브린자 치즈(우유)와 구운 검은 빵을 곁들인 크림, 민트, 향기로운 허브를 곁들인 벨루테 완두콩Velouté de petits pois à la crème, menthe et herbes aromatiques servi avec fromage bryndza (lait de vache) et pain noir grillé
8.50€
브린자 치즈(우유)와 구운 검은 빵을 곁들인 크림, 민트, 향기로운 허브를 곁들인 벨루테 완두콩Velouté de petits pois à la crème, menthe et herbes aromatiques servi avec fromage bryndza (lait de vache) et pain noir grillé
러시아 브루스케타Bruschetta Russe
검은 빵(보로딘스키) 간 비트와 홈메이드 마요네즈, 기름에 절인 청어, 딜, 적양파 절임으로 구운 것Pain noir (Borodinski) grillé avec betterave râpée à la mayonnaise maison, harengs à l'huile, aneth et oignons rouges marinés
9.50€
검은 빵(보로딘스키) 간 비트와 홈메이드 마요네즈, 기름에 절인 청어, 딜, 적양파 절임으로 구운 것Pain noir (Borodinski) grillé avec betterave râpée à la mayonnaise maison, harengs à l'huile, aneth et oignons rouges marinés
가지 채소Aubergine Veggie
가지 캐비어와 모짜렐라, 방울토마토, 파마산 치즈를 곁들인 오븐에 구운 가지Aubergine rôtie au four avec mozzarella, tomates cerises, parmesan servi avec caviar d'aubergine
10.50€
가지 캐비어와 모짜렐라, 방울토마토, 파마산 치즈를 곁들인 오븐에 구운 가지Aubergine rôtie au four avec mozzarella, tomates cerises, parmesan servi avec caviar d'aubergine
취할 것Oladi
페스토 크림을 곁들인 러시아 팬케이크. 훈제 연어, 오이, 달걀 프라이, 파마산 치즈Pancake Russe avec crème pesto. saumon fumé, concombre, oeuf au plat et parmesan
11.50€
페스토 크림을 곁들인 러시아 팬케이크. 훈제 연어, 오이, 달걀 프라이, 파마산 치즈Pancake Russe avec crème pesto. saumon fumé, concombre, oeuf au plat et parmesan
말로솔 플레이트Assiette de Malosol
보로딘스키 검은 빵과 함께 제공되는 절인 야채로 구성된 풍미 가득한 러시아 요리. 러시아 보드카 엑스트라 5€Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€
15.50€
보로딘스키 검은 빵과 함께 제공되는 절인 야채로 구성된 풍미 가득한 러시아 요리. 러시아 보드카 엑스트라 5€Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€
캄차카 캐비어Caviar Kamtchatka
첨 연어 캐비어 50gr. 올라디(러시아 팬케이크)와 버터 제공 *프로세코 또는 러시아 보드카 한 잔 제공*Caviar de saumon kéta 50gr. servi avec oladi (pancake russe) et beurre *Coupe de Prosecco ou Vodka Russe offert*
35.00€
첨 연어 캐비어 50gr. 올라디(러시아 팬케이크)와 버터 제공 *프로세코 또는 러시아 보드카 한 잔 제공*Caviar de saumon kéta 50gr. servi avec oladi (pancake russe) et beurre *Coupe de Prosecco ou Vodka Russe offert*
장소Plats
추장의 샐러드Salade du Chef
새싹 샐러드, 딸기, 피망, 브린자 치즈(우유), 생햄, 버진 참기름, 참깨, 발사믹 소스Salade de jeunes pousses, fraises, poivrons, fromage bryndza (lait de vache), jambon cru, huile vierge de sésame, graines de sésame et sauce balsamique
15.50€
새싹 샐러드, 딸기, 피망, 브린자 치즈(우유), 생햄, 버진 참기름, 참깨, 발사믹 소스Salade de jeunes pousses, fraises, poivrons, fromage bryndza (lait de vache), jambon cru, huile vierge de sésame, graines de sésame et sauce balsamique
바레니키Vareniki
양파, 방울토마토, 스메타나(사워 크림)를 곁들인 구운 버섯과 함께 제공되는 러시아식 감자 라비올리Ravioli Russe aux pommes de terre servi avec champignons grillés aux oignons, tomates cerises et Smétana (crème sure)
17.50€
양파, 방울토마토, 스메타나(사워 크림)를 곁들인 구운 버섯과 함께 제공되는 러시아식 감자 라비올리Ravioli Russe aux pommes de terre servi avec champignons grillés aux oignons, tomates cerises et Smétana (crème sure)
만두Pelmeni
스메타나와 딜을 곁들인 반죽에 다진 고기를 입힌 러시아식 라비올리Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth
18.50€
스메타나와 딜을 곁들인 반죽에 다진 고기를 입힌 러시아식 라비올리Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth
바리나 바이트Zakouska Barine
오븐에 마늘과 딜을 넣은 새 감자, 기름에 절인 청어, 허브, 양파, 보로딘 스키 검은 빵Pomme de terre grenaille à l'ail et aneth au four, harengs marinés à l'huile, herbes et oignons, pain noir Borodinsky
19.50€
오븐에 마늘과 딜을 넣은 새 감자, 기름에 절인 청어, 허브, 양파, 보로딘 스키 검은 빵Pomme de terre grenaille à l'ail et aneth au four, harengs marinés à l'huile, herbes et oignons, pain noir Borodinsky
드라니키Dranniki
올리브 오일, 버팔로 모짜렐라, 페스토 소스 및 파마산 치즈에 토마토 카르파치오를 곁들인 감자 갈레트Galette de pommes de terre avec carpaccio de tomates à l'huile d'olive, mozzarella Buffalo, sauce pesto et parmesan
20.50€
올리브 오일, 버팔로 모짜렐라, 페스토 소스 및 파마산 치즈에 토마토 카르파치오를 곁들인 감자 갈레트Galette de pommes de terre avec carpaccio de tomates à l'huile d'olive, mozzarella Buffalo, sauce pesto et parmesan
연어 랍차Lapcha au saumon
페스토 크림, 훈제 연어, 피스타치오, 파마산 치즈, 수란을 곁들인 신선한 탈리아텔레Tagliatelles fraîches à la creme pesto, saumon fumé, pistaches, parmesan et oeuf poché
20.50€
페스토 크림, 훈제 연어, 피스타치오, 파마산 치즈, 수란을 곁들인 신선한 탈리아텔레Tagliatelles fraîches à la creme pesto, saumon fumé, pistaches, parmesan et oeuf poché
GolubtsyGolubtsy
다진 고기, 야채, 토마토 바질 소스를 곁들인 밥으로 속을 채운 흰 양배추Chou blanc farci à la viande hachée au légumes et riz à la sauce tomates -basilic
20.50€
다진 고기, 야채, 토마토 바질 소스를 곁들인 밥으로 속을 채운 흰 양배추Chou blanc farci à la viande hachée au légumes et riz à la sauce tomates -basilic
슈니첼Schnitzel
으깬 감자와 함께 제공되는 빵가루와 파마산 치즈를 곁들인 빵가루 입힌 치킨 커틀릿Escalope de poulet panée à la chapelure et parmesan accompagnée de purée de pommes de terre
21.50€
으깬 감자와 함께 제공되는 빵가루와 파마산 치즈를 곁들인 빵가루 입힌 치킨 커틀릿Escalope de poulet panée à la chapelure et parmesan accompagnée de purée de pommes de terre
뵈프 스트로가노프Boeuf stroganoff
으깬 감자와 함께 제공되는 크리미한 버섯에 얇게 썬 쇠고기, 양파, 겨자와 딜을 곁들인 후추 소스Émincé de boeuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
22.50€
으깬 감자와 함께 제공되는 크리미한 버섯에 얇게 썬 쇠고기, 양파, 겨자와 딜을 곁들인 후추 소스Émincé de boeuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
디저트Desserts
라 글라스 레닌그라드스코예La glace Leningradskoe
작은 유리 모양의 부드러운 와플 콘에 망고 퓨레가 깔린 전유 아이스크림Glace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue
8.5€
작은 유리 모양의 부드러운 와플 콘에 망고 퓨레가 깔린 전유 아이스크림Glace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue
플리세츠카야Plisetskaya
뮤즐리와 붉은 과일 설탕에 절인 과일을 곁들인 붉은 딸기를 곁들인 홈메이드 요거트 베린느Verrine de yaourt maison aux baies rouges avec muesli et compotée de fruits rouges
8.50€
뮤즐리와 붉은 과일 설탕에 절인 과일을 곁들인 붉은 딸기를 곁들인 홈메이드 요거트 베린느Verrine de yaourt maison aux baies rouges avec muesli et compotée de fruits rouges
취할 것Oladi
Sabayon 크림, 붉은 과일 설탕에 절인 과일을 곁들인 러시아 팬케이크Pancakes russes avec crème Sabayon, compotée de fruits rouges
9.50€
Sabayon 크림, 붉은 과일 설탕에 절인 과일을 곁들인 러시아 팬케이크Pancakes russes avec crème Sabayon, compotée de fruits rouges
시니키Syrniki
신선한 크림과 Sguschenka (연유)를 곁들인 양귀비 씨를 곁들인 Tvorog (곡물 발효유)를 기본으로 한 팬케익Galettes poêlées à base de Tvorog (lait fermenté granuleux) aux grains de pavot avec sa crème fraîche et Sguschenka (lait concentré)
10.50€
신선한 크림과 Sguschenka (연유)를 곁들인 양귀비 씨를 곁들인 Tvorog (곡물 발효유)를 기본으로 한 팬케익Galettes poêlées à base de Tvorog (lait fermenté granuleux) aux grains de pavot avec sa crème fraîche et Sguschenka (lait concentré)
시베리안 야고다Sibirskaya Yagoda
스메타나(진한 러시아 크림)와 시베리안 베리를 곁들인 케이크. "Nastoyka"(체리 리큐어) 추가 +4.00€Gateau roulé à la Smétana (crème épaisse russe) et aux baies Sibériennes. "Nastoyka" (Liqueur de cerise) supl.+4.00€
10.50€
스메타나(진한 러시아 크림)와 시베리안 베리를 곁들인 케이크. "Nastoyka"(체리 리큐어) 추가 +4.00€Gateau roulé à la Smétana (crème épaisse russe) et aux baies Sibériennes. "Nastoyka" (Liqueur de cerise) supl.+4.00€
장인의 아이스크림Glaces Artisanales
두 가지 맛 선택 가능Deux parfums au choix
10.50€
두 가지 맛 선택 가능Deux parfums au choix
나폴레옹Napoléon
퍼프 페이스트리와 디플로메이트 페이스트리 크림으로 구성된 러시아산 케이크Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière Diplomate
11.50€
퍼프 페이스트리와 디플로메이트 페이스트리 크림으로 구성된 러시아산 케이크Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière Diplomate
우리의 모든 요리와 디저트는 신선한 제품으로 현장에서 직접 만들고 만듭니다. 프랑스산 고기 100% 순 서비스 가격 포함TOUS NOS PLATS ET DESSERTS SONT FAITS MAISON ET ÉLABORÉS SUR PLACE A PARTIR DE PRODUITS FRAIS. NOS VIANDES 100% D'ORIGINE FRANÇAISE PRIX NET-SERVICE COMPRIS
