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Bruschetta Russe Bruschetta Russe

Un toast dorato con formaggio cremoso, uova e sottaceti di spratto marinati nell'olio, salsa balsamica Un pain grillé doré garni d'un fromage crémeux avec oeuf et cornichons sprats marinés à l'huile, sauce balsamique

9.50€

Un toast dorato con formaggio cremoso, uova e sottaceti di spratto marinati nell'olio, salsa balsamica Un pain grillé doré garni d'un fromage crémeux avec oeuf et cornichons sprats marinés à l'huile, sauce balsamique

Forchmak eclair Éclair au forchmak

Filetto di aringa finemente sbriciolato, mescolato con cipolle, uova e spezie, arricchito con maionese e burro dolce, servito in un éclair croccante, accompagnato da pezzetti di mela e crema balsamica Filet d'harengs finement émietté et mélangé avec des oignons, des œufs et des épices, enrichi de mayonnaise et de beurre doux, servi dans un éclaire croustillant, accompagné de morceaux de pomme et crème balsamique

10.50€

Filetto di aringa finemente sbriciolato, mescolato con cipolle, uova e spezie, arricchito con maionese e burro dolce, servito in un éclair croccante, accompagnato da pezzetti di mela e crema balsamica Filet d'harengs finement émietté et mélangé avec des oignons, des œufs et des épices, enrichi de mayonnaise et de beurre doux, servi dans un éclaire croustillant, accompagné de morceaux de pomme et crème balsamique

Aringa da pelliccia Hareng en fourrure

Un raffinato connubio di strati di patate, carote, barbabietole, uova e deliziose aringhe e la cremosa salsa di maionese Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise

11.50€

Un raffinato connubio di strati di patate, carote, barbabietole, uova e deliziose aringhe e la cremosa salsa di maionese Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise

Blinis al salmone Blinis au Saumon

Blinis russi fatti con kefir, ricoperti da una cremosa salsa all'aglio e all'aneto, salmone affumicato, parmigiano e salsa balsamica Blinis russes préparés à base de kefir, garni d'un sauce crémeuse à l'ail et aneth, saumon fumé, parmesan et sauce balsamique

12.50€

Blinis russi fatti con kefir, ricoperti da una cremosa salsa all'aglio e all'aneto, salmone affumicato, parmigiano e salsa balsamica Blinis russes préparés à base de kefir, garni d'un sauce crémeuse à l'ail et aneth, saumon fumé, parmesan et sauce balsamique

Piastra Malossol Assiette de Malossol

Piatto di gustose prelibatezze russe a base di verdure in salamoia. Vodka russa extra 5€ Assiette de délices russes salés composée de légumes marinés. Vodka russe suppl. 5€

14.50€

Piatto di gustose prelibatezze russe a base di verdure in salamoia. Vodka russa extra 5€ Assiette de délices russes salés composée de légumes marinés. Vodka russe suppl. 5€

Insalata “Green Palette” Salade "Palette verte"

Insalata di germogli, kiwi, cetrioli, formaggio bryndza (latte vaccino), semi di zucca, miele di fiori e condimento balsamico Salade de jeunes pousses, kiwi, concombres, fromage bryndza (lait de vache), grains de courge, miel de fleurs et sauce balsamique

15.50€

Insalata di germogli, kiwi, cetrioli, formaggio bryndza (latte vaccino), semi di zucca, miele di fiori e condimento balsamico Salade de jeunes pousses, kiwi, concombres, fromage bryndza (lait de vache), grains de courge, miel de fleurs et sauce balsamique

Vareniki Vareniki

Ravioli tradizionali ripieni di un ripieno di patate condite, conditi con cipolle caramellate, pepe nero, crème fraîche e briciole di parmigiano Ravioles traditionnelles garnies d'une farce de pommes de terre assaisonées, napées d'oignons caramélisés, poivre noir, crème fraîche et miettes de parmesan

16.50€

Ravioli tradizionali ripieni di un ripieno di patate condite, conditi con cipolle caramellate, pepe nero, crème fraîche e briciole di parmigiano Ravioles traditionnelles garnies d'une farce de pommes de terre assaisonées, napées d'oignons caramélisés, poivre noir, crème fraîche et miettes de parmesan

Ravioli Pelmeni

Ravioli russi, ripieni di un gustoso impasto di carne macinata (bovina e suina) condita con cipolle e spezie, delicatamente avvolti in un impasto leggero e morbido, serviti con un tocco di crème fraîche, pepe nero e aneto Ravioles Russe, farcies d'un mélange savoureux de viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée d'oignons et d'épices, délicatement enveloppées dans une pâte légère et moelleuse, servis avec une touche de crème fraîche, poivre noir et aneth

18.50€

Ravioli russi, ripieni di un gustoso impasto di carne macinata (bovina e suina) condita con cipolle e spezie, delicatamente avvolti in un impasto leggero e morbido, serviti con un tocco di crème fraîche, pepe nero e aneto Ravioles Russe, farcies d'un mélange savoureux de viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée d'oignons et d'épices, délicatement enveloppées dans une pâte légère et moelleuse, servis avec une touche de crème fraîche, poivre noir et aneth

Draniki

Frittella di patate grattugiate servita con insalata, frittella di verdure, salsa cremosa all'aglio e all'aneto. Il tutto è guarnito con un uovo fritto e salsa balsamica. Galette de pommes de terre râpées servie avec salade, galette de légumes, sauce crémeuse à l'ail et aneth. Le tout est couronné d'un œuf au plat et sauce balsamique

19.50€

Frittella di patate grattugiate servita con insalata, frittella di verdure, salsa cremosa all'aglio e all'aneto. Il tutto è guarnito con un uovo fritto e salsa balsamica. Galette de pommes de terre râpées servie avec salade, galette de légumes, sauce crémeuse à l'ail et aneth. Le tout est couronné d'un œuf au plat et sauce balsamique

Porc po-tsarsky Porc po-tsarsky

Pancetta di maiale marinata nel kvas, una bevanda tradizionale russa a base di pane nero compatto, arrostita in una salsa affumicata con peperoni e pomodori, accompagnata da patate arrosto nel burro aromatizzato, insalata Poitrine de porc marinée dans du kvas, une boisson traditionnelle russe à base de pain noir fermeté, rôtie dans une sauce fumée aux poivrons et tomates, accompagné de pommes de terre rôties au beurre aromatisé, salade

22.50€

Pancetta di maiale marinata nel kvas, una bevanda tradizionale russa a base di pane nero compatto, arrostita in una salsa affumicata con peperoni e pomodori, accompagnata da patate arrosto nel burro aromatizzato, insalata Poitrine de porc marinée dans du kvas, une boisson traditionnelle russe à base de pain noir fermeté, rôtie dans une sauce fumée aux poivrons et tomates, accompagné de pommes de terre rôties au beurre aromatisé, salade

Cotoletta "Kievskaya" Cutlet "Kievskaya"

Tenero pollo macinato, arrotolato attorno a un cuore di burro fondente aromatizzato con aglio ed erbe fresche, avvolto in un croccante pangrattato, dorato alla perfezione, servito con purè di patate e insalata Poulet haché tendre, roulé autour d'un cœur fondant de beurre parfumé à l'ail et aux herbes fraîches, enveloppé d'une panure croustillante, doré à la perfection, servi avec purée de pommes de terre et salade

23.50€

Tenero pollo macinato, arrotolato attorno a un cuore di burro fondente aromatizzato con aglio ed erbe fresche, avvolto in un croccante pangrattato, dorato alla perfezione, servito con purè di patate e insalata Poulet haché tendre, roulé autour d'un cœur fondant de beurre parfumé à l'ail et aux herbes fraîches, enveloppé d'une panure croustillante, doré à la perfection, servi avec purée de pommes de terre et salade

Bistecca "Stroganoff" Steak "Stroganoff"

Controfiletto di manzo alla griglia (cotto a piacere), condito con una salsa cremosa a base di panna, brodo di manzo, funghi, cipolle e senape, servito con purè di patate e insalata. Faux-filet de bœuf grillé (la cuisson souhaitée par le convive), nappé d'une sauce onctueuse, composée de créme, bouillon de boeuf, champignons, oignons et moutarde, accompagné de purée de pommes de terre, salade

23.50€

Controfiletto di manzo alla griglia (cotto a piacere), condito con una salsa cremosa a base di panna, brodo di manzo, funghi, cipolle e senape, servito con purè di patate e insalata. Faux-filet de bœuf grillé (la cuisson souhaitée par le convive), nappé d'une sauce onctueuse, composée de créme, bouillon de boeuf, champignons, oignons et moutarde, accompagné de purée de pommes de terre, salade

Koulibiac Koulibiac

Una pasta sfoglia dorata e croccante, che racchiude un tenero filetto di salmone, riso profumato e spinaci freschi, il tutto sottilmente speziato, servita con insalata e crema di pesto Un feuilleté doré et croustillant, renfermant un filet de saumon tendre, du riz parfumé et des épinards frais, le tout subtilement épicé, servie avec une salade et crème pesto

24.50€

Una pasta sfoglia dorata e croccante, che racchiude un tenero filetto di salmone, riso profumato e spinaci freschi, il tutto sottilmente speziato, servita con insalata e crema di pesto Un feuilleté doré et croustillant, renfermant un filet de saumon tendre, du riz parfumé et des épinards frais, le tout subtilement épicé, servie avec une salade et crème pesto

Blinis Blinis

Blinis russi preparati con kefir, guarniti con una composta di frutti rossi siberiani su letto di cremosa crema pasticcera Blinis russes préparés à base de kefir, garni d'une compotée de fruits rouges de Sibérie sur son lit d'onctueuse crème anglaise

8.50€

Blinis russi preparati con kefir, guarniti con una composta di frutti rossi siberiani su letto di cremosa crema pasticcera Blinis russes préparés à base de kefir, garni d'une compotée de fruits rouges de Sibérie sur son lit d'onctueuse crème anglaise

Siringhe Syrniki

Frittelle fritte in padella a base di Tvorog (latte fermentato in grani) e farina di riso, accompagnate da Sguschenka (latte condensato) e composta di frutti rossi siberiani Galettes poêlées à base de Tvorog (lait fermenté granuleux) à la farine de riz, accompagnées de Sguschenka (lait concentré) et compotée de fruits rouges de Sibérie

9.50€

Frittelle fritte in padella a base di Tvorog (latte fermentato in grani) e farina di riso, accompagnate da Sguschenka (latte condensato) e composta di frutti rossi siberiani Galettes poêlées à base de Tvorog (lait fermenté granuleux) à la farine de riz, accompagnées de Sguschenka (lait concentré) et compotée de fruits rouges de Sibérie

Anna Pavlova Anna Pavlova

Un dolce composto da un disco di meringa con scorza di limone e composta di frutti rossi, ricoperto di crema al formaggio alla vaniglia, spolverato di zucchero a spolvero Un dessert composé d'un disque de meringue au zeste de citron avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, soupoudré de sucre pailleté

10.50€

Un dolce composto da un disco di meringa con scorza di limone e composta di frutti rossi, ricoperto di crema al formaggio alla vaniglia, spolverato di zucchero a spolvero Un dessert composé d'un disque de meringue au zeste de citron avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, soupoudré de sucre pailleté

Medovik Medovik

Una torta russa composta da sottili strati di biscotto al miele, delicatamente imbevuti e ricoperti da una leggera crema a base di latte condensato (Sguschenka) Un gâteau russe composé de fines couches de biscuit au miel, délicatement imbibées et superposées avec une crème légère à base de lait concentré (Sguschenka)

10.50€

Una torta russa composta da sottili strati di biscotto al miele, delicatamente imbevuti e ricoperti da una leggera crema a base di latte condensato (Sguschenka) Un gâteau russe composé de fines couches de biscuit au miel, délicatement imbibées et superposées avec une crème légère à base de lait concentré (Sguschenka)

Napoleone Napoléon

Una torta di origine russa, composta da sottili strati di pasta sfoglia, croccanti e dorati, tra i quali si trova una crema pasticciera alla vaniglia. Un gâteau d'origine russe, composée de fines couches de pâte feuilletée, croustillantes et dorées, entre lesquelles se niche une crème pâtissière vanillée

10.50€

Una torta di origine russa, composta da sottili strati di pasta sfoglia, croccanti e dorati, tra i quali si trova una crema pasticciera alla vaniglia. Un gâteau d'origine russe, composée de fines couches de pâte feuilletée, croustillantes et dorées, entre lesquelles se niche une crème pâtissière vanillée

Gelati Artigianali Glaces Artisanales

Due gusti tra cui scegliere Deux parfums au choix

10.50€

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