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Terrina di fegato di maiale con cipolle caramellate, composta di frutti rossi siberiani, pane nero Borodinsky grigliato, salsa balsamicaSoupe rafraîchissante à base de kefir (lait fermenté), concombre, oeuf, aneth, radis, pommes de terre avec son sorbet de concombre
9.50€
Terrina di fegato di maiale con cipolle caramellate, composta di frutti rossi siberiani, pane nero Borodinsky grigliato, salsa balsamicaSoupe rafraîchissante à base de kefir (lait fermenté), concombre, oeuf, aneth, radis, pommes de terre avec son sorbet de concombre
SvekolnykÉclair au forchmak
Zuppa fredda di barbabietola rossa e kefir (latte fermentato) con sorbetto alla barbabietola, crostini di pane, semi di sesamoÉclair aux rillettes de harengs aux oignons, pommes, œuf dur, beurre doux, condiments russes, salade et crème balsamique
10.50€
Zuppa fredda di barbabietola rossa e kefir (latte fermentato) con sorbetto alla barbabietola, crostini di pane, semi di sesamoÉclair aux rillettes de harengs aux oignons, pommes, œuf dur, beurre doux, condiments russes, salade et crème balsamique
ForchmakSalade Olivier
Rillettes di aringhe con cipolla, uovo sodo, burro non salato, condimenti russi con pane nero Borodinsky, mela verde e insalataSalade russe composée de légumes cuits, petits pois, cornichons, ciboulette, concombres, oeufs, carottes, pommes de terre, crevettes et mayonnaise
11.50€
Rillettes di aringhe con cipolla, uovo sodo, burro non salato, condimenti russi con pane nero Borodinsky, mela verde e insalataSalade russe composée de légumes cuits, petits pois, cornichons, ciboulette, concombres, oeufs, carottes, pommes de terre, crevettes et mayonnaise
BlintchikiHareng en fourrure
Crepe ripiena di mozzarella, brynza (latte vaccino) e tvorog (ricotta russa granulosa) con crema di pesto all'aneto e insalataUn mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
12.50€
Crepe ripiena di mozzarella, brynza (latte vaccino) e tvorog (ricotta russa granulosa) con crema di pesto all'aneto e insalataUn mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
Piatto di malosolAssiette de Malossol
Piatto di delizie russe salate composto da verdure in salamoia servite con pane nero Borodinski. Vodka russa extra 5€Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés. Vodka russe suppl. 5€
14.50€
Piatto di delizie russe salate composto da verdure in salamoia servite con pane nero Borodinski. Vodka russa extra 5€Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés. Vodka russe suppl. 5€
Uovo FabergéSalade "Jardin d'été"
Oladi (pancake russo), salsa all'aglio, uovo in camicia, verdure grigliate, crema di pesto, parmigianoSalade de jeunes pousses, melon, fraise, jambon cru, fromage bryndza (lait de vache), miel de fleurs, sauce balsamique et graines de sésame
15.50€
Oladi (pancake russo), salsa all'aglio, uovo in camicia, verdure grigliate, crema di pesto, parmigianoSalade de jeunes pousses, melon, fraise, jambon cru, fromage bryndza (lait de vache), miel de fleurs, sauce balsamique et graines de sésame
LuogoPlats
GretchkaBaklajan
Teglia gourmet di grano saraceno con verdure, erbe aromatiche, ricotta, uovo in camiciaAubergine rôtie au four aux tomates et mozzarella, crème pesto, salade et parmesan
16.50€
Teglia gourmet di grano saraceno con verdure, erbe aromatiche, ricotta, uovo in camiciaAubergine rôtie au four aux tomates et mozzarella, crème pesto, salade et parmesan
VarenikiVareniki
Ravioli di patate russi con verdure caramellate, aneto e crème fraîche al parmigianoRavioli Russe aux pommes de terre avec champignons et oignons grillés, smétana (crème fraîche russe), aneth
17.50€
Ravioli di patate russi con verdure caramellate, aneto e crème fraîche al parmigianoRavioli Russe aux pommes de terre avec champignons et oignons grillés, smétana (crème fraîche russe), aneth
RavioliPelmeni
Ravioli russi con carne macinata (bovina e suina) condita e ricoperta di pasta, crème fraîche, aneto, pepe neroRavioli Russe à la viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée et enrobée d'une pâte avec beurre à l'ail et aneth, smétana (crème fraîche russe)
18.50€
Ravioli russi con carne macinata (bovina e suina) condita e ricoperta di pasta, crème fraîche, aneto, pepe neroRavioli Russe à la viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée et enrobée d'une pâte avec beurre à l'ail et aneth, smétana (crème fraîche russe)
Draniki
Frittella di patate grigliate con salsa tartara, salmone affumicato, avocado, parmigiano, insalata, salsa balsamicaGalette de pommes de terre avec tomates et mozzarella, le tout cuit au four, salade et parmesan
19.50€
Frittella di patate grigliate con salsa tartara, salmone affumicato, avocado, parmigiano, insalata, salsa balsamicaGalette de pommes de terre avec tomates et mozzarella, le tout cuit au four, salade et parmesan
BerjozkaBeryozka
Petto di pollo marinato nella linfa di betulla, grigliato al forno con salsa cremosa di funghi e cipolle accompagnato da purè di patate, insalataSuprême de poulet mariné à la sève de bouleau, grillé au four à la sauce crémeuse aux champignons et oignons accompagné de purée de pommes de terre
20.50€
Petto di pollo marinato nella linfa di betulla, grigliato al forno con salsa cremosa di funghi e cipolle accompagnato da purè di patate, insalataSuprême de poulet mariné à la sève de bouleau, grillé au four à la sauce crémeuse aux champignons et oignons accompagné de purée de pommes de terre
Bouf StroganoffBoeuf stroganoff
Tagliata di manzo in salsa cremosa di funghi, cipolla e pepe con senape e aneto, servita con purè di patateÉmincé de boeuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
22.50€
Tagliata di manzo in salsa cremosa di funghi, cipolla e pepe con senape e aneto, servita con purè di patateÉmincé de boeuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
Cremlino di cotolettaKoulibiac au saumon
Carne macinata (manzo e maiale) con verdure ed erbe aromatiche, cipolle caramellate, uovo al tegamino, accompagnata da semi di grano saraceno, insalata e salsa di mirtilli rossiTourte feuilletée croustillante garnie au saumon enrobé de pâte phyllo, riz à la betterave, accompagnée de salade et mayonnaise maison au pesto
23.50€
Carne macinata (manzo e maiale) con verdure ed erbe aromatiche, cipolle caramellate, uovo al tegamino, accompagnata da semi di grano saraceno, insalata e salsa di mirtilli rossiTourte feuilletée croustillante garnie au saumon enrobé de pâte phyllo, riz à la betterave, accompagnée de salade et mayonnaise maison au pesto
DolciDesserts
Ci vorràVerrine de yaourt
Frittella russa a base di kefir (latte fermentato) condita con composta di frutti rossi su un letto di crema pasticceraYaourt nature nappé à la compotée de fruits rouges, Pryanik (pain d'épices russe) et gaufrette croustillante
8.50€
Frittella russa a base di kefir (latte fermentato) condita con composta di frutti rossi su un letto di crema pasticceraYaourt nature nappé à la compotée de fruits rouges, Pryanik (pain d'épices russe) et gaufrette croustillante
Sloyka
9.50€
CreatoreTvorojnik
Cheesecake russa con Tvorog (formaggio bianco russo) con mirtilli e semi di papaveroCheesecake russe au Tvorog (fromage blanc russe) à la myrtille et au pavot
9.50€
Cheesecake russa con Tvorog (formaggio bianco russo) con mirtilli e semi di papaveroCheesecake russe au Tvorog (fromage blanc russe) à la myrtille et au pavot
Anna PavlovaAnna Pavlova
Un dessert composto da un disco di meringa con composta di frutti rossi, ricoperto di crema al formaggio alla vaniglia, scorza di limoneUn dessert composé d'un disque de meringue avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, zeste de citron
10.50€
Un dessert composto da un disco di meringa con composta di frutti rossi, ricoperto di crema al formaggio alla vaniglia, scorza di limoneUn dessert composé d'un disque de meringue avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, zeste de citron
Gelati ArtigianaliGlaces Artisanales
Due gusti tra cui scegliereDeux parfums au choix
10.50€
Due gusti tra cui scegliereDeux parfums au choix
Rotolo di MoscaRoll de Moscou
Involtino di pasta sfoglia, mele e noci caramellate con gelato al sidro di fattoriaRoulade de pâte feuilletée sur son lit de crème anglaise, pomme caramélisée avec sa glace cidre fermier
11.50€
Involtino di pasta sfoglia, mele e noci caramellate con gelato al sidro di fattoriaRoulade de pâte feuilletée sur son lit de crème anglaise, pomme caramélisée avec sa glace cidre fermier
MedovikMedovik
Una torta russa realizzata con diversi strati di crema alla vaniglia e biscotti di pasta frolla al miele.Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.
11.50€
Una torta russa realizzata con diversi strati di crema alla vaniglia e biscotti di pasta frolla al miele.Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.
