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TOUS NOS PLATS ET DESSERTS SONT FAITS MAISON ET ÉLABORÉS SUR PLACE A PARTIR DE PRODUITS FRAIS. NOS VIANDES 100% D'ORIGINE FRANÇAISE PRIX NET-SERVICE COMPRIS

Einträge Entrées

Garbouzok Garbouzok

Cremige Suppe aus Kürbis, Karotten und Kartoffeln, serviert mit Croutons, frischem Schnittlauch und Kürbiskernen Velouté onctueux de potiron, carotte et pommes de terre, servi avec des croûtons, ciboulette fraîche et graines de courge

7.50€

Cremige Suppe aus Kürbis, Karotten und Kartoffeln, serviert mit Croutons, frischem Schnittlauch und Kürbiskernen Velouté onctueux de potiron, carotte et pommes de terre, servi avec des croûtons, ciboulette fraîche et graines de courge

Kartoffelpiroggen Pirojki aux pommes de terre

Ein traditionelles Gebäck gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln und schwarzem Pfeffer, im Ofen gebacken und mit Sauerrahm und Salat serviert. Chausson traditionnel farci aux pommes de terre, oignons, poivre noire, cuit au four, servi avec crème fraîche et salade

7.50€

Ein traditionelles Gebäck gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln und schwarzem Pfeffer, im Ofen gebacken und mit Sauerrahm und Salat serviert. Chausson traditionnel farci aux pommes de terre, oignons, poivre noire, cuit au four, servi avec crème fraîche et salade

Fleischknödel Pirojki à la viande

Ein traditionelles Gebäck gefüllt mit Hackfleisch (Rind und Schwein), Zwiebeln, schwarzem Pfeffer, Karotten, Kräutern, mit Sesamsamen bestreut, im Ofen gebacken und mit Sauerrahm und Salat serviert. Chausson traditionnel farci à la viande hachée (bœuf et porc), oignons, poivre noir, carotte, herbes, saupoudré de graines de sésame, cuit au four, servi avec crème fraîche et salade

9.50€

Ein traditionelles Gebäck gefüllt mit Hackfleisch (Rind und Schwein), Zwiebeln, schwarzem Pfeffer, Karotten, Kräutern, mit Sesamsamen bestreut, im Ofen gebacken und mit Sauerrahm und Salat serviert. Chausson traditionnel farci à la viande hachée (bœuf et porc), oignons, poivre noir, carotte, herbes, saupoudré de graines de sésame, cuit au four, servi avec crème fraîche et salade

Blitzschlag an der Gabelmak Éclair au Forchmak

Fein zerpflücktes Heringsfilet, vermischt mit Zwiebeln, Eiern und Gewürzen, verfeinert mit Mayonnaise und ungesalzener Butter, Balsamico-Creme, serviert in einem Éclair. Filet d'harengs finement émietté et mélangé avec des oignons, des œufs et des épices, enrichi de mayonnaise et de beurre doux, crème balsamique, servi dans un éclair

10.50€

Fein zerpflücktes Heringsfilet, vermischt mit Zwiebeln, Eiern und Gewürzen, verfeinert mit Mayonnaise und ungesalzener Butter, Balsamico-Creme, serviert in einem Éclair. Filet d'harengs finement émietté et mélangé avec des oignons, des œufs et des épices, enrichi de mayonnaise et de beurre doux, crème balsamique, servi dans un éclair

Rolls Russes Rolls Russes

Dünne Crêpe-Röllchen gefüllt mit cremigem Frischkäse, knackiger Gurke und Räucherlachs, auf einem Bett aus cremiger Dillsauce. Rouleaux de crêpes fines garnies de fromage frais onctueux, concombre croquant, saumon fumé, sur son lit d'une sauce crémeuse à l'aneth

12.50€

Dünne Crêpe-Röllchen gefüllt mit cremigem Frischkäse, knackiger Gurke und Räucherlachs, auf einem Bett aus cremiger Dillsauce. Rouleaux de crêpes fines garnies de fromage frais onctueux, concombre croquant, saumon fumé, sur son lit d'une sauce crémeuse à l'aneth

Hering im Pelz Hareng en fourrure

Eine raffinierte Kombination aus Schichten von Kartoffeln, Karotten, Rote Bete, Eiern und köstlichem Hering, abgerundet mit einer cremigen Mayonnaise-Sauce. Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise

11.50€

Eine raffinierte Kombination aus Schichten von Kartoffeln, Karotten, Rote Bete, Eiern und köstlichem Hering, abgerundet mit einer cremigen Mayonnaise-Sauce. Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise

Malossols Teller Assiette de Malossol

Ein Teller mit herzhaften russischen Köstlichkeiten, bestehend aus eingelegtem Gemüse.
Russischer Wodka 5 € Aufpreis Assiette de délices russes salés composée de légumes marinés.
Vodka russe suppl. 5€

14.50€

Ein Teller mit herzhaften russischen Köstlichkeiten, bestehend aus eingelegtem Gemüse.
Russischer Wodka 5 € Aufpreis Assiette de délices russes salés composée de légumes marinés.
Vodka russe suppl. 5€

Stelle Plats

„Sommerpalast“-Salat Salade "Palais d'été"

Gemischter Babysalat mit Wassermelone, Gurke, roten Zwiebeln und Feta. Mit Zitronensaft, gemischten Samen und Balsamico-Vinaigrette angemacht. Salade de jeunes pousses, pastèque, concombre, oignon rouge et fromage feta. Relevée de jus de citron, mélange de graines, sauce balsamique

15.50€

Gemischter Babysalat mit Wassermelone, Gurke, roten Zwiebeln und Feta. Mit Zitronensaft, gemischten Samen und Balsamico-Vinaigrette angemacht. Salade de jeunes pousses, pastèque, concombre, oignon rouge et fromage feta. Relevée de jus de citron, mélange de graines, sauce balsamique

Traditioneller Borschtsch Bortsch Traditionnel

Eine herzhafte Suppe mit roten Bete, Kohl, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und geschmortem Rindfleisch, gewürzt mit aromatischen Kräutern und serviert mit Crème fraîche und Knoblauchbrioche. Un potage généreux aux betteraves rouges, chou, carotte, pomme de terre, oignons et bœuf mijoté, relevé d’herbes aromatiques et servi avec de la crème fraîche et brioche à l'ail

16.50€

Eine herzhafte Suppe mit roten Bete, Kohl, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und geschmortem Rindfleisch, gewürzt mit aromatischen Kräutern und serviert mit Crème fraîche und Knoblauchbrioche. Un potage généreux aux betteraves rouges, chou, carotte, pomme de terre, oignons et bœuf mijoté, relevé d’herbes aromatiques et servi avec de la crème fraîche et brioche à l'ail

Wareniki Vareniki

Traditionelle Ravioli gefüllt mit einer würzigen Kartoffelfüllung, auf einem Bett aus Pilzvelouté, serviert mit Feta-Käse, Röstzwiebeln, schwarzem Pfeffer und Schnittlauch. Ravioles traditionnelles garnies d'une farce de pommes de terre assaisonnées, sur son lit de velouté de champignons, servi avec fromage feta, d'oignons frits, poivre noir et ciboulette

17.50€

Traditionelle Ravioli gefüllt mit einer würzigen Kartoffelfüllung, auf einem Bett aus Pilzvelouté, serviert mit Feta-Käse, Röstzwiebeln, schwarzem Pfeffer und Schnittlauch. Ravioles traditionnelles garnies d'une farce de pommes de terre assaisonnées, sur son lit de velouté de champignons, servi avec fromage feta, d'oignons frits, poivre noir et ciboulette

Knödel Pelmeni

Russische Ravioli, gefüllt mit einer leckeren Mischung aus Hackfleisch (Rind und Schwein), gewürzt mit Zwiebeln und Gewürzen, zart eingewickelt in einen leichten und weichen Teig, serviert mit einem Hauch Crème fraîche, schwarzem Pfeffer und Dill Ravioles Russe, farcies d'un mélange savoureux de viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée d'oignons et d'épices, délicatement enveloppées dans une pâte légère et moelleuse, servis avec une touche de crème fraîche, poivre noir et aneth

18.50€

Russische Ravioli, gefüllt mit einer leckeren Mischung aus Hackfleisch (Rind und Schwein), gewürzt mit Zwiebeln und Gewürzen, zart eingewickelt in einen leichten und weichen Teig, serviert mit einem Hauch Crème fraîche, schwarzem Pfeffer und Dill Ravioles Russe, farcies d'un mélange savoureux de viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée d'oignons et d'épices, délicatement enveloppées dans une pâte légère et moelleuse, servis avec une touche de crème fraîche, poivre noir et aneth

Dranniki Dranniki

Ein goldbrauner Kartoffelpuffer aus dem Ofen, serviert auf einem Bett aus frischem Salat mit Balsamico-Dressing, garniert mit Gurke, Avocado, Knoblauchsauce und einem Spiegelei. Galette de pommes de terre râpées, dorée au four, sur son lit de salade fraîche à la sauce balsamique, garnie de concombre, avocat,, sauce à l'ail, le tout surmonté d'un oeuf au plat

21.50€

Ein goldbrauner Kartoffelpuffer aus dem Ofen, serviert auf einem Bett aus frischem Salat mit Balsamico-Dressing, garniert mit Gurke, Avocado, Knoblauchsauce und einem Spiegelei. Galette de pommes de terre râpées, dorée au four, sur son lit de salade fraîche à la sauce balsamique, garnie de concombre, avocat,, sauce à l'ail, le tout surmonté d'un oeuf au plat

Rasstegai Rasstegaï

Ein weiches, briocheartiges Gebäckschiffchen aus Hefe und Milch, großzügig gefüllt mit Reis, zartem Lachs, Philadelphia-Frischkäse, hartgekochtem Ei, frischen Frühlingszwiebeln und Kräutern. Goldbraun aus dem Ofen serviert, dazu ein frischer Salat und eine cremige Dillsauce. Barquette de pâte briochée moelleuse à base de levure et de lait, généreusement garnie de riz, saumon tendre, fromage Philadelphia, œuf dur, oignon vert frais et herbes. Servie dorée au four, accompagnée d’une salade fraîche et d’une sauce crémeuse à l’aneth

22.50€

Ein weiches, briocheartiges Gebäckschiffchen aus Hefe und Milch, großzügig gefüllt mit Reis, zartem Lachs, Philadelphia-Frischkäse, hartgekochtem Ei, frischen Frühlingszwiebeln und Kräutern. Goldbraun aus dem Ofen serviert, dazu ein frischer Salat und eine cremige Dillsauce. Barquette de pâte briochée moelleuse à base de levure et de lait, généreusement garnie de riz, saumon tendre, fromage Philadelphia, œuf dur, oignon vert frais et herbes. Servie dorée au four, accompagnée d’une salade fraîche et d’une sauce crémeuse à l’aneth

Rindfleisch Stroganoff Bœuf Stroganoff

Zartes, dünn geschnittenes Rindfleisch, geschmort in einer cremigen Sauce mit Zwiebeln, Champignons und einem Hauch Senf. Serviert mit Kartoffelpüree. Émincé de bœuf tendre mijoté dans une sauce onctueuse à la crème, oignons, champignons, relevée d'une touche de moutarde. Servi avec une purée de pommes de terre

23.50€

Zartes, dünn geschnittenes Rindfleisch, geschmort in einer cremigen Sauce mit Zwiebeln, Champignons und einem Hauch Senf. Serviert mit Kartoffelpüree. Émincé de bœuf tendre mijoté dans une sauce onctueuse à la crème, oignons, champignons, relevée d'une touche de moutarde. Servi avec une purée de pommes de terre

Russischer Burger Russian Burger

Burgerartige Teigtasche: Briocheteig gefüllt mit einem Rinderhackfleisch-Patty, Käse, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und einer rauchigen Paprika-Tomaten-Sauce, bestreut mit Sesamsamen und verziert mit Blattgold, serviert mit Ofenkartoffeln mit Knoblauch-Dill-Sahne und Salat. Chausson façon burger : Pâte briochée renfermant un steak haché, fromage, cornichons, tomate, oignons et sauce fumée poivron-tomate, parsemé de graines de sésame et sublimé par des feuilles d'or, accompagné de pommes de terre rôtie au four à la crème fraîche à l'ail et à l'aneth, salade

20.50€

Burgerartige Teigtasche: Briocheteig gefüllt mit einem Rinderhackfleisch-Patty, Käse, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und einer rauchigen Paprika-Tomaten-Sauce, bestreut mit Sesamsamen und verziert mit Blattgold, serviert mit Ofenkartoffeln mit Knoblauch-Dill-Sahne und Salat. Chausson façon burger : Pâte briochée renfermant un steak haché, fromage, cornichons, tomate, oignons et sauce fumée poivron-tomate, parsemé de graines de sésame et sublimé par des feuilles d'or, accompagné de pommes de terre rôtie au four à la crème fraîche à l'ail et à l'aneth, salade

Nachspeisen Desserts

Der Tag Malinka

Cremige Himbeer-Minz-Suppe mit Himbeersorbet Velouté de framboises à la menthe avec son sorbet de framboise

7.50€

Cremige Himbeer-Minz-Suppe mit Himbeersorbet Velouté de framboises à la menthe avec son sorbet de framboise

Russisches Eis Plombir Glace russe Plombir

Ein cremiges Eis aus Vollmilch, Butter, Eigelb und Vanille, serviert in einem Waffelbecher und mit geschmolzener Schokolade überzogen. Une glace crémeuse, à base du lait entier, beurre, jaunes d'œufs et vanille, servie dans sa coupe gaufrée, nappée de chocolat fondu

9.50€

Ein cremiges Eis aus Vollmilch, Butter, Eigelb und Vanille, serviert in einem Waffelbecher und mit geschmolzener Schokolade überzogen. Une glace crémeuse, à base du lait entier, beurre, jaunes d'œufs et vanille, servie dans sa coupe gaufrée, nappée de chocolat fondu

Anna Pawlowa Anna Pavlova

Ein Dessert bestehend aus einer Baiserscheibe mit Zitronenschale und Kompott aus roten Früchten, bedeckt mit Vanille-Käsecreme und bestreut mit Zucker Un dessert composé d'un disque de meringue au zeste de citron avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, soupoudré de sucre pailleté

10.50€

Ein Dessert bestehend aus einer Baiserscheibe mit Zitronenschale und Kompott aus roten Früchten, bedeckt mit Vanille-Käsecreme und bestreut mit Zucker Un dessert composé d'un disque de meringue au zeste de citron avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, soupoudré de sucre pailleté

Syrniki Syrniki

In der Pfanne gebratene Reismehlpfannkuchen mit Tvorog (körniger, fermentierter Milch), serviert mit Sguschenka (Kondensmilch) und sibirischem Rotfruchtkompott. Galettes poêlées à base de Tvorog (lait fermenté granuleux) à la farine de riz, accompagnées de Sguschenka (lait concentré) et compotée de fruits rouges de Sibérie

11.50€

In der Pfanne gebratene Reismehlpfannkuchen mit Tvorog (körniger, fermentierter Milch), serviert mit Sguschenka (Kondensmilch) und sibirischem Rotfruchtkompott. Galettes poêlées à base de Tvorog (lait fermenté granuleux) à la farine de riz, accompagnées de Sguschenka (lait concentré) et compotée de fruits rouges de Sibérie

Medovik Medovik

Ein russischer Kuchen, bestehend aus dünnen Schichten Honigkeks, sanft eingeweicht und mit einer leichten Creme aus Kondensmilch (Sguschenka) überzogen. Un gâteau russe composé de fines couches de biscuit au miel, délicatement imbibées et superposées avec une crème légère à base de lait concentré (Sguschenka)

11.50€

Ein russischer Kuchen, bestehend aus dünnen Schichten Honigkeks, sanft eingeweicht und mit einer leichten Creme aus Kondensmilch (Sguschenka) überzogen. Un gâteau russe composé de fines couches de biscuit au miel, délicatement imbibées et superposées avec une crème légère à base de lait concentré (Sguschenka)

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