TOUS NOS PLATS ET DESSERTS SONT FAITS MAISON ET ÉLABORÉS SUR PLACE A PARTIR DE PRODUITS FRAIS. NOS VIANDES 100% D'ORIGINE FRANÇAISE PRIX NET-SERVICE COMPRIS
Terina z vepřových jater s karamelizovanou cibulkou, kompot ze sibiřských červených bobulí, grilovaný černý chléb Borodinsky, balzamiková omáčkaTerrine de foie de porc aux oignons caramélisés, compotée de baies rouges de Sibérie, pain noir Borodinsky grillé, sauce balsamique
8.50€
Terina z vepřových jater s karamelizovanou cibulkou, kompot ze sibiřských červených bobulí, grilovaný černý chléb Borodinsky, balzamiková omáčkaTerrine de foie de porc aux oignons caramélisés, compotée de baies rouges de Sibérie, pain noir Borodinsky grillé, sauce balsamique
ForchmakForchmak
Sleď rillettes s cibulí, vejcem natvrdo, nesoleným máslem, ruskými kořeními s borodinským černým chlebem, zeleným jablkem a salátemRillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes avec pain noir Borodinsky, pomme verte et salade
9.50€
Sleď rillettes s cibulí, vejcem natvrdo, nesoleným máslem, ruskými kořeními s borodinským černým chlebem, zeleným jablkem a salátemRillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes avec pain noir Borodinsky, pomme verte et salade
SvekolnykSvekolnyk
Studená polévka z červené řepy a kefíru (kvašené mléko) s sorbetem z červené řepy, krutony, sezamovými semínkyVelouté froid à base de betterave et kéfir (lait fermenté) avec son sorbet de betterave, croûtons, graines de sésame
10.50€
Studená polévka z červené řepy a kefíru (kvašené mléko) s sorbetem z červené řepy, krutony, sezamovými semínkyVelouté froid à base de betterave et kéfir (lait fermenté) avec son sorbet de betterave, croûtons, graines de sésame
BlintchikiBlintchiki
Palačinka plněná mozzarellou, brynzou (kravské mléko) a tvorogem (zrnitý ruský tvaroh) s koprovým pestem a salátemCrêpe fourrée au mozzarella, brynza (lait de vache) et tvorog (fromage blanc Russe granuleux) avec crème pesto à l'aneth et salade
10.50€
Palačinka plněná mozzarellou, brynzou (kravské mléko) a tvorogem (zrnitý ruský tvaroh) s koprovým pestem a salátemCrêpe fourrée au mozzarella, brynza (lait de vache) et tvorog (fromage blanc Russe granuleux) avec crème pesto à l'aneth et salade
Lososový eclairÉclair au saumon
Eclair se sýrem z červené řepy Philadelphia, uzeným lososem, balzamikovým krémem, parmazánovými chipsy, sezamovými semínkyÉclair avec fromage Philadelphia à la betterave, saumon fumé, crème balsamique, chips de parmesan, graine de sésame
11.50€
Eclair se sýrem z červené řepy Philadelphia, uzeným lososem, balzamikovým krémem, parmazánovými chipsy, sezamovými semínkyÉclair avec fromage Philadelphia à la betterave, saumon fumé, crème balsamique, chips de parmesan, graine de sésame
Talíř slaných ruských lahůdek složený z nakládané zeleniny podávaný s černým chlebem Borodinski. Ruská vodka extra 5 €Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€
15.50€
Talíř slaných ruských lahůdek složený z nakládané zeleniny podávaný s černým chlebem Borodinski. Ruská vodka extra 5 €Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€
MístoPlats
GretchkaGretchka
Gurmánská pohanková pánev se zeleninou, aromatickými bylinkami, sýrem ricota, sázeným vejcemPoêlée gourmande de sarrasin aux légumes, herbes aromatiques, fromage ricota, œuf poché
16.50€
Gurmánská pohanková pánev se zeleninou, aromatickými bylinkami, sýrem ricota, sázeným vejcemPoêlée gourmande de sarrasin aux légumes, herbes aromatiques, fromage ricota, œuf poché
VarenikiVareniki
Ruské bramborové ravioli s karamelizovanou zeleninou, koprem a parmazánovým crème fraîcheRavioli Russe aux pommes de terre avec légumes caramélisés, crème fraîche a l'aneth et parmesan
17.50€
Ruské bramborové ravioli s karamelizovanou zeleninou, koprem a parmazánovým crème fraîcheRavioli Russe aux pommes de terre avec légumes caramélisés, crème fraîche a l'aneth et parmesan
houskové knedlíkyPelmeni
Ruské ravioli s mletým masem (hovězí a vepřové) ochucené a obalené těstem, crème fraîche, kopr, černý pepřRavioli Russe à la viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée et enrobée d'une pâte, crème fraîche, aneth, poivre noir
18.50€
Ruské ravioli s mletým masem (hovězí a vepřové) ochucené a obalené těstem, crème fraîche, kopr, černý pepřRavioli Russe à la viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée et enrobée d'une pâte, crème fraîche, aneth, poivre noir
Draniki
Grilovaný bramborák s tatarskou omáčkou, uzený losos, avokádo, parmazán, salát, balsamicoGalette de pommes de terre grillée avec sauce tartare, saumon fumé, avocat, parmesan, salade, sauce balsamique
19.50€
Grilovaný bramborák s tatarskou omáčkou, uzený losos, avokádo, parmazán, salát, balsamicoGalette de pommes de terre grillée avec sauce tartare, saumon fumé, avocat, parmesan, salade, sauce balsamique
BeryozkaBeryozka
Kuřecí prsa marinovaná v březové míze, grilovaná v troubě se smetanovou houbovou a cibulovou omáčkou doplněná bramborovou kaší, salátSuprême de poulet mariné à la sève de bouleau, grillé au four à la sauce crémeuse aux champignons et oignons accompagné de purée de pommes de terre, salade
20.50€
Kuřecí prsa marinovaná v březové míze, grilovaná v troubě se smetanovou houbovou a cibulovou omáčkou doplněná bramborovou kaší, salátSuprême de poulet mariné à la sève de bouleau, grillé au four à la sauce crémeuse aux champignons et oignons accompagné de purée de pommes de terre, salade
Kotletový KremlCutlet Kremlin
Mleté maso (hovězí a vepřové) se zeleninou a aromatickými bylinkami, karamelizovaná cibulka, sázené vejce, doplněné pohankovými semínky, salátem a brusinkovou omáčkouViande hachée (boeuf et porc) aux légumes et aux herbes aromatiques, oignons caramélisés, œuf au plat, accompagnée de graines de sarrasin, salade et sauce aux canneberges
21.50€
Mleté maso (hovězí a vepřové) se zeleninou a aromatickými bylinkami, karamelizovaná cibulka, sázené vejce, doplněné pohankovými semínky, salátem a brusinkovou omáčkouViande hachée (boeuf et porc) aux légumes et aux herbes aromatiques, oignons caramélisés, œuf au plat, accompagnée de graines de sarrasin, salade et sauce aux canneberges
Boeuf StroganoffBoeuf stroganoff
Nakrájené hovězí maso ve smetanově houbové, cibuli a pepřové omáčce s hořčicí a koprem, podávané s bramborovou kašíÉmincé de boeuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
22.50€
Nakrájené hovězí maso ve smetanově houbové, cibuli a pepřové omáčce s hořčicí a koprem, podávané s bramborovou kašíÉmincé de boeuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
DezertyDesserts
Bude trvatOladi
Ruská palačinka z kefíru (kvašené mléko) přelitá kompotem z červeného ovoce na pudinkovém lůžkuPancake russe à base de kéfir (lait fermenté) napé de compotée de fruits rouges sur son lit de crème anglaise
8.50€
Ruská palačinka z kefíru (kvašené mléko) přelitá kompotem z červeného ovoce na pudinkovém lůžkuPancake russe à base de kéfir (lait fermenté) napé de compotée de fruits rouges sur son lit de crème anglaise
TvůrceTvorojnik
Ruský tvarohový koláč s Tvorogem (ruský bílý sýr) s borůvkami a mákemCheesecake russe au Tvorog (fromage blanc russe) à la myrtille et au pavot
9.50€
Ruský tvarohový koláč s Tvorogem (ruský bílý sýr) s borůvkami a mákemCheesecake russe au Tvorog (fromage blanc russe) à la myrtille et au pavot
Anna PavlováAnna Pavlova
Dezert složený z disku pusinky s kompotem z červeného ovoce, zalitý vanilkovým tvarohovým krémem, citronová kůraUn dessert composé d'un disque de meringue avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, zeste de citron
10.50€
Dezert složený z disku pusinky s kompotem z červeného ovoce, zalitý vanilkovým tvarohovým krémem, citronová kůraUn dessert composé d'un disque de meringue avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, zeste de citron
Moskevská roleRoll de Moscou
Roláda z listového těsta, karamelizovaná jablka a vlašské ořechy s farmářskou ciderovou zmrzlinouRoulade de pâte feuilletée, pommes caramélisées aux noix avec sa glace cidre fermier
10.50€
Roláda z listového těsta, karamelizovaná jablka a vlašské ořechy s farmářskou ciderovou zmrzlinouRoulade de pâte feuilletée, pommes caramélisées aux noix avec sa glace cidre fermier
Řemeslné zmrzlinyGlaces Artisanales
Dvě příchutě na výběrDeux parfums au choix
10.50€
Dvě příchutě na výběrDeux parfums au choix
MedovikMedovik
Ruský dort vyrobený z několika vrstev vanilkového krému a medových sušenek.Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.
11.50€
Ruský dort vyrobený z několika vrstev vanilkového krému a medových sušenek.Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.
