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Pork liver terrine with caramelized onions, Siberian red berry compote, grilled Borodinsky black bread, balsamic sauceSoupe rafraîchissante à base de kefir (lait fermenté), concombre, oeuf, aneth, radis, pommes de terre avec son sorbet de concombre
9.50€
Pork liver terrine with caramelized onions, Siberian red berry compote, grilled Borodinsky black bread, balsamic sauceSoupe rafraîchissante à base de kefir (lait fermenté), concombre, oeuf, aneth, radis, pommes de terre avec son sorbet de concombre
SvekolnykÉclair au forchmak
Cold soup made from beetroot and kefir (fermented milk) with beetroot sorbet, croutons, sesame seedsÉclair aux rillettes de harengs aux oignons, pommes, œuf dur, beurre doux, condiments russes, salade et crème balsamique
10.50€
Cold soup made from beetroot and kefir (fermented milk) with beetroot sorbet, croutons, sesame seedsÉclair aux rillettes de harengs aux oignons, pommes, œuf dur, beurre doux, condiments russes, salade et crème balsamique
ForchmakSalade Olivier
Herring rillettes with onions, hard-boiled egg, unsalted butter, Russian condiments with Borodinsky black bread, green apple and saladSalade russe composée de légumes cuits, petits pois, cornichons, ciboulette, concombres, oeufs, carottes, pommes de terre, crevettes et mayonnaise
11.50€
Herring rillettes with onions, hard-boiled egg, unsalted butter, Russian condiments with Borodinsky black bread, green apple and saladSalade russe composée de légumes cuits, petits pois, cornichons, ciboulette, concombres, oeufs, carottes, pommes de terre, crevettes et mayonnaise
BlintchikiHareng en fourrure
Crepe filled with mozzarella, brynza (cow's milk) and tvorog (grainy Russian cottage cheese) with dill pesto cream and saladUn mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
12.50€
Crepe filled with mozzarella, brynza (cow's milk) and tvorog (grainy Russian cottage cheese) with dill pesto cream and saladUn mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
Malosol plateAssiette de Malossol
Plate of savory Russian delights composed of pickled vegetables served with Borodinski black bread. Russian vodka extra 5€Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés. Vodka russe suppl. 5€
14.50€
Plate of savory Russian delights composed of pickled vegetables served with Borodinski black bread. Russian vodka extra 5€Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés. Vodka russe suppl. 5€
Fabergé eggSalade "Jardin d'été"
Oladi (Russian pancake), garlic sauce, poached egg, grilled vegetables, pesto cream, parmesanSalade de jeunes pousses, melon, fraise, jambon cru, fromage bryndza (lait de vache), miel de fleurs, sauce balsamique et graines de sésame
15.50€
Oladi (Russian pancake), garlic sauce, poached egg, grilled vegetables, pesto cream, parmesanSalade de jeunes pousses, melon, fraise, jambon cru, fromage bryndza (lait de vache), miel de fleurs, sauce balsamique et graines de sésame
PlacePlats
GretchkaBaklajan
Gourmet buckwheat pan with vegetables, aromatic herbs, ricota cheese, poached eggAubergine rôtie au four aux tomates et mozzarella, crème pesto, salade et parmesan
16.50€
Gourmet buckwheat pan with vegetables, aromatic herbs, ricota cheese, poached eggAubergine rôtie au four aux tomates et mozzarella, crème pesto, salade et parmesan
Vareniki
Russian potato ravioli with caramelized vegetables, dill and parmesan crème fraîcheRavioli Russe aux pommes de terre avec champignons et oignons grillés, smétana (crème fraîche russe), aneth
17.50€
Russian potato ravioli with caramelized vegetables, dill and parmesan crème fraîcheRavioli Russe aux pommes de terre avec champignons et oignons grillés, smétana (crème fraîche russe), aneth
DumplingsPelmeni
Russian ravioli with minced meat (beef and pork) seasoned and coated with dough, crème fraîche, dill, black pepperRavioli Russe à la viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée et enrobée d'une pâte avec beurre à l'ail et aneth, smétana (crème fraîche russe)
18.50€
Russian ravioli with minced meat (beef and pork) seasoned and coated with dough, crème fraîche, dill, black pepperRavioli Russe à la viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée et enrobée d'une pâte avec beurre à l'ail et aneth, smétana (crème fraîche russe)
Draniki
Grilled potato pancake with tartar sauce, smoked salmon, avocado, parmesan, salad, balsamic sauceGalette de pommes de terre avec tomates et mozzarella, le tout cuit au four, salade et parmesan
19.50€
Grilled potato pancake with tartar sauce, smoked salmon, avocado, parmesan, salad, balsamic sauceGalette de pommes de terre avec tomates et mozzarella, le tout cuit au four, salade et parmesan
BeryozkaBeryozka
Chicken breast marinated in birch sap, grilled in the oven with a creamy mushroom and onion sauce accompanied by mashed potatoes, saladSuprême de poulet mariné à la sève de bouleau, grillé au four à la sauce crémeuse aux champignons et oignons accompagné de purée de pommes de terre
20.50€
Chicken breast marinated in birch sap, grilled in the oven with a creamy mushroom and onion sauce accompanied by mashed potatoes, saladSuprême de poulet mariné à la sève de bouleau, grillé au four à la sauce crémeuse aux champignons et oignons accompagné de purée de pommes de terre
Boeuf stroganoffBoeuf stroganoff
Sliced beef in a creamy mushroom, onion and pepper sauce with mustard and dill, served with mashed potatoesÉmincé de boeuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
22.50€
Sliced beef in a creamy mushroom, onion and pepper sauce with mustard and dill, served with mashed potatoesÉmincé de boeuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
Cutlet KremlinKoulibiac au saumon
Minced meat (beef and pork) with vegetables and aromatic herbs, caramelized onions, fried egg, accompanied by buckwheat seeds, salad and cranberry sauceTourte feuilletée croustillante garnie au saumon enrobé de pâte phyllo, riz à la betterave, accompagnée de salade et mayonnaise maison au pesto
23.50€
Minced meat (beef and pork) with vegetables and aromatic herbs, caramelized onions, fried egg, accompanied by buckwheat seeds, salad and cranberry sauceTourte feuilletée croustillante garnie au saumon enrobé de pâte phyllo, riz à la betterave, accompagnée de salade et mayonnaise maison au pesto
Desserts
Will takeVerrine de yaourt
Russian pancake made from kefir (fermented milk) topped with red fruit compote on a bed of custardYaourt nature nappé à la compotée de fruits rouges, Pryanik (pain d'épices russe) et gaufrette croustillante
8.50€
Russian pancake made from kefir (fermented milk) topped with red fruit compote on a bed of custardYaourt nature nappé à la compotée de fruits rouges, Pryanik (pain d'épices russe) et gaufrette croustillante
Sloyka
9.50€
CreatorTvorojnik
Russian cheesecake with Tvorog (Russian white cheese) with blueberries and poppy seedsCheesecake russe au Tvorog (fromage blanc russe) à la myrtille et au pavot
9.50€
Russian cheesecake with Tvorog (Russian white cheese) with blueberries and poppy seedsCheesecake russe au Tvorog (fromage blanc russe) à la myrtille et au pavot
Anna PavlovaAnna Pavlova
A dessert composed of a disk of meringue with red fruit compote, covered with vanilla cheese cream, lemon zestUn dessert composé d'un disque de meringue avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, zeste de citron
10.50€
A dessert composed of a disk of meringue with red fruit compote, covered with vanilla cheese cream, lemon zestUn dessert composé d'un disque de meringue avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, zeste de citron
Artisanal Ice CreamsGlaces Artisanales
Two flavors to choose fromDeux parfums au choix
10.50€
Two flavors to choose fromDeux parfums au choix
Moscow rollRoll de Moscou
Puff pastry roulade, caramelized apples and walnuts with farm cider ice creamRoulade de pâte feuilletée sur son lit de crème anglaise, pomme caramélisée avec sa glace cidre fermier
11.50€
Puff pastry roulade, caramelized apples and walnuts with farm cider ice creamRoulade de pâte feuilletée sur son lit de crème anglaise, pomme caramélisée avec sa glace cidre fermier
MedovikMedovik
A Russian cake made with several layers of vanilla cream and honey shortbread cookies.Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.
11.50€
A Russian cake made with several layers of vanilla cream and honey shortbread cookies.Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.
