Accueil / La carte
Une coupe de prosecco+Entrée+Plat+Dessert+Un verre de vin
Une coupe de prosecco+Entrée+Plat+Dessert+Un verre de vin
Entée 1: Salade Olivier aux crevettes Salade russe composée de légumes cuits, cornichons, concombres, oeufs, crevettes et mayonnaise maison
Entée 1: Salade Olivier aux crevettes Salade russe composée de légumes cuits, cornichons, concombres, oeufs, crevettes et mayonnaise maison
Entrée 2: Oladi Oladi (pancakes russes) à la betterave avec Prosciutto fumé, oeuf poché, crème à la fromage et sauce balsamique à la betterave
Entrée 2: Oladi Oladi (pancakes russes) à la betterave avec Prosciutto fumé, oeuf poché, crème à la fromage et sauce balsamique à la betterave
Plat 1: Saumon Po-Tsarsky Filet de saumon rôti au four à la sauce hollandaise, caviar russe rouge accompagné de riz sauvage
Plat 1: Saumon Po-Tsarsky Filet de saumon rôti au four à la sauce hollandaise, caviar russe rouge accompagné de riz sauvage
Plat 2: Canard Kremlin Cuisse de canard laquée au miel, cuisson lente à basse température accompagnée de pommes de terre au four
Plat 2: Canard Kremlin Cuisse de canard laquée au miel, cuisson lente à basse température accompagnée de pommes de terre au four
Dessert 1: Syrok à la griotte Une sphère de Tvorog (fromage blanc russe) à la griotte et au Sguschenka (lait concentré) sur son lit de miettes de génoise au chocolat, le tout recouvert de chocolat noir fondu
Dessert 1: Syrok à la griotte Une sphère de Tvorog (fromage blanc russe) à la griotte et au Sguschenka (lait concentré) sur son lit de miettes de génoise au chocolat, le tout recouvert de chocolat noir fondu
Dessert 2: Anna Pavlova Un dessert composé d'un disque de meringue, compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème cheese
Dessert 2: Anna Pavlova Un dessert composé d'un disque de meringue, compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème cheese
Вареники Картофельные равиоли с карамелизированным луком, соус песто из базилика, копченый бекон, пармезан
Vareniki Ravioli Russe aux pommes de terre avec beurre à l'ail, oignons caramélisés
9.50€
Брускетта Руссе Бородинский черный хлеб на гриле, тертая свекла, яйцо вкрутую, сельдь маринованная в масле, свежие сливки, зеленый лук, свекольный бальзамический соус
Salade Olivier Salade russe composée de légumes cuits, cornichons, concombres, oeufs, crevettes et mayonnaise maison
9.50€
Тост с овощами Жареная булочка с пряным маслом, авокадо, тапенадой из спаржи, яйцом-пашот, пармезаном и оливковым маслом
Harengs en fourrure Harengs marinés sur son lit de légumes cuits, betterave, œuf rapé, pommes de terre, carottes, mayonnaise maison
10.50€
Скумбрия Копченая скумбрия с запеченными картофельными чипсами, луком, салатом
Zakouska Barine Pomme de terre vapeur, harengs marinés à l'huile, herbes et oignons marinés, pain noir Borodinsky
10.50€
Изысканный салат Салат из молодых побегов, авокадо, сырая ветчина, яйцо вкрутую, дыня, бальзамический крем, моцарелла
Oladi Oladi (pancakes russes) à la betterave avec saumon fumé, oeuf poché, crème à la fromage et sauce balsamique à la betterave
12.50€
Лосось оладис Блинчики, сливочный сыр, огурец, копченый лосось, тертое яйцо, бальзамический соус, пармезан
Aubergine Veggie Aubergine rôtie au four avec tartare de concombre, parmesan et sauce balsamique accompagnée de salade de jeunes pousses
13.50€
Кулебяка Хрустящие слоеные пирожки с мясным фаршем, сваренным вкрутую яйцом, рисом басмати, луком, подаются с салатом и томатно-базиликовым соусом
Pâtes russes Po-Flotsky Pâtes russes à la navale à la viande de bœuf braisée (Tushenka), bacon fumé, oignons et sauce à l'ail
17.50€
Пельмени Русские равиоли (фарш, покрытый пастой) со сметаной (сливками), укропом
Pelmeni Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth
18.50€
Dranniki Картофельный блин, домашний соус цадзики, тертая свекла, копченый лосось, яичница-глазунья, пармезан, бальзамический уксус
Dranniki Galette de pommes de terre avec saumon fumé, oignons caramélisés, avocat, œuf poché, sauce tzatziki maison et parmesan
19.50€
Kotléta Soviétique Kotléta de blanc de poulet haché aux herbes et oignons, pannée, recouverte de beurre à l'ail et aux fines herbes accompagnée de purée de pommes de terre
Kotléta Soviétique Kotléta de blanc de poulet haché aux herbes et oignons, pannée, recouverte de beurre à l'ail et aux fines herbes accompagnée de purée de pommes de terre
21.50€
Сливочный борщ Суп-пюре из борща со свеклой, морковью, белокочанной капустой, картофелем, луком со сметаной, бородинскими гренками с чесноком и зеленью
Tartare de saumon Tartare de saumon frais, citron vert, ciboulette et avocat accompagné de salade de jeunes pousses et pommes de terre rôties
22.50€
лосось гречка Гречневая каша на гриле с яйцом пашот, авокадо, сырым лососем, маринованным в сое и имбире, кремом песто и пармезаном
Boeuf stroganoff Émincé de boeuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
23.50€
Тартар из лосося Тартар из свежего лосося, лайм, зеленый лук, огурец, авокадо и тапенад из спаржи, подается с печеным картофелем
Saumon Po-Tsarsky (uniquement le soir) Filet de saumon rôti au four à la sauce hollandaise, caviar russe rouge accompagné de riz sauvage
25.50€
Пуле Березка Куриное филе, приготовленное су-вид в березовом соке, подается с картофельным пюре и икрой из баклажанов на гриле
Canard Kremlin Cuisse de canard laquée au miel, cuisson lente à basse température accompagnée de pommes caramélisées et riz sauvage
26.50€
Замороженный Яур Простой замороженный йогурт со свежим молоком с фермы Маргарита с соусом из красных фруктов и русскими пряниками
Oladi Pancakes Russes à la crème sabayon et compotée de fruits rouges
9.50€
Ежевичный чизкейк Торт «Фромаж блан» с ежевикой на ванильном бисквите, компот из красных фруктов
Charlotte Génoise aux pommes et à la cannelle avec son sorbet cidre fermier (alcool)
9.50€
Syrok à la griotte Une sphère de Tvorog (fromage blanc russe) à la griotte et au Sguschenka (lait concentré) sur son lit de miettes de génoise au chocolat, le tout recouvert de chocolat noir fondu
Syrok à la griotte Une sphère de Tvorog (fromage blanc russe) à la griotte et au Sguschenka (lait concentré) sur son lit de miettes de génoise au chocolat, le tout recouvert de chocolat noir fondu
10.50€
Павлова Десерт, состоящий из диска безе с соусом из красных фруктов, покрытым сливочным сыром и свежими фруктами.
Anna Pavlova Un dessert composé d'un disque de meringue, compotée de fruits rouges recouvert d'une crème cheese
10.50€
Мороженое ручной работы Два вкуса на выбор
Glaces Artisanales Deux parfums au choix
10.50€
Наполеон Торт российского производства из слоеного теста и заварного крема «Дипломат».
Ermitage Gateau à base de génoise au chocolat, ananas, mélange de noix, crème à la smétana (crème fraîche épaisse russe) parfumée à la vanille
11.50€