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가르부조크
Garbouzok
호박, 당근, 감자로 만든 크리미한 수프에 크루통, 신선한 쪽파, 호박씨를 곁들여 제공합니다.Velouté onctueux de potiron, carotte et pommes de terre, servi avec des croûtons, ciboulette fraîche et graines de courge
7.50€
호박, 당근, 감자로 만든 크리미한 수프에 크루통, 신선한 쪽파, 호박씨를 곁들여 제공합니다.Velouté onctueux de potiron, carotte et pommes de terre, servi avec des croûtons, ciboulette fraîche et graines de courge
감자 피로시키
Pirojki aux pommes de terre
감자, 양파, 검은 후추를 넣어 오븐에 구운 전통적인 페이스트리로, 사워크림과 샐러드와 함께 제공됩니다.Chausson traditionnel farci aux pommes de terre, oignons, poivre noire, cuit au four, servi avec crème fraîche et salade
7.50€
감자, 양파, 검은 후추를 넣어 오븐에 구운 전통적인 페이스트리로, 사워크림과 샐러드와 함께 제공됩니다.Chausson traditionnel farci aux pommes de terre, oignons, poivre noire, cuit au four, servi avec crème fraîche et salade
고기만두
Pirojki à la viande
다진 고기(쇠고기와 돼지고기), 양파, 후추, 당근, 허브를 넣고 참깨를 뿌린 후 오븐에 구워 사워크림과 샐러드를 곁들여 먹는 전통 페이스트리입니다.Chausson traditionnel farci à la viande hachée (bœuf et porc), oignons, poivre noir, carotte, herbes, saupoudré de graines de sésame, cuit au four, servi avec crème fraîche et salade
9.50€
다진 고기(쇠고기와 돼지고기), 양파, 후추, 당근, 허브를 넣고 참깨를 뿌린 후 오븐에 구워 사워크림과 샐러드를 곁들여 먹는 전통 페이스트리입니다.Chausson traditionnel farci à la viande hachée (bœuf et porc), oignons, poivre noir, carotte, herbes, saupoudré de graines de sésame, cuit au four, servi avec crème fraîche et salade
포르치막의 번개
Éclair au Forchmak
잘게 썬 청어 필레를 양파, 달걀, 향신료와 섞고 마요네즈와 무염 버터, 발사믹 크림을 곁들여 에클레어에 담아 제공합니다.Filet d'harengs finement émietté et mélangé avec des oignons, des œufs et des épices, enrichi de mayonnaise et de beurre doux, crème balsamique, servi dans un éclair
10.50€
잘게 썬 청어 필레를 양파, 달걀, 향신료와 섞고 마요네즈와 무염 버터, 발사믹 크림을 곁들여 에클레어에 담아 제공합니다.Filet d'harengs finement émietté et mélangé avec des oignons, des œufs et des épices, enrichi de mayonnaise et de beurre doux, crème balsamique, servi dans un éclair
롤스 러스
Rolls Russes
크리미한 생치즈, 아삭한 오이, 훈제 연어를 넣은 얇은 크레페 롤을 크리미한 딜 소스 위에 얹었습니다.Rouleaux de crêpes fines garnies de fromage frais onctueux, concombre croquant, saumon fumé, sur son lit d'une sauce crémeuse à l'aneth
12.50€
크리미한 생치즈, 아삭한 오이, 훈제 연어를 넣은 얇은 크레페 롤을 크리미한 딜 소스 위에 얹었습니다.Rouleaux de crêpes fines garnies de fromage frais onctueux, concombre croquant, saumon fumé, sur son lit d'une sauce crémeuse à l'aneth
모피 청어
Hareng en fourrure
감자, 당근, 비트, 계란, 맛있는 청어를 층층이 쌓아 만든 세련된 요리와 크리미한 마요네즈 소스의 조화.Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
11.50€
감자, 당근, 비트, 계란, 맛있는 청어를 층층이 쌓아 만든 세련된 요리와 크리미한 마요네즈 소스의 조화.Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
말로솔의 접시
Assiette de Malossol
절인 야채로 구성된 러시아의 맛있는 요리입니다. 러시아 보드카 추가 €5Assiette de délices russes salés composée de légumes marinés.
Vodka russe suppl. 5€
14.50€
절인 야채로 구성된 러시아의 맛있는 요리입니다. 러시아 보드카 추가 €5Assiette de délices russes salés composée de légumes marinés.
Vodka russe suppl. 5€
장소Plats
"여름 궁전" 샐러드
Salade "Palais d'été"
어린잎 채소 믹스에 수박, 오이, 적양파, 페타 치즈를 넣고 레몬즙, 믹스 씨앗, 발사믹 비네그레트 드레싱을 곁들였습니다.Salade de jeunes pousses, pastèque, concombre, oignon rouge et fromage feta. Relevée de jus de citron, mélange de graines, sauce balsamique
15.50€
어린잎 채소 믹스에 수박, 오이, 적양파, 페타 치즈를 넣고 레몬즙, 믹스 씨앗, 발사믹 비네그레트 드레싱을 곁들였습니다.Salade de jeunes pousses, pastèque, concombre, oignon rouge et fromage feta. Relevée de jus de citron, mélange de graines, sauce balsamique
전통 보르쉬
Bortsch Traditionnel
붉은 비트, 양배추, 당근, 감자, 양파, 그리고 푹 끓인 소고기가 들어간 푸짐한 수프에 향긋한 허브로 양념을 하고 크렘 프레슈와 마늘 브리오슈를 곁들여 제공합니다.Un potage généreux aux betteraves rouges, chou, carotte, pomme de terre, oignons et bœuf mijoté, relevé d’herbes aromatiques et servi avec de la crème fraîche et brioche à l'ail
16.50€
붉은 비트, 양배추, 당근, 감자, 양파, 그리고 푹 끓인 소고기가 들어간 푸짐한 수프에 향긋한 허브로 양념을 하고 크렘 프레슈와 마늘 브리오슈를 곁들여 제공합니다.Un potage généreux aux betteraves rouges, chou, carotte, pomme de terre, oignons et bœuf mijoté, relevé d’herbes aromatiques et servi avec de la crème fraîche et brioche à l'ail
바레니키
Vareniki
양념한 감자 속으로 채운 전통 라비올리를 버섯 벨루테 소스 위에 얹고, 페타 치즈, 볶은 양파, 후추, 차이브를 곁들여 제공합니다.Ravioles traditionnelles garnies d'une farce de pommes de terre assaisonnées, sur son lit de velouté de champignons, servi avec fromage feta, d'oignons frits, poivre noir et ciboulette
17.50€
양념한 감자 속으로 채운 전통 라비올리를 버섯 벨루테 소스 위에 얹고, 페타 치즈, 볶은 양파, 후추, 차이브를 곁들여 제공합니다.Ravioles traditionnelles garnies d'une farce de pommes de terre assaisonnées, sur son lit de velouté de champignons, servi avec fromage feta, d'oignons frits, poivre noir et ciboulette
만두
Pelmeni
다진 고기(쇠고기와 돼지고기)를 양파와 향신료로 양념한 맛있는 혼합물로 속을 채운 러시아 라비올리를 가볍고 부드러운 반죽에 섬세하게 싸서 크림 프레슈, 후추, 딜을 곁들입니다.Ravioles Russe, farcies d'un mélange savoureux de viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée d'oignons et d'épices, délicatement enveloppées dans une pâte légère et moelleuse, servis avec une touche de crème fraîche, poivre noir et aneth
18.50€
다진 고기(쇠고기와 돼지고기)를 양파와 향신료로 양념한 맛있는 혼합물로 속을 채운 러시아 라비올리를 가볍고 부드러운 반죽에 섬세하게 싸서 크림 프레슈, 후추, 딜을 곁들입니다.Ravioles Russe, farcies d'un mélange savoureux de viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée d'oignons et d'épices, délicatement enveloppées dans une pâte légère et moelleuse, servis avec une touche de crème fraîche, poivre noir et aneth
드라니키
Dranniki
노릇하게 구운 감자 팬케이크를 발사믹 드레싱을 곁들인 신선한 샐러드 위에 얹고, 오이, 아보카도, 마늘 소스를 올린 후 계란 프라이를 얹어 마무리합니다.Galette de pommes de terre râpées, dorée au four, sur son lit de salade fraîche à la sauce balsamique, garnie de concombre, avocat,, sauce à l'ail, le tout surmonté d'un oeuf au plat
21.50€
노릇하게 구운 감자 팬케이크를 발사믹 드레싱을 곁들인 신선한 샐러드 위에 얹고, 오이, 아보카도, 마늘 소스를 올린 후 계란 프라이를 얹어 마무리합니다.Galette de pommes de terre râpées, dorée au four, sur son lit de salade fraîche à la sauce balsamique, garnie de concombre, avocat,, sauce à l'ail, le tout surmonté d'un oeuf au plat
라스테가이
Rasstegaï
효모와 우유로 만든 부드러운 브리오슈 스타일의 페이스트리 보트에 밥, 부드러운 연어, 필라델피아 크림치즈, 삶은 달걀, 신선한 파, 허브를 듬뿍 채워 넣었습니다. 오븐에서 노릇하게 구워낸 후 신선한 샐러드와 크리미한 딜 소스를 곁들여 제공합니다.Barquette de pâte briochée moelleuse à base de levure et de lait, généreusement garnie de riz, saumon tendre, fromage Philadelphia, œuf dur, oignon vert frais et herbes. Servie dorée au four, accompagnée d’une salade fraîche et d’une sauce crémeuse à l’aneth
22.50€
효모와 우유로 만든 부드러운 브리오슈 스타일의 페이스트리 보트에 밥, 부드러운 연어, 필라델피아 크림치즈, 삶은 달걀, 신선한 파, 허브를 듬뿍 채워 넣었습니다. 오븐에서 노릇하게 구워낸 후 신선한 샐러드와 크리미한 딜 소스를 곁들여 제공합니다.Barquette de pâte briochée moelleuse à base de levure et de lait, généreusement garnie de riz, saumon tendre, fromage Philadelphia, œuf dur, oignon vert frais et herbes. Servie dorée au four, accompagnée d’une salade fraîche et d’une sauce crémeuse à l’aneth
비프 스트로가노프
Bœuf Stroganoff
얇게 썬 부드러운 소고기를 부드러운 크림소스에 양파, 버섯, 그리고 약간의 머스타드를 넣고 끓인 요리입니다. 으깬 감자와 함께 제공됩니다.Émincé de bœuf tendre mijoté dans une sauce onctueuse à la crème, oignons, champignons, relevée d'une touche de moutarde. Servi avec une purée de pommes de terre
23.50€
얇게 썬 부드러운 소고기를 부드러운 크림소스에 양파, 버섯, 그리고 약간의 머스타드를 넣고 끓인 요리입니다. 으깬 감자와 함께 제공됩니다.Émincé de bœuf tendre mijoté dans une sauce onctueuse à la crème, oignons, champignons, relevée d'une touche de moutarde. Servi avec une purée de pommes de terre
러시안 버거
Russian Burger
버거 스타일 턴오버: 브리오슈 반죽에 다진 소고기 패티, 치즈, 피클, 토마토, 양파, 훈제 피망 토마토 소스를 넣고 참깨를 뿌린 후 금박으로 마무리했습니다. 마늘과 딜 크림을 곁들인 오븐에 구운 감자와 샐러드를 함께 제공합니다.Chausson façon burger : Pâte briochée renfermant un steak haché, fromage, cornichons, tomate, oignons et sauce fumée poivron-tomate, parsemé de graines de sésame et sublimé par des feuilles d'or, accompagné de pommes de terre rôtie au four à la crème fraîche à l'ail et à l'aneth, salade
20.50€
버거 스타일 턴오버: 브리오슈 반죽에 다진 소고기 패티, 치즈, 피클, 토마토, 양파, 훈제 피망 토마토 소스를 넣고 참깨를 뿌린 후 금박으로 마무리했습니다. 마늘과 딜 크림을 곁들인 오븐에 구운 감자와 샐러드를 함께 제공합니다.Chausson façon burger : Pâte briochée renfermant un steak haché, fromage, cornichons, tomate, oignons et sauce fumée poivron-tomate, parsemé de graines de sésame et sublimé par des feuilles d'or, accompagné de pommes de terre rôtie au four à la crème fraîche à l'ail et à l'aneth, salade
디저트Desserts
그날
Malinka
크리미한 라즈베리 민트 수프와 라즈베리 셔벗Velouté de framboises à la menthe avec son sorbet de framboise
7.50€
크리미한 라즈베리 민트 수프와 라즈베리 셔벗Velouté de framboises à la menthe avec son sorbet de framboise
러시아 아이스크림 플롬비르
Glace russe Plombir
우유, 버터, 달걀 노른자, 바닐라로 만든 부드러운 아이스크림을 와플 무늬 컵에 담고 녹인 초콜릿을 얹어 제공합니다.Une glace crémeuse, à base du lait entier, beurre, jaunes d'œufs et vanille, servie dans sa coupe gaufrée, nappée de chocolat fondu
9.50€
우유, 버터, 달걀 노른자, 바닐라로 만든 부드러운 아이스크림을 와플 무늬 컵에 담고 녹인 초콜릿을 얹어 제공합니다.Une glace crémeuse, à base du lait entier, beurre, jaunes d'œufs et vanille, servie dans sa coupe gaufrée, nappée de chocolat fondu
안나 파블로바
Anna Pavlova
레몬 제스트와 붉은 과일 설탕에 절인 과일을 곁들인 머랭 디스크로 구성된 디저트로, 바닐라 치즈 크림으로 덮고 설탕을 뿌립니다.Un dessert composé d'un disque de meringue au zeste de citron avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, soupoudré de sucre pailleté
10.50€
레몬 제스트와 붉은 과일 설탕에 절인 과일을 곁들인 머랭 디스크로 구성된 디저트로, 바닐라 치즈 크림으로 덮고 설탕을 뿌립니다.Un dessert composé d'un disque de meringue au zeste de citron avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, soupoudré de sucre pailleté
시르니키
Syrniki
쌀가루로 만든 팬케이크를 트보로그(알갱이가 있는 발효유)를 넣어 팬에 구워 스구셴카(연유)와 시베리아산 붉은 과일 콤포트를 곁들여 제공합니다.Galettes poêlées à base de Tvorog (lait fermenté granuleux) à la farine de riz, accompagnées de Sguschenka (lait concentré) et compotée de fruits rouges de Sibérie
11.50€
쌀가루로 만든 팬케이크를 트보로그(알갱이가 있는 발효유)를 넣어 팬에 구워 스구셴카(연유)와 시베리아산 붉은 과일 콤포트를 곁들여 제공합니다.Galettes poêlées à base de Tvorog (lait fermenté granuleux) à la farine de riz, accompagnées de Sguschenka (lait concentré) et compotée de fruits rouges de Sibérie
메도비크
Medovik
허니 비스킷을 얇게 겹겹이 쌓아 만든 러시아 케이크로, 연유(Sguschenka)로 만든 가벼운 크림을 섬세하게 담가서 겹겹이 쌓았습니다.Un gâteau russe composé de fines couches de biscuit au miel, délicatement imbibées et superposées avec une crème légère à base de lait concentré (Sguschenka)
11.50€
허니 비스킷을 얇게 겹겹이 쌓아 만든 러시아 케이크로, 연유(Sguschenka)로 만든 가벼운 크림을 섬세하게 담가서 겹겹이 쌓았습니다.Un gâteau russe composé de fines couches de biscuit au miel, délicatement imbibées et superposées avec une crème légère à base de lait concentré (Sguschenka)
