό κέικ φτιαγμένο με πολλές στρώσεις κρέμας βανίλιας και μπισκότα κουλουρακιών μελιού. Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.