TOUS NOS PLATS ET DESSERTS SONT FAITS MAISON ET ÉLABORÉS SUR PLACE A PARTIR DE PRODUITS FRAIS. NOS VIANDES 100% D'ORIGINE FRANÇAISE PRIX NET-SERVICE COMPRIS
Ruská bruschetta Bruschetta Russe
Zlatý toast přelitý smetanovým sýrem s vejcem a šproty marinovanými v oleji, balzamiková omáčka Un pain grillé doré garni d'un fromage crémeux avec oeuf et cornichons sprats marinés à l'huile, sauce balsamique
9.50€
Zlatý toast přelitý smetanovým sýrem s vejcem a šproty marinovanými v oleji, balzamiková omáčka Un pain grillé doré garni d'un fromage crémeux avec oeuf et cornichons sprats marinés à l'huile, sauce balsamique
Forchmak eclair Éclair au forchmak
Jemně rozdrobený filet ze sledě smíchaný s cibulí, vejci a kořením, obohacený o majonézu a sladké máslo, podávaný v křupavém zákusku, doplněný kousky jablka a balzamikovým krémem Filet d'harengs finement émietté et mélangé avec des oignons, des œufs et des épices, enrichi de mayonnaise et de beurre doux, servi dans un éclaire croustillant, accompagné de morceaux de pomme et crème balsamique
10.50€
Jemně rozdrobený filet ze sledě smíchaný s cibulí, vejci a kořením, obohacený o majonézu a sladké máslo, podávaný v křupavém zákusku, doplněný kousky jablka a balzamikovým krémem Filet d'harengs finement émietté et mélangé avec des oignons, des œufs et des épices, enrichi de mayonnaise et de beurre doux, servi dans un éclaire croustillant, accompagné de morceaux de pomme et crème balsamique
Sleď kožešinový Hareng en fourrure
Rafinované spojení vrstev brambor, mrkve, řepy, vajec a lahodného sledě a smetanové majonézové omáčky Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
11.50€
Rafinované spojení vrstev brambor, mrkve, řepy, vajec a lahodného sledě a smetanové majonézové omáčky Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
Losos Blinis Blinis au Saumon
Ruské bliny vyrobené z kefíru, přelité smetanovou česnekovo-koprovou omáčkou, uzeným lososem, parmazánem a balzamikovou omáčkou Blinis russes préparés à base de kefir, garni d'un sauce crémeuse à l'ail et aneth, saumon fumé, parmesan et sauce balsamique
12.50€
Ruské bliny vyrobené z kefíru, přelité smetanovou česnekovo-koprovou omáčkou, uzeným lososem, parmazánem a balzamikovou omáčkou Blinis russes préparés à base de kefir, garni d'un sauce crémeuse à l'ail et aneth, saumon fumé, parmesan et sauce balsamique
Malossolská deska Assiette de Malossol
Talíř slaných ruských pochoutek vyrobených s nakládanou zeleninou. Extra ruská vodka 5 € Assiette de délices russes salés composée de légumes marinés. Vodka russe suppl. 5€
14.50€
Talíř slaných ruských pochoutek vyrobených s nakládanou zeleninou. Extra ruská vodka 5 € Assiette de délices russes salés composée de légumes marinés. Vodka russe suppl. 5€
Salát "Zelená paleta". Salade "Palette verte"
Salát z mladých výhonků, kiwi, okurky, brynza (kravské mléko), dýňová semínka, květový med a balzamikový dresink Salade de jeunes pousses, kiwi, concombres, fromage bryndza (lait de vache), grains de courge, miel de fleurs et sauce balsamique
15.50€
Salát z mladých výhonků, kiwi, okurky, brynza (kravské mléko), dýňová semínka, květový med a balzamikový dresink Salade de jeunes pousses, kiwi, concombres, fromage bryndza (lait de vache), grains de courge, miel de fleurs et sauce balsamique
Vareniki Vareniki
Tradiční ravioli plněné kořeněnou bramborovou nádivkou, přelité karamelizovanou cibulí, černým pepřem, crème fraîche a parmazánem Ravioles traditionnelles garnies d'une farce de pommes de terre assaisonées, napées d'oignons caramélisés, poivre noir, crème fraîche et miettes de parmesan
16.50€
Tradiční ravioli plněné kořeněnou bramborovou nádivkou, přelité karamelizovanou cibulí, černým pepřem, crème fraîche a parmazánem Ravioles traditionnelles garnies d'une farce de pommes de terre assaisonées, napées d'oignons caramélisés, poivre noir, crème fraîche et miettes de parmesan
houskové knedlíky Pelmeni
Ruské ravioli plněné chutnou směsí mletého masa (hovězí a vepřové) ochucené cibulí a kořením, jemně zabalené do lehkého a jemného těsta, podávané s nádechem crème fraîche, černého pepře a kopru Ravioles Russe, farcies d'un mélange savoureux de viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée d'oignons et d'épices, délicatement enveloppées dans une pâte légère et moelleuse, servis avec une touche de crème fraîche, poivre noir et aneth
18.50€
Ruské ravioli plněné chutnou směsí mletého masa (hovězí a vepřové) ochucené cibulí a kořením, jemně zabalené do lehkého a jemného těsta, podávané s nádechem crème fraîche, černého pepře a kopru Ravioles Russe, farcies d'un mélange savoureux de viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée d'oignons et d'épices, délicatement enveloppées dans une pâte légère et moelleuse, servis avec une touche de crème fraîche, poivre noir et aneth
Draniki
Strouhaný bramborák podávaný se salátem, zeleninovým lívancem, smetanovým česnekem a koprovou omáčkou. Celé je to završeno sázeným vejcem a balzamikovou omáčkou. Galette de pommes de terre râpées servie avec salade, galette de légumes, sauce crémeuse à l'ail et aneth. Le tout est couronné d'un œuf au plat et sauce balsamique
19.50€
Strouhaný bramborák podávaný se salátem, zeleninovým lívancem, smetanovým česnekem a koprovou omáčkou. Celé je to završeno sázeným vejcem a balzamikovou omáčkou. Galette de pommes de terre râpées servie avec salade, galette de légumes, sauce crémeuse à l'ail et aneth. Le tout est couronné d'un œuf au plat et sauce balsamique
Porc po-tsarsky Porc po-tsarsky
Vepřový bůček marinovaný v kvasu, tradiční ruský nápoj z pevného černého chleba, pečený v uzené omáčce s paprikou a rajčaty, doplněný opečenými bramborami na ochuceném másle, salát Poitrine de porc marinée dans du kvas, une boisson traditionnelle russe à base de pain noir fermeté, rôtie dans une sauce fumée aux poivrons et tomates, accompagné de pommes de terre rôties au beurre aromatisé, salade
22.50€
Vepřový bůček marinovaný v kvasu, tradiční ruský nápoj z pevného černého chleba, pečený v uzené omáčce s paprikou a rajčaty, doplněný opečenými bramborami na ochuceném másle, salát Poitrine de porc marinée dans du kvas, une boisson traditionnelle russe à base de pain noir fermeté, rôtie dans une sauce fumée aux poivrons et tomates, accompagné de pommes de terre rôties au beurre aromatisé, salade
Kotlet "Kievskaya" Cutlet "Kievskaya"
Křehké mleté kuře, obtočené kolem rozpouštějícího se srdce másla ochuceného česnekem a čerstvými bylinkami, obalené v křupavé strouhance, osmahnuté k dokonalosti, podávané s bramborovou kaší a salátem Poulet haché tendre, roulé autour d'un cœur fondant de beurre parfumé à l'ail et aux herbes fraîches, enveloppé d'une panure croustillante, doré à la perfection, servi avec purée de pommes de terre et salade
23.50€
Křehké mleté kuře, obtočené kolem rozpouštějícího se srdce másla ochuceného česnekem a čerstvými bylinkami, obalené v křupavé strouhance, osmahnuté k dokonalosti, podávané s bramborovou kaší a salátem Poulet haché tendre, roulé autour d'un cœur fondant de beurre parfumé à l'ail et aux herbes fraîches, enveloppé d'une panure croustillante, doré à la perfection, servi avec purée de pommes de terre et salade
Steak "Stroganoff" Steak "Stroganoff"
Grilovaná hovězí svíčková (vařená dle vaší chuti), přelitá smetanovou omáčkou ze smetany, hovězího vývaru, žampionů, cibule a hořčice, podávaná s bramborovou kaší a salátem Faux-filet de bœuf grillé (la cuisson souhaitée par le convive), nappé d'une sauce onctueuse, composée de créme, bouillon de boeuf, champignons, oignons et moutarde, accompagné de purée de pommes de terre, salade
23.50€
Grilovaná hovězí svíčková (vařená dle vaší chuti), přelitá smetanovou omáčkou ze smetany, hovězího vývaru, žampionů, cibule a hořčice, podávaná s bramborovou kaší a salátem Faux-filet de bœuf grillé (la cuisson souhaitée par le convive), nappé d'une sauce onctueuse, composée de créme, bouillon de boeuf, champignons, oignons et moutarde, accompagné de purée de pommes de terre, salade
Koulibiac Koulibiac
Zlaté a křupavé listové těsto obsahující křehký filet z lososa, voňavou rýži a čerstvý špenát, vše jemně kořeněné, podávané se salátem a pesto krémem Un feuilleté doré et croustillant, renfermant un filet de saumon tendre, du riz parfumé et des épinards frais, le tout subtilement épicé, servie avec une salade et crème pesto
24.50€
Zlaté a křupavé listové těsto obsahující křehký filet z lososa, voňavou rýži a čerstvý špenát, vše jemně kořeněné, podávané se salátem a pesto krémem Un feuilleté doré et croustillant, renfermant un filet de saumon tendre, du riz parfumé et des épinards frais, le tout subtilement épicé, servie avec une salade et crème pesto
Blinis Blinis
Ruské bliny připravené s kefírem, zdobené kompotem ze sibiřského červeného ovoce na lůžku ze smetanového pudinku Blinis russes préparés à base de kefir, garni d'une compotée de fruits rouges de Sibérie sur son lit d'onctueuse crème anglaise
8.50€
Ruské bliny připravené s kefírem, zdobené kompotem ze sibiřského červeného ovoce na lůžku ze smetanového pudinku Blinis russes préparés à base de kefir, garni d'une compotée de fruits rouges de Sibérie sur son lit d'onctueuse crème anglaise
Syrniki Syrniki
Smažené palačinky z Tvorogu (zrnité fermentované mléko) a rýžové mouky, doplněné Sguschenkou (kondenzované mléko) a kompotem ze sibiřského červeného ovoce Galettes poêlées à base de Tvorog (lait fermenté granuleux) à la farine de riz, accompagnées de Sguschenka (lait concentré) et compotée de fruits rouges de Sibérie
9.50€
Smažené palačinky z Tvorogu (zrnité fermentované mléko) a rýžové mouky, doplněné Sguschenkou (kondenzované mléko) a kompotem ze sibiřského červeného ovoce Galettes poêlées à base de Tvorog (lait fermenté granuleux) à la farine de riz, accompagnées de Sguschenka (lait concentré) et compotée de fruits rouges de Sibérie
Anna Pavlová Anna Pavlova
Dezert složený z disku pusinky s citronovou kůrou a kompotem z červeného ovoce, pokrytý vanilkovým tvarohovým krémem, posypaný sypaným cukrem Un dessert composé d'un disque de meringue au zeste de citron avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, soupoudré de sucre pailleté
10.50€
Dezert složený z disku pusinky s citronovou kůrou a kompotem z červeného ovoce, pokrytý vanilkovým tvarohovým krémem, posypaný sypaným cukrem Un dessert composé d'un disque de meringue au zeste de citron avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, soupoudré de sucre pailleté
Medovik Medovik
Ruský dort složený z tenkých vrstev medové sušenky, jemně namočený a vrstvený lehkým krémem z kondenzovaného mléka (Sguschenka) Un gâteau russe composé de fines couches de biscuit au miel, délicatement imbibées et superposées avec une crème légère à base de lait concentré (Sguschenka)
10.50€
Ruský dort složený z tenkých vrstev medové sušenky, jemně namočený a vrstvený lehkým krémem z kondenzovaného mléka (Sguschenka) Un gâteau russe composé de fines couches de biscuit au miel, délicatement imbibées et superposées avec une crème légère à base de lait concentré (Sguschenka)
Napoleon Napoléon
Dort ruského původu, složený z tenkých vrstev listového těsta, křupavý a zlatavý, mezi nimiž je vanilkový cukrářský krém. Un gâteau d'origine russe, composée de fines couches de pâte feuilletée, croustillantes et dorées, entre lesquelles se niche une crème pâtissière vanillée
10.50€
Dort ruského původu, složený z tenkých vrstev listového těsta, křupavý a zlatavý, mezi nimiž je vanilkový cukrářský krém. Un gâteau d'origine russe, composée de fines couches de pâte feuilletée, croustillantes et dorées, entre lesquelles se niche une crème pâtissière vanillée
Řemeslné zmrzliny Glaces Artisanales
Dvě příchutě na výběr Deux parfums au choix
10.50€
Dvě příchutě na výběr Deux parfums au choix