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감자 피로시키Pirojki aux pommes de terre
감자, 양파, 검은 후추를 넣어 오븐에 구운 전통적인 페이스트리로, 사워크림과 샐러드와 함께 제공됩니다.Chausson traditionnel farci aux pommes de terre, oignons, poivre noire, cuit au four, servi avec crème fraîche et salade
7.50€
감자, 양파, 검은 후추를 넣어 오븐에 구운 전통적인 페이스트리로, 사워크림과 샐러드와 함께 제공됩니다.Chausson traditionnel farci aux pommes de terre, oignons, poivre noire, cuit au four, servi avec crème fraîche et salade
고기만두Pirojki à la viande
다진 고기(소고기, 돼지고기), 양파, 검은 후추, 당근, 허브를 넣고 오븐에 구운 전통 페이스트리로 사워크림과 샐러드와 함께 제공됩니다.Chausson traditionnel farci à la viande hachée (bœuf et porc), oignons, poivre noir, carotte, herbes, cuit au four, servi avec crème fraîche et salade
8.50€
다진 고기(소고기, 돼지고기), 양파, 검은 후추, 당근, 허브를 넣고 오븐에 구운 전통 페이스트리로 사워크림과 샐러드와 함께 제공됩니다.Chausson traditionnel farci à la viande hachée (bœuf et porc), oignons, poivre noir, carotte, herbes, cuit au four, servi avec crème fraîche et salade
양파, 계란, 향신료와 함께 잘게 부순 청어 필레를 마요네즈와 달콤한 버터로 풍부하게 섞어 바삭한 에클레어에 담아 제공하고 사과 조각과 발사믹 크림을 곁들임Filet d'harengs finement émietté et mélangé avec des oignons, des œufs et des épices, enrichi de mayonnaise et de beurre doux, servi un pancake russe à base de kéfir (lait fermenté), nappé de oeuf râpé et crème balsamique
10.50€
양파, 계란, 향신료와 함께 잘게 부순 청어 필레를 마요네즈와 달콤한 버터로 풍부하게 섞어 바삭한 에클레어에 담아 제공하고 사과 조각과 발사믹 크림을 곁들임Filet d'harengs finement émietté et mélangé avec des oignons, des œufs et des épices, enrichi de mayonnaise et de beurre doux, servi un pancake russe à base de kéfir (lait fermenté), nappé de oeuf râpé et crème balsamique
Rolls RussesRolls Russes
Rouleaux de crêpes fines garnies de fromage frais onctueux, concombre croquant, saumon fumé, sur son lit d'une sauce crémeuse à l'anethRouleaux de crêpes fines garnies de fromage frais onctueux, concombre croquant, saumon fumé, sur son lit d'une sauce crémeuse à l'aneth
10.50€
Rouleaux de crêpes fines garnies de fromage frais onctueux, concombre croquant, saumon fumé, sur son lit d'une sauce crémeuse à l'anethRouleaux de crêpes fines garnies de fromage frais onctueux, concombre croquant, saumon fumé, sur son lit d'une sauce crémeuse à l'aneth
모피 청어Hareng en fourrure
감자, 당근, 비트, 계란, 맛있는 청어를 층층이 쌓아 만든 세련된 요리와 크리미한 마요네즈 소스의 조화.Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
11.50€
감자, 당근, 비트, 계란, 맛있는 청어를 층층이 쌓아 만든 세련된 요리와 크리미한 마요네즈 소스의 조화.Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
말로솔의 접시Assiette de Malossol
절인 야채로 구성된 러시아의 맛있는 요리입니다. 러시아 보드카 추가 €5Assiette de délices russes salés composée de légumes marinés.
Vodka russe suppl. 5€
14.50€
절인 야채로 구성된 러시아의 맛있는 요리입니다. 러시아 보드카 추가 €5Assiette de délices russes salés composée de légumes marinés.
Vodka russe suppl. 5€
장소Plats
바레니키Vareniki
양념한 감자 속을 채우고 튀긴 양파, 검은 후추, 부서진 브린자 치즈(소의 우유)를 얹은 전통 라비올리Ravioles traditionnelles garnies d'une farce de pommes de terre assaisonnées, nappées de sauce crémeuse aux champignons, d'oignons frits, poivre noir et ciboulette
18.50€
양념한 감자 속을 채우고 튀긴 양파, 검은 후추, 부서진 브린자 치즈(소의 우유)를 얹은 전통 라비올리Ravioles traditionnelles garnies d'une farce de pommes de terre assaisonnées, nappées de sauce crémeuse aux champignons, d'oignons frits, poivre noir et ciboulette
만두Pelmeni
다진 고기(쇠고기와 돼지고기)를 양파와 향신료로 양념한 맛있는 혼합물로 속을 채운 러시아 라비올리를 가볍고 부드러운 반죽에 섬세하게 싸서 크림 프레슈, 후추, 딜을 곁들입니다.Ravioles Russe, farcies d'un mélange savoureux de viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée d'oignons et d'épices, délicatement enveloppées dans une pâte légère et moelleuse, servis avec une touche de crème fraîche, poivre noir et aneth
19.50€
다진 고기(쇠고기와 돼지고기)를 양파와 향신료로 양념한 맛있는 혼합물로 속을 채운 러시아 라비올리를 가볍고 부드러운 반죽에 섬세하게 싸서 크림 프레슈, 후추, 딜을 곁들입니다.Ravioles Russe, farcies d'un mélange savoureux de viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée d'oignons et d'épices, délicatement enveloppées dans une pâte légère et moelleuse, servis avec une touche de crème fraîche, poivre noir et aneth
포자르스키 스타일 러시안 커틀릿Côtelette de Moscou
부드럽고 황금빛 갈색을 띤 다진 닭고기 커틀릿을 크리미한 버터에 구워 바삭한 빵가루를 입혔습니다. 부드러운 으깬 감자와 함께 제공됩니다.Juteuse côtelette de poulet haché, généreusement parfumée aux herbes fraîches et enrichie de beurre doux, servie avec une onctueuse purée de pommes de terre nappée de beurre à l’ail, accompagnée d’une salade fraîche
20.50€
부드럽고 황금빛 갈색을 띤 다진 닭고기 커틀릿을 크리미한 버터에 구워 바삭한 빵가루를 입혔습니다. 부드러운 으깬 감자와 함께 제공됩니다.Juteuse côtelette de poulet haché, généreusement parfumée aux herbes fraîches et enrichie de beurre doux, servie avec une onctueuse purée de pommes de terre nappée de beurre à l’ail, accompagnée d’une salade fraîche
드라니키Dranniki
신선한 샐러드 위에 강판한 감자를 얹고, 토마토 조각과 모짜렐라 치즈를 얹은 감자 팬케이크를 황금빛 갈색이 될 때까지 구운 후, 마지막으로 계란 프라이를 얹은 요리입니다.Galette de pommes de terre râpées, dorée au four, sur son lit de salade fraîche à la sauce balsamique, garnie de tranches de saumon fumé et sauce crémeuse à l'aneth
21.50€
신선한 샐러드 위에 강판한 감자를 얹고, 토마토 조각과 모짜렐라 치즈를 얹은 감자 팬케이크를 황금빛 갈색이 될 때까지 구운 후, 마지막으로 계란 프라이를 얹은 요리입니다.Galette de pommes de terre râpées, dorée au four, sur son lit de salade fraîche à la sauce balsamique, garnie de tranches de saumon fumé et sauce crémeuse à l'aneth
농민식 돼지고기Bujénina
부드러운 돼지 등심을 맥아 향이 나는 러시아 맥주에 재워 은은하게 끓이면 육즙이 가득한 섬유질로 변합니다. 크리미한 으깬 감자 위에 얹어 제공됩니다.Échine de porc, longuement rôtie au four, généreusement nappée d’une sauce fraîche et parfumée au mix d’herbes aromatiques et d’ail, accompagnée de choucroute braisée aux canneberges acidulées
22.50€
부드러운 돼지 등심을 맥아 향이 나는 러시아 맥주에 재워 은은하게 끓이면 육즙이 가득한 섬유질로 변합니다. 크리미한 으깬 감자 위에 얹어 제공됩니다.Échine de porc, longuement rôtie au four, généreusement nappée d’une sauce fraîche et parfumée au mix d’herbes aromatiques et d’ail, accompagnée de choucroute braisée aux canneberges acidulées
비프 스트로가노프Bœuf Stroganoff
얇게 썬 부드러운 소고기를 부드러운 크림소스에 양파, 버섯, 그리고 약간의 머스타드를 넣고 끓인 요리입니다. 으깬 감자와 함께 제공됩니다.Émincé de bœuf tendre mijoté dans une sauce onctueuse à la crème, oignons, champignons, relevée d'une ouche de moutarde. Servi avec une purée de pommes de terre
23.50€
얇게 썬 부드러운 소고기를 부드러운 크림소스에 양파, 버섯, 그리고 약간의 머스타드를 넣고 끓인 요리입니다. 으깬 감자와 함께 제공됩니다.Émincé de bœuf tendre mijoté dans une sauce onctueuse à la crème, oignons, champignons, relevée d'une ouche de moutarde. Servi avec une purée de pommes de terre
쿨리비아크Rasstegaï
부드러운 연어 필레, 향긋한 쌀, 신선한 시금치가 들어 있고 은은하게 양념된 황금빛 바삭한 퍼프 페이스트리와 샐러드, 페스토 크림이 함께 제공됩니다.Barquette de pâte briochée moelleuse à base de levure et de lait, généreusement garnie de riz, saumon tendre, fromage Philadelphia, œuf dur, oignon vert frais et herbes. Servie dorée au four, accompagnée d’une salade fraîche et d’une sauce crémeuse à l’aneth
23.50€
부드러운 연어 필레, 향긋한 쌀, 신선한 시금치가 들어 있고 은은하게 양념된 황금빛 바삭한 퍼프 페이스트리와 샐러드, 페스토 크림이 함께 제공됩니다.Barquette de pâte briochée moelleuse à base de levure et de lait, généreusement garnie de riz, saumon tendre, fromage Philadelphia, œuf dur, oignon vert frais et herbes. Servie dorée au four, accompagnée d’une salade fraîche et d’une sauce crémeuse à l’aneth
디저트Desserts
술 취한 셉Oladi
섬세한 치즈케이크가 줄기를 형성하고, 코냑 크림에 담근 비스킷 부스러기로 만든 초콜릿 케이크인 고급 "카르토슈카" 스타일의 모자를 지탱하는 매혹적인 버섯 모양의 디저트입니다. 커스타드와 다크 초콜릿 부스러기 위에 올려져 숲 풍경을 연상시킵니다.Pancake russe à base de kéfir (lait fermenté), nappé de crème anglaise et compotée de fruits rouges
8.50€
섬세한 치즈케이크가 줄기를 형성하고, 코냑 크림에 담근 비스킷 부스러기로 만든 초콜릿 케이크인 고급 "카르토슈카" 스타일의 모자를 지탱하는 매혹적인 버섯 모양의 디저트입니다. 커스타드와 다크 초콜릿 부스러기 위에 올려져 숲 풍경을 연상시킵니다.Pancake russe à base de kéfir (lait fermenté), nappé de crème anglaise et compotée de fruits rouges
러시아 아이스크림 플롬비르Glace russe Plombir
전유, 버터, 달걀 노른자, 바닐라로 만든 크리미한 아이스크림을 커스타드 위에 얹은 와플 무늬 컵에 담아 제공합니다.Une glace crémeuse, à base du lait entier, beurre, jaunes d'œufs et vanille, servie dans sa coupe gaufrée, nappée de chocolat fondu
9.50€
전유, 버터, 달걀 노른자, 바닐라로 만든 크리미한 아이스크림을 커스타드 위에 얹은 와플 무늬 컵에 담아 제공합니다.Une glace crémeuse, à base du lait entier, beurre, jaunes d'œufs et vanille, servie dans sa coupe gaufrée, nappée de chocolat fondu
안나 파블로바Anna Pavlova
레몬 제스트와 붉은 과일 설탕에 절인 과일을 곁들인 머랭 디스크로 구성된 디저트로, 바닐라 치즈 크림으로 덮고 설탕을 뿌립니다.Un dessert composé d'un disque de meringue au zeste de citron avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, soupoudré de sucre pailleté
10.50€
레몬 제스트와 붉은 과일 설탕에 절인 과일을 곁들인 머랭 디스크로 구성된 디저트로, 바닐라 치즈 크림으로 덮고 설탕을 뿌립니다.Un dessert composé d'un disque de meringue au zeste de citron avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, soupoudré de sucre pailleté
나폴레옹Syrniki
러시아에서 유래한 케이크로, 바삭바삭하고 황금빛을 띤 퍼프 페이스트리를 얇게 펴서 만들고 그 사이에 바닐라 페이스트리 크림을 넣었습니다.Galettes poêlées à base de Tvorog (lait fermenté granuleux) à la farine de riz, accompagnées de Sguschenka (lait concentré) et compotée de fruits rouges de Sibérie
11.50€
러시아에서 유래한 케이크로, 바삭바삭하고 황금빛을 띤 퍼프 페이스트리를 얇게 펴서 만들고 그 사이에 바닐라 페이스트리 크림을 넣었습니다.Galettes poêlées à base de Tvorog (lait fermenté granuleux) à la farine de riz, accompagnées de Sguschenka (lait concentré) et compotée de fruits rouges de Sibérie
메도비크Medovik
허니 비스킷을 얇게 겹겹이 쌓아 만든 러시아 케이크로, 연유(Sguschenka)로 만든 가벼운 크림을 섬세하게 담가서 겹겹이 쌓았습니다.Un gâteau russe composé de fines couches de biscuit au miel, délicatement imbibées et superposées avec une crème légère à base de lait concentré (Sguschenka)
11.50€
허니 비스킷을 얇게 겹겹이 쌓아 만든 러시아 케이크로, 연유(Sguschenka)로 만든 가벼운 크림을 섬세하게 담가서 겹겹이 쌓았습니다.Un gâteau russe composé de fines couches de biscuit au miel, délicatement imbibées et superposées avec une crème légère à base de lait concentré (Sguschenka)
