cs

Vyberte jazyk:

Rezervovat
Soukromé stolování a skupiny
Čekací listina
Domů /Nabídka

Nabídka

Více

TOUS NOS PLATS ET DESSERTS SONT FAITS MAISON ET ÉLABORÉS SUR PLACE A PARTIR DE PRODUITS FRAIS. NOS VIANDES 100% D'ORIGINE FRANÇAISE PRIX NET-SERVICE COMPRIS

Speciální valentýnské menu Menu Spécial Saint Valentin

69.00 €

Vážení zákazníci,
14. února bude nabízeno pouze speciální valentýnské menu.
Obvyklé menu v daný den nebude k dispozici. Chers clients,
Le 14 février, seul le menu spécial Saint-Valentin sera proposé.
La carte habituelle ne sera pas disponible ce jour-là.

Sklenka prosecca + Amuse-bouche + Předkrm + Hlavní chod + Dezert Une coupe de prosecco + Amuse bouche + Entrée + Plat + Dessert

výběr startéru Entrée au choix

Fabergé vejce: Ruské palacinky s uzenými kachními prsy, avokádem a ztraceným vejcem. Jsou přelité holandskou omáčkou a posypané parmazánem. Œuf de Fabergé : Blinis Russe avec magret de canard fumé, avocat, oeuf poché. Le tout est recouvert d'une sauce hollandaise et saupoudré de parmesan

Forchmak éclair: Jemně nakrájený filet ze sledě smíchaný s cibulí, vejci a kořením, obohacený majonézou a nesoleným máslem, podávaný v éclairu. Éclair au forchmak : Filet d'harengs finement émietté et mélangé avec des oignons, des œufs et des épices, enrichi de mayonnaise et de beurre doux, servi dans un éclair

Jídlo výběru Plat au choix

Kremlská kachna: Kachní stehno marinované v sibiřských červených bobulích, pomalu dušené na nízké teplotě, podávané s divokou rýží Canard Kremlin : Cuisse de canard marinée aux baies rouges sibériennes, cuisson lente à basse température, accompagnée de riz sauvage

Královský losos: Pošírovaný filet z lososa s omáčkou beurre blanc a jikrami z ryby hrudky, doplněný směsí zeleniny Saumon Royal : Filet de saumon poché à la sauce beurre blanc et aux œufs de lompe, accompagné de mix de légumes

Dezert dle vlastního výběru Dessert au choix

Exotická Pavlova: Dezert sestávající z kotoučku z citronové kůry s pyré z mučenky, pokrytý vanilkovým krémovým sýrem a posypaný vločkovým cukrem. Pavlova Exotique : Un dessert composé d'un disque de meringue au zeste de citron avec purée de fruit de la passion , recouvert d'une crème-cheese à la vanille, soupoudré de sucre pailleté

Medovik: Dort z tenkých vrstev medových sušenek, jemně nasáklý a vrstvený lehkým krémem ze kondenzovaného mléka (Sguščenka). Medovik : Un gâteau composé de fines couches de biscuit au miel, délicatement imbibées et superposées avec une crème légère à base de lait concentré (Sguschenka)

Příspěvky Entrées

Bramborové pirožky Pirojki aux pommes de terre

Tradiční pečivo plněné bramborami, cibulí a černým pepřem, pečené v troubě a podávané se zakysanou smetanou a salátem. Chausson traditionnel farci aux pommes de terre, oignons, poivre noire, cuit au four, servi avec crème fraîche et salade

7.50€

Tradiční pečivo plněné bramborami, cibulí a černým pepřem, pečené v troubě a podávané se zakysanou smetanou a salátem. Chausson traditionnel farci aux pommes de terre, oignons, poivre noire, cuit au four, servi avec crème fraîche et salade

Masové knedlíčky Pirojki à la viande

Tradiční pečivo plněné mletým masem (hovězím a vepřovým), cibulí, černým pepřem, mrkví a bylinkami, pečené v troubě, podávané se zakysanou smetanou a salátem Chausson traditionnel farci à la viande hachée (bœuf et porc), oignons, poivre noir, carotte, herbes, cuit au four, servi avec crème fraîche et salade

8.50€

Tradiční pečivo plněné mletým masem (hovězím a vepřovým), cibulí, černým pepřem, mrkví a bylinkami, pečené v troubě, podávané se zakysanou smetanou a salátem Chausson traditionnel farci à la viande hachée (bœuf et porc), oignons, poivre noir, carotte, herbes, cuit au four, servi avec crème fraîche et salade

Blintzikí Blintchiki

Ruská palačinka plněná mletým masem a cibulí, podávaná se salátem a zakysanou smetanou Crêpe Russe fourrée à la viande hachée aux oignons servi avec salade et crème fraîche

9.50€

Ruská palačinka plněná mletým masem a cibulí, podávaná se salátem a zakysanou smetanou Crêpe Russe fourrée à la viande hachée aux oignons servi avec salade et crème fraîche

Forchmak eclair Éclair au forchmak

Jemně rozdrobený filet ze sledě smíchaný s cibulí, vejci a kořením, obohacený o majonézu a sladké máslo, podávaný v křupavém zákusku, doplněný kousky jablka a balzamikovým krémem Filet d'harengs finement émietté et mélangé avec des oignons, des œufs et des épices, enrichi de mayonnaise et de beurre doux, servi dans un éclaire croustillant, accompagné de morceaux de pomme et crème balsamique

10.50€

Jemně rozdrobený filet ze sledě smíchaný s cibulí, vejci a kořením, obohacený o majonézu a sladké máslo, podávaný v křupavém zákusku, doplněný kousky jablka a balzamikovým krémem Filet d'harengs finement émietté et mélangé avec des oignons, des œufs et des épices, enrichi de mayonnaise et de beurre doux, servi dans un éclaire croustillant, accompagné de morceaux de pomme et crème balsamique

Sleď v kožešině Hareng en fourrure

Rafinované spojení vrstev brambor, mrkve, řepy, vajec a lahodného sledě a krémové majonézové omáčky. Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise

11.50€

Rafinované spojení vrstev brambor, mrkve, řepy, vajec a lahodného sledě a krémové majonézové omáčky. Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise

Malossolův talíř Assiette de Malossol

Talíř slaných ruských lahůdek sestávajících z nakládané zeleniny.
Ruská vodka navíc 5 € Assiette de délices russes salés composée de légumes marinés.
Vodka russe suppl. 5€

14.50€

Talíř slaných ruských lahůdek sestávajících z nakládané zeleniny.
Ruská vodka navíc 5 € Assiette de délices russes salés composée de légumes marinés.
Vodka russe suppl. 5€

Místo Plats

Vareniki Vareniki

Tradiční ravioli plněné kořeněnou bramborovou nádivkou, posypané smaženou cibulí, černým pepřem a rozdrobeným brynzou (kravským mlékem) Ravioles traditionnelles garnies d'une farce de pommes de terre assaisonnées, nappées d'oignons frits, poivre noir et miettes de fromage brynza (lait de vache)

17.50€

Tradiční ravioli plněné kořeněnou bramborovou nádivkou, posypané smaženou cibulí, černým pepřem a rozdrobeným brynzou (kravským mlékem) Ravioles traditionnelles garnies d'une farce de pommes de terre assaisonnées, nappées d'oignons frits, poivre noir et miettes de fromage brynza (lait de vache)

houskové knedlíky Pelmeni

Ruské ravioli plněné chutnou směsí mletého masa (hovězí a vepřové) ochucené cibulí a kořením, jemně zabalené do lehkého a jemného těsta, podávané s nádechem crème fraîche, černého pepře a kopru Ravioles Russe, farcies d'un mélange savoureux de viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée d'oignons et d'épices, délicatement enveloppées dans une pâte légère et moelleuse, servis avec une touche de crème fraîche, poivre noir et aneth

18.50€

Ruské ravioli plněné chutnou směsí mletého masa (hovězí a vepřové) ochucené cibulí a kořením, jemně zabalené do lehkého a jemného těsta, podávané s nádechem crème fraîche, černého pepře a kopru Ravioles Russe, farcies d'un mélange savoureux de viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée d'oignons et d'épices, délicatement enveloppées dans une pâte légère et moelleuse, servis avec une touche de crème fraîche, poivre noir et aneth

Draniki Draniki

Bramborák ze strouhaných brambor na lůžku z čerstvého salátu, doplněný plátky rajčat a mozzarellou, zapečený dozlatova a zakončený smaženým vejcem. Galette de pommes de terre râpées, sur son lit de salade fraîche, garnie de tranches de tomates et de mozzarella, dorée au four, Surmonté d’un œuf au plat

19.50€

Bramborák ze strouhaných brambor na lůžku z čerstvého salátu, doplněný plátky rajčat a mozzarellou, zapečený dozlatova a zakončený smaženým vejcem. Galette de pommes de terre râpées, sur son lit de salade fraîche, garnie de tranches de tomates et de mozzarella, dorée au four, Surmonté d’un œuf au plat

Ruský řízek po Pozharském Cutlet Russe à la Pojarski

Jemný, zlatavě opečený kuřecí řízek smažený v krémovém másle a obalený v křupavé strouhance. Podává se s jemnou bramborovou kaší. Cutlet de poulet haché, tendre et dorée dans du beurre crémeux, enrobée de chapelure croustillante. Servi avec une purée de pommes de terre onctueuse

21.50€

Jemný, zlatavě opečený kuřecí řízek smažený v krémovém másle a obalený v křupavé strouhance. Podává se s jemnou bramborovou kaší. Cutlet de poulet haché, tendre et dorée dans du beurre crémeux, enrobée de chapelure croustillante. Servi avec une purée de pommes de terre onctueuse

Vepřové maso po selském způsobu Porc à la paysanne

Křehká vepřová panenka marinovaná a dušená v ruském sladovém pivu se rozpadá na šťavnatá vlákna. Podává se na lůžku z krémové bramborové kaše. Tendre échine de porc, marinée et mijotée dans une bière russe aux notes maltées, se défait en fibres juteuses. Servi sur un lit de purée de pommes de terre crémeuse

22.50€

Křehká vepřová panenka marinovaná a dušená v ruském sladovém pivu se rozpadá na šťavnatá vlákna. Podává se na lůžku z krémové bramborové kaše. Tendre échine de porc, marinée et mijotée dans une bière russe aux notes maltées, se défait en fibres juteuses. Servi sur un lit de purée de pommes de terre crémeuse

Hovězí stroganoff Bœuf Stroganoff

Tenké plátky křehkého hovězího masa dušeného v jemné smetanové omáčce s cibulí, houbami a špetkou hořčice. Podává se s bramborovou kaší. Émincé de bœuf tendre mijoté dans une sauce onctueuse à la crème, oignons, champignons, relevée d'une ouche de moutarde. Servi avec une purée de pommes de terre

23.50€

Tenké plátky křehkého hovězího masa dušeného v jemné smetanové omáčce s cibulí, houbami a špetkou hořčice. Podává se s bramborovou kaší. Émincé de bœuf tendre mijoté dans une sauce onctueuse à la crème, oignons, champignons, relevée d'une ouche de moutarde. Servi avec une purée de pommes de terre

Koulibiac Koulibiac

Zlaté a křupavé listové těsto obsahující křehký filet z lososa, voňavou rýži a čerstvý špenát, vše jemně kořeněné, podávané se salátem a pesto krémem Un feuilleté doré et croustillant, renfermant un filet de saumon tendre, du riz parfumé et des épinards frais, le tout subtilement épicé, servie avec une salade et crème pesto

24.50€

Zlaté a křupavé listové těsto obsahující křehký filet z lososa, voňavou rýži a čerstvý špenát, vše jemně kořeněné, podávané se salátem a pesto krémem Un feuilleté doré et croustillant, renfermant un filet de saumon tendre, du riz parfumé et des épinards frais, le tout subtilement épicé, servie avec une salade et crème pesto

Dezerty Desserts

Ruská zmrzlina Plombir Glace russe Plombir

Krémová zmrzlina vyrobená z plnotučného mléka, másla, žloutků a vanilky, podávaná v kelímku s vaflovým vzorem na lůžku z krému. Une glace crémeuse, à base du lait entier, beurre, jaunes d'œufs et vanille, servie dans sa coupe gaufrée sur son lit de crème anglaise

9.50€

Krémová zmrzlina vyrobená z plnotučného mléka, másla, žloutků a vanilky, podávaná v kelímku s vaflovým vzorem na lůžku z krému. Une glace crémeuse, à base du lait entier, beurre, jaunes d'œufs et vanille, servie dans sa coupe gaufrée sur son lit de crème anglaise

Anna Pavlová Anna Pavlova

Dezert složený z disku pusinky s citronovou kůrou a kompotem z červeného ovoce, pokrytý vanilkovým tvarohovým krémem, posypaný sypaným cukrem Un dessert composé d'un disque de meringue au zeste de citron avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, soupoudré de sucre pailleté

10.50€

Dezert složený z disku pusinky s citronovou kůrou a kompotem z červeného ovoce, pokrytý vanilkovým tvarohovým krémem, posypaný sypaným cukrem Un dessert composé d'un disque de meringue au zeste de citron avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, soupoudré de sucre pailleté

Opilý hřib Cèpe ivre

Okouzlující dezert ve tvaru houby, kde jemný tvarohový dort tvoří stonek, nesoucí gurmánskou čepici ve stylu „kartošky“ – čokoládové dortíky z drobků sušenek namočených v koňakovém krému.
Položeno na lůžku z krému a drobků z hořké čokolády, evokující lesní krajinu Un dessert enchanteur en forme de champignon, où un délicat cheesecake dessine une tige, soutenant un chapeau gourmand façon « kartoshka » - gâteaux au chocolat se composait de miettes de biscuits imprégnées de crème au cognac.
Posé sur son lit de crème anglaise et de miettes de chocolat noir, évoquant une terre forestière

11.50€

Okouzlující dezert ve tvaru houby, kde jemný tvarohový dort tvoří stonek, nesoucí gurmánskou čepici ve stylu „kartošky“ – čokoládové dortíky z drobků sušenek namočených v koňakovém krému.
Položeno na lůžku z krému a drobků z hořké čokolády, evokující lesní krajinu Un dessert enchanteur en forme de champignon, où un délicat cheesecake dessine une tige, soutenant un chapeau gourmand façon « kartoshka » - gâteaux au chocolat se composait de miettes de biscuits imprégnées de crème au cognac.
Posé sur son lit de crème anglaise et de miettes de chocolat noir, évoquant une terre forestière

Medovik Medovik

Ruský dort složený z tenkých vrstev medové sušenky, jemně namočený a vrstvený lehkým krémem z kondenzovaného mléka (Sguschenka) Un gâteau russe composé de fines couches de biscuit au miel, délicatement imbibées et superposées avec une crème légère à base de lait concentré (Sguschenka)

11.50€

Ruský dort složený z tenkých vrstev medové sušenky, jemně namočený a vrstvený lehkým krémem z kondenzovaného mléka (Sguschenka) Un gâteau russe composé de fines couches de biscuit au miel, délicatement imbibées et superposées avec une crème légère à base de lait concentré (Sguschenka)

Napoleon Napoléon

Dort ruského původu, složený z tenkých vrstev křupavého, zlatavého listového těsta, mezi nimiž leží vanilkový krém. Un gâteau d'origine russe, composée de fines couches de pâte feuilletée, croustillantes et dorées, entre lesquelles se niche une crème pâtissière vanillée

11.50€

Dort ruského původu, složený z tenkých vrstev křupavého, zlatavého listového těsta, mezi nimiž leží vanilkový krém. Un gâteau d'origine russe, composée de fines couches de pâte feuilletée, croustillantes et dorées, entre lesquelles se niche une crème pâtissière vanillée

Najdete nás také na...

  • Trip Advisor
  • Uniiti

Roi Alexandre Lyon

138 Avenue Félix Faure 69003 Lyon France
+33972580570
cs

Vyberte jazyk:

© Copyright 2026 – Roi Alexandre Lyon – všechna práva vyhrazena
Stránky vytvořené pomocí v
od Uniiti