ブリンザ チーズ (牛乳) とトーストした黒パンを添えたエンドウ豆のヴルーテ クリーム、ミント、芳香ハーブ添えVelouté de petits pois à la crème, menthe et herbes aromatiques servi avec fromage bryndza (lait de vache) et pain noir grillé
8.50€
ブリンザ チーズ (牛乳) とトーストした黒パンを添えたエンドウ豆のヴルーテ クリーム、ミント、芳香ハーブ添えVelouté de petits pois à la crème, menthe et herbes aromatiques servi avec fromage bryndza (lait de vache) et pain noir grillé
ロシアのブルスケッタBruschetta Russe
黒パン (ボロディンスキー) 自家製マヨネーズ、ニシンのオイル漬け、ディル、赤玉ねぎのピクルスを添えたすりおろしたビーツのグリルPain noir (Borodinski) grillé avec betterave râpée à la mayonnaise maison, harengs à l'huile, aneth et oignons rouges marinés
9.50€
黒パン (ボロディンスキー) 自家製マヨネーズ、ニシンのオイル漬け、ディル、赤玉ねぎのピクルスを添えたすりおろしたビーツのグリルPain noir (Borodinski) grillé avec betterave râpée à la mayonnaise maison, harengs à l'huile, aneth et oignons rouges marinés
茄子の野菜Aubergine Veggie
モッツァレラチーズ、チェリー トマト、パルメザン チーズを添えたナスのオーブン焼き ナスのキャビア添えAubergine rôtie au four avec mozzarella, tomates cerises, parmesan servi avec caviar d'aubergine
10.50€
モッツァレラチーズ、チェリー トマト、パルメザン チーズを添えたナスのオーブン焼き ナスのキャビア添えAubergine rôtie au four avec mozzarella, tomates cerises, parmesan servi avec caviar d'aubergine
とるOladi
ペストクリームを添えたロシア風パンケーキ。スモークサーモン、きゅうり、目玉焼き、パルメザンチーズPancake Russe avec crème pesto. saumon fumé, concombre, oeuf au plat et parmesan
11.50€
ペストクリームを添えたロシア風パンケーキ。スモークサーモン、きゅうり、目玉焼き、パルメザンチーズPancake Russe avec crème pesto. saumon fumé, concombre, oeuf au plat et parmesan
マロソルプレートAssiette de Malosol
ボロディンスキーの黒パンを添えた、野菜のピクルスで構成された風味豊かなロシア料理のプレート。ロシアのウォッカ エクストラ5€Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€
15.50€
ボロディンスキーの黒パンを添えた、野菜のピクルスで構成された風味豊かなロシア料理のプレート。ロシアのウォッカ エクストラ5€Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€
カムチャッカのキャビアCaviar Kamtchatka
シロザケ キャビア 50gオラディ (ロシアのパンケーキ) とバターを添えて *プロセッコまたはロシアのウォッカをグラスで提供*Caviar de saumon kéta 50gr. servi avec oladi (pancake russe) et beurre *Coupe de Prosecco ou Vodka Russe offert*
35.00€
シロザケ キャビア 50gオラディ (ロシアのパンケーキ) とバターを添えて *プロセッコまたはロシアのウォッカをグラスで提供*Caviar de saumon kéta 50gr. servi avec oladi (pancake russe) et beurre *Coupe de Prosecco ou Vodka Russe offert*
場所Plats
社長のサラダSalade du Chef
新芽、いちご、ピーマン、ブリンザチーズ（牛乳）、生ハム、ごま油、ごま、バルサミコソースのサラダSalade de jeunes pousses, fraises, poivrons, fromage bryndza (lait de vache), jambon cru, huile vierge de sésame, graines de sésame et sauce balsamique
15.50€
新芽、いちご、ピーマン、ブリンザチーズ（牛乳）、生ハム、ごま油、ごま、バルサミコソースのサラダSalade de jeunes pousses, fraises, poivrons, fromage bryndza (lait de vache), jambon cru, huile vierge de sésame, graines de sésame et sauce balsamique
ヴァレニキVareniki
ロシア風ポテトのラビオリ グリルしたマッシュルームとタマネギ、チェリー トマト、スメタナ (サワー クリーム) を添えてRavioli Russe aux pommes de terre servi avec champignons grillés aux oignons, tomates cerises et Smétana (crème sure)
17.50€
ロシア風ポテトのラビオリ グリルしたマッシュルームとタマネギ、チェリー トマト、スメタナ (サワー クリーム) を添えてRavioli Russe aux pommes de terre servi avec champignons grillés aux oignons, tomates cerises et Smétana (crème sure)
餃子Pelmeni
スメタナとディルの衣でコーティングしたひき肉のロシア風ラビオリRavioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth
18.50€
スメタナとディルの衣でコーティングしたひき肉のロシア風ラビオリRavioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth
バリナバイトZakouska Barine
オーブンで焼いたガーリックとディルを添えた新じゃがいも、ニシンのオイルマリネ、ハーブと玉ねぎ、ボロディンスキーの黒パンPomme de terre grenaille à l'ail et aneth au four, harengs marinés à l'huile, herbes et oignons, pain noir Borodinsky
19.50€
オーブンで焼いたガーリックとディルを添えた新じゃがいも、ニシンのオイルマリネ、ハーブと玉ねぎ、ボロディンスキーの黒パンPomme de terre grenaille à l'ail et aneth au four, harengs marinés à l'huile, herbes et oignons, pain noir Borodinsky
ドラニキDranniki
オリーブ オイル、水牛のモッツァレラチーズ、ペスト ソース、パルメザン チーズのトマト カルパッチョを添えたジャガイモのガレットGalette de pommes de terre avec carpaccio de tomates à l'huile d'olive, mozzarella Buffalo, sauce pesto et parmesan
20.50€
オリーブ オイル、水牛のモッツァレラチーズ、ペスト ソース、パルメザン チーズのトマト カルパッチョを添えたジャガイモのガレットGalette de pommes de terre avec carpaccio de tomates à l'huile d'olive, mozzarella Buffalo, sauce pesto et parmesan
サーモンラプチャLapcha au saumon
ペストクリーム、スモークサーモン、ピスタチオ、パルメザンチーズ、ポーチドエッグを添えた新鮮なタリアテッレTagliatelles fraîches à la creme pesto, saumon fumé, pistaches, parmesan et oeuf poché
20.50€
ペストクリーム、スモークサーモン、ピスタチオ、パルメザンチーズ、ポーチドエッグを添えた新鮮なタリアテッレTagliatelles fraîches à la creme pesto, saumon fumé, pistaches, parmesan et oeuf poché
ゴルブツィGolubtsy
ひき肉、野菜、ご飯を詰めた白菜のトマトバジルソース添えChou blanc farci à la viande hachée au légumes et riz à la sauce tomates -basilic
20.50€
ひき肉、野菜、ご飯を詰めた白菜のトマトバジルソース添えChou blanc farci à la viande hachée au légumes et riz à la sauce tomates -basilic
シュニッツェルSchnitzel
パン粉とパルメザンチーズを添えたチキンカツレツ マッシュポテト添えEscalope de poulet panée à la chapelure et parmesan accompagnée de purée de pommes de terre
21.50€
パン粉とパルメザンチーズを添えたチキンカツレツ マッシュポテト添えEscalope de poulet panée à la chapelure et parmesan accompagnée de purée de pommes de terre
ブフ・ストロガノフBoeuf stroganoff
スライスしたビーフのクリーミーなマッシュルーム、マスタードとディルを添えたタマネギとペッパーのソース、マッシュ ポテト添えÉmincé de boeuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
22.50€
スライスしたビーフのクリーミーなマッシュルーム、マスタードとディルを添えたタマネギとペッパーのソース、マッシュ ポテト添えÉmincé de boeuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
デザートDesserts
れる全乳アイスクリームLa glace Leningradskoe
マンゴーピューレのベッドの上に小さなガラスの形をした柔らかいワッフルコーンで提供される全乳アイスクリームGlace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue
8.5€
マンゴーピューレのベッドの上に小さなガラスの形をした柔らかいワッフルコーンで提供される全乳アイスクリームGlace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue
プリセツカヤPlisetskaya
ミューズリーと赤い果実のコンポートを添えた赤い果実と自家製ヨーグルトのヴェリーヌVerrine de yaourt maison aux baies rouges avec muesli et compotée de fruits rouges
8.50€
ミューズリーと赤い果実のコンポートを添えた赤い果実と自家製ヨーグルトのヴェリーヌVerrine de yaourt maison aux baies rouges avec muesli et compotée de fruits rouges
とるOladi
ロシアのパンケーキ、サバヨン クリーム、赤い果実のコンポート添えPancakes russes avec crème Sabayon, compotée de fruits rouges
9.50€
ロシアのパンケーキ、サバヨン クリーム、赤い果実のコンポート添えPancakes russes avec crème Sabayon, compotée de fruits rouges
シルニキSyrniki
トヴォーログ (粒状の発酵乳) をベースに、生クリームとスグシェンカ (コンデンス ミルク) を添えたケシの実を添えたフライパンで焼いたパンケーキGalettes poêlées à base de Tvorog (lait fermenté granuleux) aux grains de pavot avec sa crème fraîche et Sguschenka (lait concentré)
10.50€
トヴォーログ (粒状の発酵乳) をベースに、生クリームとスグシェンカ (コンデンス ミルク) を添えたケシの実を添えたフライパンで焼いたパンケーキGalettes poêlées à base de Tvorog (lait fermenté granuleux) aux grains de pavot avec sa crème fraîche et Sguschenka (lait concentré)
シベリアン・ヤゴダSibirskaya Yagoda
スメタナ（ロシアの濃厚なクリーム）とシベリアベリーを巻いたケーキ。 ; (チェリー リキュール) エクストラ +4.00€Gateau roulé à la Smétana (crème épaisse russe) et aux baies Sibériennes. "Nastoyka" (Liqueur de cerise) supl.+4.00€
10.50€
スメタナ（ロシアの濃厚なクリーム）とシベリアベリーを巻いたケーキ。 ; (チェリー リキュール) エクストラ +4.00€Gateau roulé à la Smétana (crème épaisse russe) et aux baies Sibériennes. "Nastoyka" (Liqueur de cerise) supl.+4.00€
職人技のアイスクリームGlaces Artisanales
から選択する2つのフレーバーDeux parfums au choix
10.50€
から選択する2つのフレーバーDeux parfums au choix
ナポレオンNapoléon
パイ生地とディプロマト ペストリー クリームで構成されたロシア発祥のケーキUn gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière Diplomate
11.50€
パイ生地とディプロマト ペストリー クリームで構成されたロシア発祥のケーキUn gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière Diplomate
すべての料理とデザートは自家製で、新鮮な製品から現場で作られています。私たちの肉はフランス産のネットサービス価格の100％が含まれていますTOUS NOS PLATS ET DESSERTS SONT FAITS MAISON ET ÉLABORÉS SUR PLACE A PARTIR DE PRODUITS FRAIS. NOS VIANDES 100% D'ORIGINE FRANÇAISE PRIX NET-SERVICE COMPRIS
